সিরামিক বা গ্লাস কুকটপে কী করবেন না

একটি মসৃণ পৃষ্ঠ বৈদ্যুতিক কুকটপ বিবর্ণ হওয়া এবং স্ক্র্যাচিং প্রতিরোধ করার জন্য বিশেষ যত্ন প্রয়োজন। নিয়মিত পরিষ্কার করা পুরানো-স্টাইলের কয়েল কুকটপ পরিষ্কার করার থেকে আলাদা। এই স্টাইলের স্টোভটপকে সুন্দর রাখার জন্য কুকটপ পরিষ্কার এবং প্রয়োজনীয় যত্ন নিয়ে কীভাবে সক্রিয় হতে হয় তা শিখতে পড়ুন।

ভাল স্টোভটপ অভ্যাস

আপনার যদি একটি মসৃণ শীর্ষ বৈদ্যুতিক কুকটপ পরিসীমা বা অন্তর্নির্মিত কাউন্টার কুকটপ থাকে তবে এড়ানোর জন্য এখানে একটি তালিকা রয়েছে৷ যদিও কোন গ্যারান্টি নেই যে এই টিপস আপনার কুকটপ রক্ষা করবে, তারা যথেষ্ট সাহায্য করে। এবং নিয়মিতভাবে কুকটপ পরিষ্কার করা মসৃণ, পরিষ্কার চেহারা সংরক্ষণ করতে সাহায্য করবে আপনি যখন আপনার রেঞ্জ বা কুকটপ কিনেছিলেন তখন আপনি প্রেমে পড়েছিলেন।

• একটি মসৃণ শীর্ষ কুকটপ বা পরিসরে ঢালাই আয়রন কুকওয়্যার ব্যবহার করবেন না। ঢালাই লোহার কুকওয়্যারের তলদেশগুলি সাধারণত খুব রুক্ষ হয় এবং কুকটপে পাত্রের যে কোনও নড়াচড়ায় আঁচড় পড়ে যেতে পারে।
• অন্যান্য রান্নার পাত্র যা কাচকে আঁচড়াতে পারে সেগুলি হল সিরামিক এবং পাথরের পাত্র যার অসমাপ্ত, রুক্ষ ভিত্তি রয়েছে। ওভেন বেকওয়্যারের পরিবর্তে এগুলো রাখুন।
• গোলাকার প্রান্ত বটম সহ স্কিললেট বা প্যান সুপারিশ করা হয় না। কুকটপে সমতল বসে থাকা প্যানগুলি এমনকি তাপ বিতরণের ক্ষেত্রে আরও ভাল কাজ করবে। তারা মসৃণ শীর্ষে আরও স্থিতিশীল হবে। একই বৃত্তাকার প্রান্ত স্টোভটপ griddles সত্য; কিছু শিলা ঝোঁক, এবং তাপ সঠিকভাবে বিতরণ করা হয় না.
• ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম ক্লিনার বা ধাতব প্যাড ব্যবহার করবেন না যা স্ক্র্যাচ করতে পারে; পরিবর্তে, সিরামিক বা কাচের কুকটপের জন্য তৈরি নরম স্পঞ্জ বা কাপড় এবং ক্রিম পরিষ্কারের সমাধান ব্যবহার করুন।
• কুকটপে ভারী পাত্র টেনে আনা এড়িয়ে চলুন; বরং তুলুন এবং কুকটপের অন্য জায়গায় স্থানান্তর করুন যাতে ঘামাচির ঝুঁকি কম হয়।
• স্কিললেট এবং পাত্রের তলা খুব পরিষ্কার রাখুন। প্যানের তলায় গ্রীস জমা হলে অ্যালুমিনিয়ামের মতো আংটি ছেড়ে যেতে পারে বা কুকটপে দাগ পড়তে পারে। এগুলি কখনও কখনও কুকটপ ক্লিনার দিয়ে মুছে ফেলা যায়, তবে এগুলি প্রায়শই পরিষ্কার করা খুব কঠিন।
• সেদ্ধ করার সময় বা চিনিযুক্ত পদার্থ দিয়ে রান্না করার সময় খেয়াল রাখুন যেন এগুলো মসৃণ টপ কুকটপে ছিটকে না যায়। একটি চিনির পদার্থ কুকটপকে বিবর্ণ করে দিতে পারে, হলুদ বর্ণের অংশগুলিকে সরিয়ে ফেলা অসম্ভব। এটি সাদা বা হালকা ধূসর কুকটপগুলিতে আরও লক্ষণীয়। এই ধরনের ছিটকে দ্রুত পরিষ্কার করুন।
• কখনও উপরে দাঁড়াবেন না (সিলিং উচ্চতায় পৌঁছানোর জন্য) বা একটি মসৃণ শীর্ষ কুকটপে অতিরিক্ত ভারী কিছু রাখবেন না, এমনকি সাময়িকভাবে। কুকটপ উত্তপ্ত না হওয়া পর্যন্ত গ্লাসটি আপাতত ওজন ধরে রাখতে পারে বলে মনে হতে পারে, যখন কাচ বা সিরামিক প্রসারিত হয় তখন এটি ভেঙ্গে বা ভেঙে যেতে পারে।
• আপনি রান্না করার সময় একটি উষ্ণ কুকটপে নাড়তে থাকা পাত্রগুলি রাখা এড়িয়ে চলুন। এই পাত্রে থাকা খাবার রান্নার টপে দাগ বা পুড়ে যেতে পারে, যা পরিষ্কার করতে আরও সময় লাগে।
• একটি মসৃণ শীর্ষ কুকটপে ঠান্ডা করার জন্য গরম কাচের বেকওয়্যার (ওভেন থেকে) রাখবেন না। কাচের বেকওয়্যার ঠান্ডা করার জন্য একটি কাউন্টারে একটি শুকনো তোয়ালে স্থাপন করা আবশ্যক।

যদিও আপনাকে এটি প্রায়শই পরিষ্কার করতে হতে পারে এবং একটি মসৃণ শীর্ষ বৈদ্যুতিক কুকটপে আপনি কী করবেন সে সম্পর্কে সতর্ক থাকতে হবে, আপনি আপনার নতুন কুকটপটি উপভোগ করবেন এবং অতিরিক্ত যত্ন এটি মূল্যবান।

Any questions please feel free to ask me through Andrew@sinotxj.com