Sa tSín, mar aon le haon chultúr, tá rialacha agus custaim timpeall ar cad is cuí agus cad nach bhfuil nuair a ithe, cibé an bhfuil sé i mbialann nó i dteach duine éigin. Ní hamháin go n-aireoidh tú an bealach cuí chun gnímh agus cad atá le rá leat, ach cuideoidh sé leat iad siúd atá thart timpeall ort a dhéanamh níos compordaí, agus in ann díriú ort, in ionad do nósanna itheacháin suimiúla.

Tá nósanna na mbord Síneach sáite leis an traidisiún, agus níl roinnt rialacha le briseadh. Mura ndéantar na rialacha ar fad a thuiscint agus a leanúint, d'fhéadfaí an cócaire a chiontú agus deireadh a chur leis an oíche ar bhealach neamhfhabhrach.

1. Déantar an bia a sheirbheáil trí miasa móra comhchoiteanna, agus i mbeagnach gach cás, cuirfear chopsticks comhchoiteann ar fáil duit chun bia a aistriú ó na príomh-miasa chuig do chuid féin. Ba cheart duit na chopsticks comhchoiteann a úsáid má chuirtear ar fáil iad. Mura bhfuil siad nó mura bhfuil tú cinnte, fan le duine éigin bia a sheirbheáil ar a phláta féin, agus ansin cóip a dhéanamh ar a dhéanann siad. Uaireanta, féadfaidh óstach fonnmhar Síneach bia a chur isteach i do bhabhla nó ar do phláta. Tá sé seo gnáth.

2. Tá sé drochbhéasach gan an rud a thugtar duit a ithe. Má thairgtear rud éigin duit nach dtig leat a ghoil, críochnaigh gach rud eile, agus fág an chuid eile ar do phláta. Ag fágáil bia beag le fios go ginearálta go bhfuil tú lán.

3. Ná stab do chopsticks isteach i do bhabhla ríse. Mar is amhlaidh le haon chultúr Búdaíoch, is é an rud a tharlaíonn ag sochraid dhá chopsticks a chur síos i mbabhla ríse. Trí seo a dhéanamh, cuireann tú in iúl gur mian leat bás a fháil orthu siúd atá ag an mbord.

4. Ná imirt le do chopsticks, pointe ar rudaí leo, nódrumaiad ar an mbord - tá sé seo drochbhéasach. Ná déansconnaiad ar an taobh de do mhias, ach an oiread, mar a úsáidtear é seo i mbialanna a chur in iúl go bhfuil an bia ag cur ró-fhada, agus beidh sé offens do óstach.

5. Nuair a bheidh tú ag leagan síos do chopsticks, cuir iad go cothrománach ar bharr do phláta, nó cuir na foircinn ar scíthe chopstick. Ná socraigh ar an mbord iad.

6. Coinnigh na chopsticks i do lámh dheas idir anordógagus corrmhéarr, agus nuair a bheidh tú ag ithe ríse, cuir an babhla beag i do lámh chlé, agus é á choinneáil den bhord.

7. Ná déanstabrud ar bith le do chopsticks, ach amháin má tá tú ag gearradh glasraí nó a leithéid. Má tá tú i mbeagán focal,dlúthsocrú le cairde, ansin níos lú a stabbing ionas go grab míreanna, ach ní riamh é seo a dhéanamh ag dinnéar foirmiúil nó timpeall orthu siúd a chloíonn go docht leis an traidisiún.

8. Cathainag cnagadhgloiní le haghaidh cheer, bí cinnte go bhfuil imeall do dheoch faoi bhun an bhall sinsearach, mar nach bhfuil tú a comhionann. Léireoidh sé seo meas.

9. Nuair a itheann tú rud éigin le cnámha, is gnách iad a spiteadh amach ar an mbord ar thaobh na láimhe deise de do phláta.

10. Ná gabh truas dá n-itheann do chomh-dhiners agus a mbeal ar oscailt, nó go labhróidh siad lena mbéal lán. Tá sé seo gnáth sa tSín. Bain sult as, gáire agus spraoi.