Qué no hacer en una estufa de cerámica o vidrio

Una estufa eléctrica de superficie lisa necesita cuidados especiales para evitar que se decolore y se raye. La limpieza regular es diferente a la limpieza de una estufa de bobina de estilo antiguo. Continúe leyendo para aprender cómo ser proactivo con la limpieza de la estufa y los cuidados necesarios para mantener este estilo de estufa en buen estado.

Buenos hábitos en la estufa

Aquí hay una lista de cosas que debe evitar si tiene una estufa eléctrica de superficie lisa o una estufa empotrada en el mostrador. Si bien no hay garantía de que estos consejos protejan su estufa, sí ayudan considerablemente. Y limpiar la estufa con regularidad también ayudará a preservar la apariencia suave y limpia que le encantó cuando compró su estufa o estufa.

• No utilice utensilios de cocina de hierro fundido sobre una estufa o estufa de superficie lisa. Los fondos de los utensilios de cocina de hierro fundido suelen ser muy ásperos y cualquier movimiento de la olla sobre la estufa puede dejar rayones.
• Otros utensilios de cocina que pueden rayar el vidrio son la cerámica y el gres que tienen bases rugosas y sin terminar. Guárdelos en su lugar para utensilios para hornear.
• No se recomiendan sartenes o cacerolas con fondo de borde redondeado. Las cacerolas que se asientan planas sobre la estufa funcionarán mejor cuando se trata de una distribución uniforme del calor. También serán más estables en la parte superior lisa. Lo mismo ocurre con las planchas de cocina con bordes redondeados; algunos tienden a balancearse y el calor no se distribuye adecuadamente.
• Nunca utilice limpiadores abrasivos o estropajos metálicos que puedan rayar; en su lugar, utilice una esponja o un paño suave y soluciones de limpieza en crema hechas para estufas de cerámica o vidrio.
• Evite arrastrar ollas pesadas sobre la estufa; en lugar de eso, levántela y transfiérala a otra área de la estufa para reducir el riesgo de rayones.
• Mantenga muy limpios los fondos de sartenes y ollas. Una acumulación de grasa en el fondo de las cacerolas puede dejar anillos con apariencia de aluminio o causar marcas en la estufa. A veces, estos se pueden eliminar con un limpiador para estufas, pero a menudo son muy difíciles de limpiar.
• Al hervir o cocinar con sustancias azucaradas, tenga cuidado de no derramarlas sobre una superficie lisa. Una sustancia azucarada puede decolorar la estufa y dejar áreas amarillentas que son imposibles de eliminar. Esto es más notorio en estufas blancas o gris claro. Limpie dichos derrames rápidamente.
• Nunca se pare encima (para alcanzar la altura del techo) ni coloque nada demasiado pesado sobre una estufa de superficie lisa, ni siquiera temporalmente. Puede parecer que el vidrio sostiene el peso por el momento, hasta que la estufa se calienta, momento en el cual podría romperse o hacerse añicos cuando el vidrio o la cerámica se expanda.
• Evite colocar utensilios para revolver sobre una estufa caliente mientras cocina. La comida en estos utensilios puede marcar o quemarse en la estufa, dejando un desastre que necesita más tiempo para limpiarse.
• No coloque utensilios de vidrio calientes (del horno) para que se enfríen sobre una superficie de cocción lisa. Los utensilios de vidrio para hornear deben colocarse sobre una toalla seca sobre una encimera para que se enfríen.

Aunque es posible que deba limpiarla con más frecuencia y tener cuidado con lo que hace en una estufa eléctrica con superficie lisa, disfrutará de su nueva estufa y el cuidado adicional vale la pena.

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