Hiinas, nagu igas kultuuris, kehtivad reeglid ja kombed, mis ümbritsevad, mis on einestamisel sobiv ja mis mitte, olgu see siis restoranis või kellegi kodus. Õige tegutsemisviisi ja öeldu õppimine ei aita teil end mitte ainult põliselanikuna tunda, vaid muudab teid ümbritsevate inimeste jaoks mugavamaks ja teie huvitavate toitumisharjumuste asemel teile keskendumise.

Hiina lauakombeid ümbritsevad kombed on traditsioonidega juurdunud ja mõnda reeglit ei tohi rikkuda. Kui te ei mõista ega järgi kõiki reegleid, võite kokka solvata ja öö lõppeda ebasoodsalt.

1. Toit serveeritakse suurte ühisnõude kaudu ja peaaegu igal juhul on teile kaasas ühised söögipulgad, millega saate pearoogadest toitu enda omadele üle kanda. Peaksite kasutama ühiseid söögipulki, kui need on kaasas. Kui nad seda ei tee või kui te pole kindel, oodake, kuni keegi talle toidu taldrikule serveerib, ja seejärel kopeerige, mida ta teeb. Mõnikord võib innukas Hiina võõrustaja asetada toitu teie kaussi või taldrikule. See on normaalne.

2. On ebaviisakas mitte süüa seda, mida sulle antakse. Kui sulle pakutakse midagi, mida sa absoluutselt ei suuda, lõpeta kõik muu ja jäta ülejäänu oma taldrikule. Väikese toidu jätmine näitab üldiselt, et olete täis.

3. Ärge torkake söögipulki oma riisikaussi. Nagu iga budistliku kultuuri puhul, toimub matustel kahe söögipulga riisikaussi asetamine. Seda tehes annate märku, et soovite lauasolijatele surma.

4. Ärge mängige söögipulkadega, osutage nendega esemetele egatrummneed lauale – see on ebaviisakas. Ärge tehkepuudutageneed ka teie roa kõrvale, kuna seda kasutatakse restoranides selleks, et näidata, et toit võtab liiga kaua aega, ja see solvab teie võõrustajat.

5. Söögipulkade maha panemisel asetage need horisontaalselt taldriku peale või asetage otsad söögipulgatoele. Ärge asetage neid lauale.

6. Hoidke söögipulki paremas käespöialja nimetissõrm ning riisi süües asetage väike kauss oma vasakusse kätte, hoides seda lauast eemal.

7. Äratorkimamidagi söögipulkadega, välja arvatud juhul, kui lõikate köögivilju vms. Kui olete väikeses,intiimnesõpradega kokkusaamine, siis esemete haaramiseks väiksemaks pussitamine on okei, kuid ärge kunagi tehke seda pidulikul õhtusöögil või nende läheduses, kes järgivad rangelt traditsioone.

8. Millalkoputadesklaasid rõõmustamiseks, veenduge, et teie joogi serv jääks kõrgemale liikmele alla, kuna te pole nendega võrdne. See näitab austust.

9. Kui sööd midagi kondiga, on normaalne sülitada need taldrikust paremal asuvale lauale.

10. Ärge solvuge, kui teie kaassööjad söövad lahtise suuga või räägivad suu täis. See on Hiinas normaalne. Nautige, naerge ja lõbutsege.