Ce qu'il ne faut pas faire sur une table de cuisson en céramique ou en verre

Une table de cuisson électrique à surface lisse nécessite des soins particuliers pour éviter la décoloration et les rayures. Un nettoyage régulier est différent du nettoyage d’une table de cuisson à serpentins de style ancien. Lisez la suite pour savoir comment être proactif dans le nettoyage de la table de cuisson et les soins nécessaires pour garder ce style de cuisinière en bon état.

Bonnes habitudes sur la cuisinière

Voici une liste de choses à éviter si vous possédez une cuisinière électrique à surface lisse ou une table de cuisson encastrée. Bien que rien ne garantisse que ces conseils protégeront votre table de cuisson, ils sont d'une grande aide. Et nettoyer régulièrement la table de cuisson aidera également à préserver l’aspect lisse et propre dont vous êtes tombé amoureux lorsque vous avez acheté votre cuisinière ou votre table de cuisson.

• N'utilisez pas d'ustensiles de cuisine en fonte sur une table de cuisson ou une cuisinière à surface lisse. Le fond des ustensiles de cuisine en fonte est généralement très rugueux et tout mouvement de la casserole sur la table de cuisson peut laisser des rayures.
• Les autres ustensiles de cuisine susceptibles de rayer le verre sont la céramique et le grès dont la base est brute et inachevée. Conservez-les plutôt pour les plats de cuisson au four.
• Les poêles ou poêles à fond arrondi ne sont pas recommandées. Les casseroles posées à plat sur la table de cuisson fonctionneront mieux en matière de répartition uniforme de la chaleur. Ils seront également plus stables sur le dessus lisse. Il en va de même pour les plaques de cuisson à bords arrondis ; certains ont tendance à basculer et la chaleur ne se répartit pas correctement.
• N'utilisez jamais de nettoyants abrasifs ou de tampons métalliques qui pourraient rayer ; utilisez plutôt une éponge ou un chiffon doux et des solutions de nettoyage en crème conçues pour les tables de cuisson en céramique ou en verre.
• Évitez de traîner des casseroles lourdes sur la table de cuisson ; soulevez-le plutôt et transférez-le vers une autre zone de la table de cuisson pour réduire le risque de rayures.
• Gardez le fond des poêles et des casseroles très propre. Une accumulation de graisse sur le fond des casseroles peut laisser des anneaux d'aspect aluminium ou provoquer des marques sur la table de cuisson. Ceux-ci peuvent parfois être éliminés avec un nettoyant pour table de cuisson, mais ils sont souvent très difficiles à nettoyer.
• Lorsque vous faites bouillir ou cuisinez avec des substances sucrées, veillez à ne pas les renverser sur une table de cuisson lisse. Une substance sucrée peut décolorer la table de cuisson, laissant des zones jaunâtres impossibles à enlever. Ceci est plus visible sur les tables de cuisson blanches ou gris clair. Nettoyez rapidement ces déversements.
• Ne vous tenez jamais dessus (pour atteindre la hauteur du plafond) et ne placez jamais quoi que ce soit de trop lourd sur une table de cuisson à surface lisse, même temporairement. Le verre peut sembler supporter le poids pendant un certain temps, jusqu'à ce que la table de cuisson soit chauffée, moment auquel il pourrait se briser ou se briser lorsque le verre ou la céramique se dilate.
• Évitez de placer des ustensiles pour remuer sur une table de cuisson chaude pendant que vous cuisinez. Les aliments présents sur ces ustensiles peuvent marquer ou brûler sur la table de cuisson, laissant un désordre qui nécessite plus de temps à nettoyer.
• Ne placez pas de plats de cuisson en verre chauds (sortis du four) pour les refroidir sur une table de cuisson à dessus lisse. Les ustensiles de cuisson en verre doivent être placés sur une serviette sèche sur un comptoir pour refroidir.

Même si vous devrez peut-être la nettoyer plus souvent et faire attention à ce que vous faites sur une table de cuisson électrique à surface lisse, vous apprécierez votre nouvelle table de cuisson, et le soin supplémentaire en vaut la peine.

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