5 सबसे आम रसोई लेआउट के लिए गाइड

आपकी रसोई का लेआउट एक डिजाइन विकल्प के रूप में एक व्यावहारिक निर्णय है। आंशिक रूप से व्यक्तिगत वरीयता द्वारा परिभाषित, यह काफी हद तक आपके स्थान की हड्डियों, आपकी जीवन शैली, और क्या आप माइक्रोवेव में टेकआउट को गर्म करने के लिए, या दैनिक भोजन तैयार करने के लिए एक कार्यक्षेत्र के रूप में अपनी रसोई का उपयोग करते हैं।

जबकि रसोई के लेआउट की कोई निर्धारित संख्या नहीं है, कुछ मुट्ठी भर बुनियादी विन्यास हैं जो प्रत्येक को आपकी आवश्यकताओं, बजट और आपके स्थान की बाधाओं के अनुसार ट्विक और अनुकूलित किया जा सकता है। नीचे कुछ सबसे आम रसोई लेआउट का अवलोकन किया गया है - जिसमें प्रत्येक के लिए संभावित पेशेवरों और विपक्षों सहित - आपको अपने नवीकरण या रीमॉडेल की योजना बनाने में मदद करने के लिए।

खुली योजना

ओपन-प्लान किचन एक बड़े रहने की जगह के भीतर स्थित रसोई की एक शैली की तुलना में एक परिभाषित लेआउट है, बजाय एक समर्पित कमरे की तुलना में जो दीवारों और एक दरवाजे से बंद है। ओपन प्लान किचन अमेरिका के घर के नवीनीकरण में महीने का स्वाद रहा है। जहां एक बार रसोई को डिज़ाइन किया गया था ताकि खाना पकाने वाला व्यक्ति दृष्टि से छिपा हो, आज बहुत से लोग एक एकीकृत रहने की जगह चाहते हैं और रसोई को घर के दिल पर विचार करें। जबकि खुली योजना रसोई को एक आधुनिक प्रवृत्ति माना जाता है, जो 1960 के दशक में शहरी लोफ्ट्स के वर्चस्व के साथ शुरू हुआ था, वास्तव में, वे सदियों के पिछले सदियों के देहाती ओपन-प्लान फार्महाउस रसोई के साथ डीएनए साझा करते हैं, जहां लोग एक बड़े साझा कमरे में आग के आसपास इकट्ठा हुए थे। और वे समय के सामान्य गो-टू-किचन द्वीपों के बजाय पारंपरिक फिटिंग और जुड़नार के साथ तैयार किए जाने पर कालातीत के रूप में देख सकते हैं।

एक ओपन-प्लान रसोई में सामाजिक फायदे हैं, जिससे माता-पिता को बच्चों पर नजर रखने, जीवनसाथी को मिंगल करने के लिए, और मेहमानों को भोजन देने के दौरान बाहर घूमने की अनुमति मिलती है। जबकि हम विशाल शहरी लोफ्ट्स में खुली योजना रसोई के बारे में सोचते हैं और उपनगरीय घरों को फैलाते हैं, ओपन प्लान किचन लेआउट को स्टूडियो अपार्टमेंट से लेकर परिवार के घरों तक हर जगह अनुकूलित किया जा सकता है।

ओपन प्लान रसोई को एक दीवार के साथ स्थापित किया जा सकता है जिसमें एक केंद्रीय द्वीप सामने तैर रहा है, या एक प्रायद्वीप शामिल है यदि अंतरिक्ष अधिक सीमित है। एक खुली योजना रसोई एल-आकार की हो सकती है यदि एक कमरे के कोने में स्थित है, या यू-आकार, कैबिनेटरी और/या तीन पक्षों पर उपकरणों के साथ।

एक अच्छी तरह से डिज़ाइन की गई खुली योजना रसोई प्रवाह और प्राकृतिक प्रकाश को बढ़ावा देती है, लेकिन दीवारों की कमी पर विचार करने के लिए अंतर्निहित कमियां हैं। यहां तक ​​कि उचित वेंटिलेशन के साथ, खाना पकाने की गंध बाकी रहने की जगह को अनुमति दे सकती है। बर्तन और धूपदान को संभालने और व्यंजन और अन्य रसोई के कामों को दूर करने से शोर को एक खुले कमरे में बढ़ाया जा सकता है। एक खुली रसोई के लिए आपको खाना बनाने के लिए और चीजों को दूर रखने के लिए अनुशासन की आवश्यकता होती है, क्योंकि अनुपचारित रसोई की गड़बड़ी दिखाई देगी और एक बंद दरवाजे के पीछे छिपी नहीं जा सकती।

