U Kini, kao i u bilo kojoj drugoj kulturi, postoje pravila i običaji koji određuju što je prikladno, a što ne kada se objeduje, bilo da se radi o restoranu ili u nečijem domu. Naučiti kako se ponašati i što reći ne samo da će vam pomoći da se osjećate domorodcem, već će i onima oko vas biti ugodnije i moći će se usredotočiti na vas, umjesto na vaše zanimljive prehrambene navike.

Običaji koji okružuju kineske manire za stolom ukorijenjeni su u tradiciju, a neka se pravila ne smiju kršiti. Nerazumijevanje i nepoštovanje svih pravila moglo bi rezultirati uvredom kuhara i završetkom večeri na nepovoljan način.

1. Hrana se poslužuje putem velikih zajedničkih posuda, a gotovo u svakom slučaju dobit ćete zajedničke štapiće za prebacivanje hrane iz glavnog jela u vlastito. Trebali biste koristiti zajedničke štapiće ako su isporučeni. Ako nisu ili niste sigurni, pričekajte da im netko servira hranu na vlastiti tanjur, a zatim kopirajte ono što oni rade. Povremeno, željni kineski domaćin može staviti hranu u vašu zdjelu ili na tanjur. Ovo je normalno.

2. Nepristojno je ne jesti ono što vam se da. Ako vam se ponudi nešto što nikako ne možete probaviti, pojedite sve ostalo, a ostalo ostavite na tanjuru. Ostavljanje malo hrane općenito znači da ste siti.

3. Nemojte zabadati štapiće u zdjelu s rižom. Kao i u bilo kojoj budističkoj kulturi, na sprovodu se događa stavljanje dva štapića u zdjelu riže. Čineći to, pokazujete da želite smrt onima za stolom.

4. Ne igrajte se štapićima, ne upirajte njima u predmete ilibubanjnjih na stolu – ovo je nepristojno. nemojtedodirniteili sa strane vašeg jela, jer se to koristi u restoranima kako bi se pokazalo da jelo predugo traje i uvrijedit će vašeg domaćina.

5. Kada odlažete štapiće, postavite ih vodoravno na vrh tanjura ili krajeve stavite na podlogu za štapiće. Nemojte ih stavljati na stol.

6. Držite štapiće u desnoj ruci izmeđupalaci kažiprst, a kada jedete rižu, stavite malu zdjelicu u lijevu ruku, držeći je sa stola.

7. Nemojteubostibilo što sa svojim štapićima, osim ako ne režete povrće ili slično. Ako ste u malom,intimansjediti s prijateljima, onda je u redu probadati manje predmete kako biste zgrabili predmete, ali to nikada ne činite na svečanoj večeri ili u blizini onih koji se strogo drže tradicije.

8. Kadakuckanječaše za navijanje, pazite da rub vašeg pića bude ispod ruba starijeg člana, jer im niste ravni. Ovo će pokazati poštovanje.

9. Kada jedete nešto s kostima, normalno je da ih ispljunete na stol desno od tanjura.

10. Nemojte se uvrijediti ako vaši sustolnici jedu otvorenih usta ili razgovaraju punih usta. To je normalno u Kini. Uživajte, smijte se i zabavite se.