अमेरिकी भोजन कक्ष की बुनियादी बातें एक सदी से भी अधिक समय से काफी स्थिर बनी हुई हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि शैली आधुनिक है या पारंपरिक, औपचारिक है या कैज़ुअल या शेकर फ़र्निचर जितनी सरल है या बोरबॉन राजा के महल की किसी चीज़ जैसी अलंकृत है। वहाँ आमतौर पर कुर्सियों के साथ एक मेज, एक चीनी मिट्टी की अलमारी और शायद एक साइडबोर्ड या बुफ़े होता है। कई भोजन कक्षों में मेज के केंद्र पर किसी न किसी प्रकार की प्रकाश व्यवस्था चमकती होगी। डाइनिंग फ़र्निचर में आपकी पसंद इस बात के लिए मंच तैयार करती है कि आप वहां किस प्रकार के आयोजन करना चाहते हैं।
खाने की मेज़
डाइनिंग टेबल आम तौर पर डाइनिंग रूम का केंद्र बिंदु होती है। मेज को भोजन कक्ष के आकार का और प्रत्येक भोजनकर्ता के बैठने के लिए पर्याप्त बड़ा होना चाहिए। एक विचार ऐसी डाइनिंग टेबल खरीदने का है जो बैठने वाले लोगों की संख्या के अनुसार सिकुड़ या फैल सके। इन तालिकाओं में ड्रॉप पत्तियां या एक्सटेंशन होते हैं जो अक्सर तालिका के ठीक नीचे संग्रहीत होते हैं। कुछ बूँद पत्तियाँ इतनी बड़ी होती हैं कि उन्हें सहारा देने के लिए उनके अपने पैरों की आवश्यकता होती है। उपयोग में न होने पर पैर पत्तियों से मुड़ जाते हैं।
डाइनिंग टेबल अक्सर चौकोर, अंडाकार, गोल या आयताकार होते हैं। अन्य डाइनिंग टेबल घोड़े की नाल के आकार की होती हैं, जिन्हें शिकार टेबल भी कहा जाता है। कुछ तो षट्कोण आकार के भी हैं। डिज़ाइन नेटवर्क बताता है कि “आपकी टेबल का आकार आपके भोजन कक्ष के आयाम और आकार से निर्धारित होना चाहिए। गोल मेज़ें एक वर्गाकार या छोटे भोजन क्षेत्र में जगह को अधिकतम करने में मदद करती हैं, जबकि आयताकार या अंडाकार मेज़ें लंबे, अधिक संकीर्ण कमरों को भरने के लिए सर्वोत्तम होती हैं। तंग क्वार्टरों के लिए चौकोर टेबल भी एक अच्छा विकल्प हैं, क्योंकि अधिकांश को चार लोगों के बैठने के लिए डिज़ाइन किया गया है। एक लंबी, संकीर्ण आयताकार मेज को भोजन कक्ष में दीवार के खिलाफ धकेला जा सकता है जिसमें ज्यादा जगह नहीं होती है, लेकिन एक गोल मेज पर अधिक लोग बैठ सकते हैं और इसे एक कोने में या खिड़की के बाहर रखा जा सकता है।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे कितनी बड़ी या छोटी हैं, अधिकांश टेबलों में पैर, एक ट्रेस्टल या एक कुरसी होती है। टेबल की तरह ही, ये सपोर्ट सादे या बहुत अलंकृत, पारंपरिक या समकालीन हो सकते हैं। पेडस्टल टेबल लोगों को अधिक आराम से बैठने की अनुमति देती हैं। कुछ पीरियड टेबल में ब्रेसिज़ या स्ट्रेच होते हैं जो पैरों को जोड़ते हैं। इस प्रकार की टेबलें आकर्षक होती हैं, लेकिन वे लेग रूम में थोड़ा हस्तक्षेप करती हैं।
यदि बहुत अधिक मेहमान हों तो चुटकी में अस्थायी टेबलें लगाई जा सकती हैं। वे मुड़े हुए पैरों वाली पारंपरिक कार्ड टेबल हो सकती हैं, या वे दो स्टैंडों के ऊपर रखी गई मजबूत सामग्री के स्लैब हो सकते हैं या यहां तक कि एक साथ धकेलने वाली मिनी फ़ाइल अलमारियाँ भी हो सकती हैं जिन्हें मेज़पोश के नीचे छिपाया जा सकता है। यदि आप इन अस्थायी डाइनिंग टेबलों का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि कुर्सियों और पैरों के लिए पर्याप्त जगह हो।
कुर्सियों
