መልካም የመኸር አጋማሽ በዓል :)

የዕረፍት ጊዜ፡ 19 ኛው ሴፕቴምበር 2021 - 21st፣ ሴፕቴምበር 2021

የቻይና ባህላዊ ባህል ታዋቂነት

የቻይና ባህላዊ ፌስቲቫል - የመኸር አጋማሽ ፌስቲቫል

አስደሳችው የመጸው መሀል ፌስቲቫል፣ ለህያዋን ሶስተኛው እና የመጨረሻው በዓል፣ በስምንተኛው ጨረቃ በአስራ አምስተኛው ቀን፣ በመጸው እኩለ ቀን አካባቢ ይከበር ነበር። ብዙዎች በቀላሉ "የስምንተኛው ጨረቃ አሥራ አምስተኛ" ብለው ጠቅሰውታል. በምዕራቡ ዓለም አቆጣጠር የበዓሉ ቀን ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው በመስከረም ሁለተኛ ሳምንት እና በጥቅምት ሁለተኛ ሳምንት መካከል ባለው ጊዜ ውስጥ ነው።

ፍራፍሬ፣ አትክልትና እህል እስከዚህ ጊዜ ድረስ ተሰብስቦ ምግብ ስለበዛበት ይህ ቀን የመኸር በዓል ተደርጎ ይቆጠር ነበር። ከበዓሉ በፊት ወንጀለኞች ሒሳቦች ሰፍረው በነበረበት ወቅት፣ ጊዜው የመዝናናት እና የበዓል ቀን ነበር። በግቢው ውስጥ በተዘጋጀው መሠዊያ ላይ የምግብ ቍርባን ይቀርብ ነበር። ፖም, ፒር, ኮክ, ወይን, ሮማን, ሐብሐብ, ብርቱካን እና ፖሜሎስ ሊታዩ ይችላሉ. ለበዓሉ ልዩ ምግቦች የጨረቃ ኬኮች፣ የበሰለ ጣሮዎች፣ የሚበሉ ቀንድ አውጣዎች ከታሮ ፓቼስ ወይም በጣፋጭ ባሲል የተቀቀለ የሩዝ ፓዳዎች እና የውሃ ካልትሮፕ፣ የጥቁር ጎሽ ቀንድ የሚመስል የውሃ ደረት ነት ይገኙበታል። አንዳንድ ሰዎች የበሰለ ታርዶ እንዲካተት አጥብቀው ይከራከራሉ ምክንያቱም በፍጥረት ጊዜ ታሮ በጨረቃ ብርሃን ውስጥ በምሽት የተገኘ የመጀመሪያው ምግብ ነው። ከእነዚህ ሁሉ ምግቦች ውስጥ ከመካከለኛው-በልግ ፌስቲቫል ሊታለፍ አይችልም.

በዲያሜትር ሦስት ኢንች የሚያክል እና አንድ ኢንች ተኩል የሆነ ውፍረት ያላቸው ክብ ጨረቃ ኬኮች በምዕራባውያን ፍራፍሬ ኬክ ጣዕም እና ወጥነት ይመስላሉ። እነዚህ ኬኮች የሚዘጋጁት ከሐብሐብ ዘሮች፣ ከሎተስ ዘሮች፣ ከአልሞንድ፣ ከተፈጨ ሥጋ፣ ከባቄላ ጥፍጥፍ፣ ከብርቱካን ልጣጭ እና ከአሳማ ሥጋ ነው። በእያንዳንዱ ኬክ መሃል ላይ ከጨው የዳክ እንቁላል ወርቃማ አስኳል ተቀምጧል, እና ወርቃማ ቡናማ ቅርፊቱ በበዓሉ ምልክቶች ያጌጠ ነበር. በተለምዶ አስራ ሶስት የጨረቃ ኬኮች በፒራሚድ ውስጥ ተከምረው አስራ ሶስት ጨረቃዎችን "የተጠናቀቀ አመት" ማለትም አስራ ሁለት ጨረቃዎችን እና አንድ መካከለኛ ጨረቃን ያመለክታሉ.

የመኸር መሀል ፌስቲቫል ለሀን እና ለአናሳ ብሄረሰቦች ባህላዊ በዓል ነው። ጨረቃን የማምለክ ልማድ (በቻይንኛ xi yue ይባላል) እስከ ጥንታዊ Xia እና Shang Dynasties (2000 ዓክልበ -1066 ዓክልበ.) ድረስ ሊመጣ ይችላል። በዙሁ ሥርወ መንግሥት (1066 ዓክልበ - 221 ዓክልበ.) ሰዎች ክረምቱን ለመሳለም እና ጨረቃን ለማምለክ ሥነ ሥርዓቶችን ያካሂዳሉ ፣ የመኸር አጋማሽ ፌስቲቫል ሲጀምር። ሙሉ ጨረቃ. በደቡባዊ መዝሙር ሥርወ መንግሥት (1127-1279 ዓ.ም.) ግን ሰዎች ለቤተሰባቸው የመገናኘት መልካም ምኞታቸውን ለመግለጽ የክብ ጨረቃ ኬኮች ለዘመዶቻቸው በስጦታ ይልካሉ። ሲጨልም ቀና ብለው የብር ጨረቃን ይመለከታሉ ወይም በዓሉን ለማክበር ሀይቆች ላይ ይጎበኛሉ። ከሚንግ (1368-1644 ዓ.ም.) እና የኪንግ ሥርወ መንግሥት (1644-1911 ዓ.ም.) ጀምሮ፣ የመኸር አጋማሽ በዓል አከባበር ከዚህ በፊት ታይቶ በማይታወቅ ሁኔታ ተወዳጅ ይሆናል። ከበዓሉ ጋር በተለያዩ የሀገሪቱ ክፍሎች እንደ ዕጣን ማጠን፣ የመኸር ወቅት ዛፎችን መትከል፣ ማማ ላይ መብራቶችን ማብራት እና የእሳት ዘንዶ ውዝዋዜን የመሳሰሉ ልዩ ልማዶች አሉ። ይሁን እንጂ ከጨረቃ በታች የመጫወት ልማድ እንደ ቀድሞው ተወዳጅ አይደለም, ነገር ግን ደማቅ የብር ጨረቃን መደሰት ብዙም ተወዳጅ አይደለም. በዓሉ በሚከበርበት ጊዜ ሁሉ ሰዎች የብር ጨረቃን ቀና ብለው ይመለከቷቸዋል, ወይን ጠጅ እየጠጡ ደስተኛ ህይወታቸውን ለማክበር ወይም ከቤታቸው ርቀው ዘመዶቻቸውን እና ጓደኞቻቸውን በማሰብ እና መልካም ምኞታቸውን ያቀርባሉ.