Boldog Közép-Őszi Fesztivált :)

Ünnepnapi idő: 2021. szeptember 19. – 2021. szeptember 21.

A hagyományos kínai kultúra népszerűsítése

Kínai hagyományos fesztivál – Közép-Őszi Fesztivál

Az örömteli Közép-Őszi Fesztivált, az élők harmadik és egyben utolsó ünnepét a nyolcadik hold tizenötödik napján, az őszi napéjegyenlőség idején tartották. Sokan egyszerűen „a nyolcadik hold tizenötödikének” nevezték. A nyugati naptárban a fesztivál napja általában valamikor szeptember második hete és október második hete között volt.

Ez a nap egyben aratóünnepnek is számított, mivel ekkorra már betakarították a gyümölcsöt, zöldséget és gabonát, és bőséges volt az élelem. A fesztivál előtt rendezett delikvens számlákkal a pihenés és az ünneplés ideje volt. Az ételáldozatokat az udvaron felállított oltáron helyezték el. Alma, körte, őszibarack, szőlő, gránátalma, dinnye, narancs és pomelo látható. A fesztivál különleges ételei között szerepelt a holdkalács, a főtt taro, az ehető csigák a tarofoltokból vagy az édes bazsalikommal főtt rizsföldekről, valamint a vízi kaltrope, a fekete bivalyszarvra emlékeztető vízi gesztenye. Egyesek ragaszkodtak ahhoz, hogy a főtt taro kerüljön bele, mert a teremtés idején a taro volt az első étel, amelyet éjszaka fedeztek fel a holdfényben. Mindezek közül az ételek közül nem lehetett kihagyni a Közép-Őszi Fesztiválról.

A kerek holdkalácsok, amelyek átmérője körülbelül három hüvelyk és vastagságuk másfél hüvelyk, ízében és állagában a nyugati gyümölcstortákhoz hasonlítottak. Ezek a sütemények dinnyemagból, lótuszmagból, mandulából, darált húsból, babkrémből, narancshéjból és disznózsírból készültek. Minden sütemény közepére egy-egy sózott kacsatojás aranysárgáját helyezték, az aranybarna héját pedig az ünnep szimbólumai díszítették. Hagyományosan tizenhárom holdkalácsot halmoztak fel egy piramisba, hogy szimbolizálják a „teljes év” tizenhárom holdját, azaz tizenkét holdat és egy interkaláris holdat.

A Közép-Őszi Fesztivál hagyományos ünnepség mind a hanok, mind a kisebbségi nemzetiségek számára. A Hold imádásának szokása (kínai nyelven xi yue-nak nevezik) egészen az ókori Xia és Shang-dinasztiákig (i.e. 2000-1066) vezethető vissza. A Zhou-dinasztia idején (Kr. e. 1066-i. e. 221) az emberek szertartásokat tartanak a tél köszöntésére és a Hold imádására, amikor beköszönt a Közép-Őszi Fesztivál. A Tang-dinasztiában (i.sz. 618-907) nagyon elterjedt, amit az emberek élveznek és imádnak. a telihold. A Déli Song-dinasztia idején (i.sz. 1127-1279) azonban az emberek kerek holdkalácsot küldenek rokonaiknak ajándékba, kifejezve a családegyesítéssel kapcsolatos legjobb kívánságaikat. Amikor besötétedik, felnéznek a teliholdra, vagy városnézésre indulnak a tavakon, hogy megünnepeljék a fesztivált. A Ming (i.sz. 1368-1644) és a Csing-dinasztiák (i.sz. 1644-1911) óta a közép-őszi fesztivál ünneplésének szokása példátlanul népszerűvé vált. Az ünnepléssel együtt az ország különböző pontjain megjelennek olyan különleges szokások, mint a tömjénezés, a közép-őszi fák ültetése, a lámpás gyújtás a tornyokon és a tűzsárkánytánc. A hold alatti játék szokása azonban korántsem olyan népszerű, mint régen, de nem kevésbé népszerű a fényes ezüst hold élvezete sem. Amikor beköszönt a fesztivál, az emberek felnéznek a teliholdra, bort isznak boldog életük megünneplésére, vagy az otthonuktól távol lévő rokonaikra és barátaikra gondolnak, és minden jót kívánnak nekik.