जब भोजन कक्ष के लिए कुर्सियाँ खरीदने की बात आती है तो सबसे बड़ा विचार उनका आराम है। वे किसी भी शैली के हों, उन्हें अच्छा बैक सपोर्ट और ऐसी सीटें मिलनी चाहिए जो लंबे समय तक बैठने के लिए आरामदायक हों। वेगा डायरेक्ट अनुशंसा करता है कि "चाहे आप चमड़े की कुर्सी, लकड़ी की कुर्सी, मखमली कुर्सी, गुच्छेदार कुर्सी, नीली कुर्सी, या ऊँची पीठ वाली कुर्सी के बीच चयन करें, आपको भोजन स्थान को बढ़ाने के लिए याद रखना चाहिए। डाइनिंग फ़र्निचर में आपकी पसंद इस बात के लिए मंच तैयार करती है कि आप वहां किस प्रकार के आयोजन करना चाहते हैं।''
अधिकांश डाइनिंग सेट चार या अधिक बिना हाथ वाली कुर्सियों से बने होते हैं, हालाँकि मेज के सिर और पैर की कुर्सियों पर अक्सर भुजाएँ होती हैं। यदि जगह है, तो केवल कुर्सियाँ खरीदना एक अच्छा विचार है क्योंकि वे चौड़ी होती हैं और अधिक आराम लाती हैं। जो सीटें कुर्सी से अलग होने में सक्षम हैं या जिनमें स्लिपकवर हैं, वे आपको मौसम या अवसर के आधार पर कपड़े बदलने की अनुमति देते हैं, और उन्हें साफ करना आसान होता है।
डाइनिंग टेबल की तरह, कुर्सी निर्माण के लिए लकड़ी पारंपरिक सामग्री है। यह सुंदर लेकिन मजबूत और टिकाऊ है, और अधिकांश लकड़ी को तराशना आसान है। लकड़ी की कुछ प्रजातियाँ विशिष्ट शैलियों के लिए लोकप्रिय हैं। उदाहरण के लिए, महोगनी विक्टोरियन युग के दौरान लोकप्रिय थी, और अखरोट का उपयोग रानी ऐनी फर्नीचर के लिए किया जाता था। स्कैंडिनेवियाई टेबलों में सागौन और सरू जैसी पीली लकड़ियों का उपयोग किया जाता है। आधुनिक कुर्सियाँ लैमिनेट्स और प्लाईवुड से भी बनाई जा सकती हैं, जो गर्मी, आग, नक़्क़ाशी और तरल पदार्थ का प्रतिरोध करती हैं। वे रतन और बांस, फाइबर, प्लास्टिक और धातु से भी बने होते हैं। जब आप संकट में हों तो गैर-पारंपरिक बैठने की व्यवस्था, जैसे सोफा, लवसीट, बेंच और सेटी का उपयोग करने से न डरें। इनमें एक समय में दो या दो से अधिक लोग बैठ सकते हैं और एक अनौपचारिक मूड बना सकते हैं। रात्रिभोज समाप्त होने पर बिना हाथ वाली बेंचों को मेज़ के नीचे सरकाया जा सकता है। स्टूल भी एक विकल्प है, या आप अतिरिक्त मेहमानों के बैठने के लिए कोने में एक अंतर्निर्मित भोज भी रख सकते हैं।
जैसे भोजन कक्ष के लिए अस्थायी तालिकाओं का उपयोग किया जा सकता है, वैसे ही अस्थायी कुर्सियों का भी। जरूरी नहीं कि वे वे बदसूरत धातु की कुर्सियाँ हों जिनका उपयोग बिंगो हॉल में किया जाता है। अस्थायी कुर्सियाँ अब आकर्षक सामग्रियों और रंगों की एक श्रृंखला में आती हैं और आसान भंडारण के लिए या तो मोड़ी जा सकती हैं या ढेर में रखी जा सकती हैं।
संसाधन:https://www.vegadirect.ca/furniture
भंडारण
हालाँकि डिनरवेयर को रसोई में संग्रहीत किया जा सकता है और भोजन कक्ष से बाहर लाया जा सकता है, पारंपरिक रूप से कमरे का अपना भंडारण होता है। बार उपकरण भी अक्सर भोजन कक्ष के एक कोने में रखे जाते हैं। चाइना कैबिनेट आपकी सबसे अच्छी चीनी मिट्टी और कांच के बर्तनों को प्रदर्शित करता है, और एक अन्य सतह जैसे कि बुफे टेबल, चेस्ट या साइडबोर्ड में ट्रे, परोसने के टुकड़े और भोजन को परोसने से पहले गर्म रखने के लिए बर्तन रखे जाते हैं। अक्सर, चीनी अलमारियाँ और साइडबोर्ड सेट का हिस्सा होते हैं जिनमें मेज और कुर्सियाँ भी शामिल होती हैं।
