I Kina, som med enhver kultur, er der regler og skikke, der omgiver, hvad der er passende, og hvad der ikke er, når man spiser, uanset om det er på en restaurant eller i nogens hjem. At lære den rigtige måde at handle på, og hvad du skal sige, vil ikke kun hjælpe dig til at føle dig som en indfødt, men vil også gøre dem omkring dig mere komfortable og i stand til at fokusere på dig i stedet for dine interessante spisevaner.

Skikkene omkring kinesiske bordes manerer er indgroet med tradition, og nogle regler må ikke brydes. Hvis du ikke forstår og følger alle reglerne, kan det resultere i at fornærme kokken og ende natten på en ugunstig måde.

1. Maden serveres via store fællesretter, og i stort set alle tilfælde vil du få udleveret fællesspisepinde til overførsel af mad fra hovedretterne til dine egne. Du bør bruge de fælles spisepinde, hvis de medfølger. Hvis de ikke er det, eller du er usikker, så vent på, at nogen serverer mad til deres egen tallerken, og kopier derefter, hvad de gør. Nogle gange kan en ivrig kinesisk vært placere mad i din skål eller på din tallerken. Dette er normalt.

2. Det er uhøfligt ikke at spise, hvad du får. Hvis du bliver tilbudt noget, du absolut ikke orker, så gør alt det andet færdig, og lad resten ligge på din tallerken. At efterlade lidt mad indikerer generelt, at du er mæt.

3. Stik ikke dine spisepinde i din skål med ris. Som med enhver buddhistisk kultur er det, at placere to spisepinde i en skål med ris, hvad der sker ved en begravelse. Ved at gøre dette angiver du, at du ønsker døden over dem ved bordet.

4. Leg ikke med dine spisepinde, peg ikke på genstande med dem, ellertrommedem på bordet – det er uhøfligt. Gør ikketrykdem på siden af ​​din ret, da dette bruges i restauranter for at indikere, at maden tager for lang tid, og det vil støde din vært.

5. Når du sætter dine spisepinde ned, skal du placere dem vandret oven på din tallerken, eller placere enderne på en spisepindsstøtte. Stil dem ikke på bordet.

6. Hold spisepindene i højre hånd mellemtommelfingerog pegefinger, og når du spiser ris, skal du placere den lille skål i din venstre hånd, mens du holder den fra bordet.

7. Gør det ikkedolkenoget med dine spisepinde, medmindre du skærer grøntsager eller lignende. Hvis du er i en lille,intimat være sammen med venner og derefter stikke mindre for at få fat i ting er okay, men gør det aldrig ved en formel middag eller i nærheden af ​​dem, der nøje overholder traditionen.

8. Hvornåraflytningglas for en jubel, vær sikker på, at kanten af ​​din drink er under kanten af ​​et seniormedlem, da du ikke er deres lige. Dette vil vise respekt.

9. Når du spiser noget med ben, er det normalt at spytte dem ud på bordet til højre for din tallerken.

10. Bliv ikke fornærmet, hvis dine medspiser spiser med åben mund eller taler med fuld mund. Dette er normalt i Kina. Nyd, grin og hav det sjovt.