Какво да не правите на керамичен или стъклен плот

Електрическият плот с гладка повърхност се нуждае от специални грижи, за да се предотврати обезцветяване и надраскване. Редовното почистване е различно от почистването на по-стар готварски плот със серпентина. Прочетете, за да научите как да бъдете проактивни с почистването на плочата за готвене и необходимите грижи, за да поддържате този стил на готварска плоча да изглежда добре.

Добри навици на печката

Ето списък с неща, които трябва да избягвате, ако имате гладък електрически плот за готвене или вграден плот за готвене. Въпреки че няма гаранция, че тези съвети ще защитят вашия плот, те помагат значително. А редовното почистване на плочата за готвене също ще ви помогне да запазите гладкия, чист вид, в който сте се влюбили, когато сте купили вашата гама или готварска плоча.

• Не използвайте чугунени съдове за готвене върху гладък плот или печка. Дъната на чугунените съдове за готвене обикновено са много грапави и всяко движение на съда върху плота може да остави драскотини.
• Други съдове за готвене, които могат да надраскат стъклото, са керамични и каменинови съдове, които имат незавършени, груби основи. Запазете ги вместо това за съдове за печене във фурната.
• Не се препоръчват тигани или тигани със заоблени дъна. Тиганите, които стоят плоски върху плота, ще се представят по-добре, когато става въпрос за равномерно разпределение на топлината. Те също ще бъдат по-стабилни върху гладкия плот. Същото важи и за решетки със заоблени ръбове; някои са склонни да се люлеят и топлината не се разпределя правилно.
• Никога не използвайте абразивни почистващи препарати или метални тампони, които могат да надраскат; вместо това използвайте мека гъба или кърпа и сметана за почистване на керамични или стъклени плотове.
• Избягвайте да влачите тежки тенджери върху плота; по-скоро повдигнете и прехвърлете в друга част на плота, за да намалите риска от надраскване.
• Поддържайте дъната на тиганите и тенджерите много чисти. Натрупването на мазнина върху дъното на съда може да остави пръстени, изглеждащи като алуминий, или да причини петна по плота. Те понякога могат да бъдат отстранени с почистващ препарат за готварски плотове, но често са много трудни за почистване.
• Когато варите или готвите със захарни вещества, внимавайте да не ги разлеете върху гладък плот. Захарно вещество може да обезцвети плота, оставяйки жълтеникави участъци, които не могат да бъдат премахнати. Това е по-забележимо при бели или светлосиви котлони. Почистете такива разливи бързо.
• Никога не стойте отгоре (за да достигнете височината на тавана) и не поставяйте нещо прекалено тежко върху гладък плот за готвене, дори временно. Може да изглежда, че стъклото издържа теглото за известно време, докато плотът за готвене не се нагрее, след което то може да се счупи или да се счупи, когато стъклото или керамиката се разширят.
• Избягвайте да поставяте разбъркващи се съдове върху топъл плот, докато готвите. Храната върху тези прибори може да остави петна или да изгори върху плота, оставяйки бъркотия, която се нуждае от повече време за почистване.
• Не поставяйте горещи стъклени съдове за печене (от фурната) да се охлаждат върху гладък плот. Стъкленият съд за печене трябва да се постави върху суха кърпа върху плота, за да се охлади.

Въпреки че може да се наложи да го почиствате по-често и да внимавате какво да правите върху електрическия плот с гладък плот, вие ще се насладите на новия си плот и допълнителната грижа си заслужава.

Any questions please feel free to ask me through Andrew@sinotxj.com