जब भोजन कक्ष के भंडारण की बात आती है, तो डेकोहोलिक बताते हैं कि “आम तौर पर, भोजन कक्ष में कोठरी जैसी किसी भी प्रकार की भंडारण इकाई नहीं होती है। इसके बजाय, साइडबोर्ड और बुफ़े का उपयोग किया जाता है जो आकर्षक और व्यावहारिक हो सकता है। अधिमानतः, फर्नीचर के ये टुकड़े अलमारियां और दराज प्रदान करेंगे, जिससे आपके लिए पर्याप्त भंडारण स्थान प्रदान करते हुए अपनी बढ़िया चीनी मिट्टी का प्रदर्शन करना आसान हो जाएगा। जब आप कैबिनेट, हच या साइडबोर्ड खरीदने पर विचार कर रहे हों, तो सुनिश्चित करें कि वे आपके डिनरवेयर को समायोजित कर सकें। स्टेमवेयर को आसानी से फिट करने के लिए अलमारियों को पर्याप्त ऊंचा होना चाहिए, और चांदी के बर्तनों के लिए डिब्बों में फेल्ट या कोई अन्य सुरक्षात्मक अस्तर होना चाहिए। दरवाज़ों और दराजों को खोलना आसान होना चाहिए और मजबूती से बंद होना चाहिए। नॉब्स और पुल का उपयोग करना आसान होना चाहिए और टुकड़े के अनुपात में होना चाहिए। समायोज्य अलमारियों, विभाजनों और डिवाइडर के साथ भंडारण प्राप्त करना सबसे अच्छा है जो अधिकतम संगठन की अनुमति देता है। अंत में, काउंटर ट्रे और बर्तनों के लिए काफी बड़ा होना चाहिए। चूंकि काउंटर टेबलटॉप की तुलना में बहुत छोटे होते हैं, इसलिए उन्हें बैंक को तोड़े बिना प्राकृतिक या इंजीनियर पत्थर जैसी शानदार सामग्री से बनाया जा सकता है।
संसाधन:http://decoholic.org/2014/11/03/32-dining-room-storage-ideas/
प्रकाश
चूँकि रात का खाना अक्सर शाम को परोसा जाता है, इसलिए भोजन कक्ष में उज्ज्वल लेकिन आरामदायक कृत्रिम रोशनी होनी चाहिए। आपके भोजन कक्ष का माहौल काफी हद तक रोशनी के तरीके पर निर्भर करता है, और यदि संभव हो, तो कमरे के चारों ओर प्रकाश जुड़नार इस तरह से लगाए जाने चाहिए जिससे आपके लिए मूड बदलना आसान हो जाए। आपके औसत पारिवारिक भोजन के दौरान, भोजन कक्ष में प्रकाश इतना हल्का होना चाहिए कि हर कोई आरामदायक हो, भूख बढ़ाने के लिए पर्याप्त उज्ज्वल हो और भोजन और भोजन करने वालों दोनों के लिए अनुकूल हो।
एक चीज जिससे बचना चाहिए वह है डाइनिंग रूम में रंगीन रोशनी। कुछ इंटीरियर डिजाइनर सलाह देते हैं कि कॉकटेल पार्टी के दौरान गुलाबी बल्बों का उपयोग किया जा सकता है क्योंकि वे कथित तौर पर हर किसी के रंग को निखारते हैं, लेकिन सामान्य भोजन के समय उनका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। वे पूरी तरह से अच्छे भोजन को अरुचिकर बना सकते हैं।
जब खाने की मेज को रोशन करने की बात आती है तो मोमबत्तियाँ अभी भी सुंदरता का अंतिम शब्द हैं। वे लंबे, सफेद टेपर हो सकते हैं जिन्हें टेबल के केंद्र में चांदी के मोमबत्ती धारकों या वोटों और स्तंभों के समूह में कमरे के चारों ओर और साथ ही खाने की मेज पर व्यवस्थित किया जा सकता है।
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इसे एक साथ रखना
आपके भोजन कक्ष में सभी फर्नीचर को व्यवस्थित किया जाना चाहिए ताकि उन तक पहुंच आसान हो। इस बारे में सोचें कि लोग रसोई से निकलकर मेज के चारों ओर कैसे घूमते हैं और भोजन परोसने और कुर्सियों को चलने के लिए जगह देते हैं। टेबल को इस तरह रखें कि प्रत्येक सीट आरामदायक हो, और सुनिश्चित करें कि अधिक कुर्सियों और टेबल के विस्तार के लिए जगह छोड़ी जाए। परोसने के टुकड़े रसोई के प्रवेश द्वार के पास होने चाहिए, और आपकी रात्रिभोज सेवा रखने वाली अलमारियाँ मेज के करीब होनी चाहिए। सुनिश्चित करें कि अलमारियाँ यातायात में हस्तक्षेप किए बिना खुल सकें।
आपके भोजन कक्ष का वातावरण सौहार्दपूर्ण, विलासितापूर्ण, रोमांटिक या सुरुचिपूर्ण हो सकता है। अपने भोजन कक्ष के लिए सही फर्नीचर चुनने से आपको इसे अधिकतम आनंददायक और यादगार बनाने में मदद मिल सकती है, चाहे मूड कोई भी हो।
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पोस्ट करने का समय: जून-17-2022