एक दीवार

एक दीवार के साथ रसोई के उपकरणों, काउंटरटॉप्स, सिंक और कैबिनेटरी को लाइनिंग करना, एक खुली योजना मचान रसोई से लेकर स्टूडियो अपार्टमेंट के पाकगृह तक, रसोई के लेआउट परिदृश्यों की एक श्रृंखला में एक सामान्य कदम है। एक खुली रसोईघर एक अंतरिक्ष की पिछली दीवार पर कब्जा कर रहा है, जिसके सामने एक बड़ा केंद्रीय द्वीप तैर रहा है, एक दीवार रसोई के डिजाइन का एक उदाहरण है।

लेकिन एक शेफ के दृष्टिकोण से, एक-दीवार कॉन्फ़िगरेशन रसोई के लिए सबसे कम प्रभावी काम करने वाले लेआउट में से एक है, विशेष रूप से एक बड़े स्थान पर जहां आपको बिंदु A से B तक प्राप्त करने के लिए अधिक कदम उठाने होंगे। , उपकरणों को एक तरह से समूहीकृत करने के लिए सचेत रहें जो ओवन, सिंक और फ्रिज के आसपास बुनियादी कार्यों की सुविधा प्रदान करता है, अन्यथा रसोई त्रिकोण के रूप में जाना जाता है।

गैली स्टाइल

एक गैली रसोई एक केंद्रीय पैदल मार्ग के साथ एक लंबी और संकीर्ण रसोईघर विन्यास है। इसमें कैबिनेटरी, काउंटरटॉप्स और एक दीवार के साथ निर्मित उपकरण, या एक डबल गैली कॉन्फ़िगरेशन शामिल हो सकते हैं, जहां उन तत्वों को विपरीत दीवारों पर पंक्तिबद्ध किया जाता है। एक स्व-निहित गैली रसोई में अक्सर एक खिड़की और कभी-कभी प्राकृतिक प्रकाश में जाने के लिए एक कांच का दरवाजा होता है। या यह एक पास-थ्रू कॉरिडोर में स्थित हो सकता है या दोनों छोरों पर कैसड ओपनिंग वाले कमरों के बीच एक पुल के रूप में काम कर सकता है।

गैली रसोई छोटे स्थानों में व्यावहारिक समाधान हैं और अक्सर शहरी अपार्टमेंट में पाए जाते हैं, विशेष रूप से पुरानी इमारतों में। " वे योजना रसोई को खोलने के लिए उपयोग किए जाने वाले लोगों को पुराने जमाने के महसूस कर सकते हैं, लेकिन कुछ लोग रसोई को अलग और आत्म-निहित रखना पसंद करते हैं। एक गैली किचन तंग और क्लस्ट्रोफोबिक महसूस कर सकता है, और इसके लंबे और संकीर्ण आकार के कारण दूसरों के साथ खाना पकाने को चुनौती दे सकता है।

यू के आकार का

यू-आकार की रसोई बड़े स्थानों में आम है जो अंतर्निहित कैबिनेटरी, काउंटरटॉप्स और तीन पक्षों पर उपकरणों को समायोजित कर सकती है। चौथा पक्ष आमतौर पर अधिकतम परिसंचरण के लिए खुला छोड़ दिया जाता है या एक छोटे यू-आकार की रसोई में एक दरवाजा शामिल हो सकता है। बड़े स्थानों में, यू-आकार की रसोई अक्सर एक फ्रीस्टैंडिंग द्वीप के साथ तैयार की जाती है। छोटे स्थानों में, रसोई के अंदर और बाहर जाने के लिए एक समाशोधन छोड़ते हुए बैठने और अतिरिक्त काउंटर स्थान प्रदान करने के लिए एक प्रायद्वीप को एक तरफ से जोड़ा जा सकता है।

यू-आकार के रसोई के लेआउट के संभावित नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि आपको एक द्वीप या बैठने के क्षेत्र को समायोजित करने के लिए एक विस्तृत और बड़े स्थान की आवश्यकता होगी। एक उचित लेआउट और बंद भंडारण के एक अच्छे सौदे के बिना, एक यू-आकार की रसोई अव्यवस्थित महसूस कर सकती है।

एल के आकार का

एक एल-आकार का रसोई लेआउट स्टूडियो अपार्टमेंट से बड़े स्थानों तक खुली योजना स्थानों में कोने की रसोई के लिए अनुकूल है। उपकरणों, काउंटरटॉप्स और कैबिनेटरी के साथ निकटवर्ती दीवारों पर पंक्तिबद्ध, एल-आकार की रसोई खाना पकाने के लिए सुविधाजनक है। दो पक्षों के खुले होने से आपको रसोई द्वीप या एक बड़ी जगह में एक टेबल जोड़ने के लिए बहुत सारे विकल्प मिलते हैं, और डिजाइन को एक छोटे से स्थान पर खुला और हवादार महसूस करते हैं।

Any questions please feel free to ask me through Andrew@sinotxj.com