Panduan 5 Tata Letak Dapur Paling Umum

Tata letak dapur Anda merupakan keputusan praktis sekaligus pilihan desain. Sebagian ditentukan oleh preferensi pribadi, namun akan sangat ditentukan oleh kondisi ruangan Anda, gaya hidup Anda, dan apakah Anda menggunakan dapur untuk menghangatkan makanan yang dibawa pulang dalam microwave, atau sebagai ruang kerja untuk menyiapkan makanan sehari-hari.

Meskipun tidak ada jumlah pasti tata letak dapur, ada beberapa konfigurasi dasar yang masing-masing dapat diubah dan disesuaikan sesuai dengan kebutuhan, anggaran, dan keterbatasan ruangan Anda. Di bawah ini adalah ikhtisar beberapa tata letak dapur yang paling umum—termasuk potensi pro dan kontra untuk masing-masing tata letak—untuk membantu Anda merencanakan renovasi atau perombakan.

Rencana Terbuka

Dapur terbuka bukanlah sebuah tata ruang yang pasti dibandingkan dengan gaya dapur yang terletak di dalam ruang tamu yang lebih besar, dibandingkan sebuah ruangan khusus yang ditutup oleh dinding dan pintu. Dapur terbuka telah menjadi cita rasa bulan ini dalam renovasi rumah AS selama bertahun-tahun. Dahulu dapur dirancang sedemikian rupa sehingga orang yang memasak tidak terlihat, saat ini banyak orang menginginkan ruang tamu yang terintegrasi dan menganggap dapur sebagai jantungnya rumah. Meskipun dapur terbuka dianggap sebagai tren modern yang dimulai pada tahun 1960-an dengan domestikasi loteng perkotaan, pada kenyataannya, dapur tersebut memiliki DNA yang sama dengan dapur rumah pertanian terbuka pedesaan berabad-abad yang lalu di mana orang-orang berkumpul di sekitar api unggun dalam satu ruang bersama yang besar. Dan mereka dapat terlihat abadi jika dilengkapi dengan perlengkapan dan perlengkapan tradisional dibandingkan dengan perlengkapan dapur yang biasa digunakan saat ini.

Dapur terbuka memiliki keuntungan sosial, memungkinkan orang tua mengawasi anak-anak, pasangan untuk bergaul, dan tamu untuk berkumpul saat Anda menyiapkan makanan. Meskipun kita cenderung memikirkan dapur terbuka di loteng perkotaan yang luas dan rumah pinggiran kota yang luas, tata letak dapur terbuka dapat disesuaikan di mana saja mulai dari apartemen studio hingga rumah keluarga.

Dapur terbuka dapat diatur sepanjang satu dinding dengan pulau tengah mengambang di depannya, atau menyertakan semenanjung jika ruangnya lebih terbatas. Dapur terbuka bisa berbentuk L jika terletak di sudut ruangan, atau berbentuk U, dengan lemari dan/atau peralatan di tiga sisinya.

Dapur terbuka yang dirancang dengan baik meningkatkan aliran dan cahaya alami, namun kurangnya dinding memiliki kelemahan yang perlu dipertimbangkan. Bahkan dengan ventilasi yang baik, bau masakan dapat meresap ke seluruh ruangan. Kebisingan akibat memegang panci dan wajan serta menyimpan piring dan pekerjaan dapur lainnya dapat diperbesar di ruangan terbuka. Dapur terbuka mengharuskan Anda memiliki disiplin untuk membersihkan saat memasak dan menyimpan barang-barang, karena kekacauan dapur yang tidak dirawat akan terlihat dan tidak dapat disembunyikan di balik pintu yang tertutup.

Satu Dinding

Melapisi peralatan dapur, meja dapur, wastafel, dan lemari di sepanjang satu dinding adalah langkah umum dalam berbagai skenario tata letak dapur, mulai dari dapur loteng terbuka hingga dapur kecil apartemen studio. Dapur terbuka yang menempati dinding belakang suatu ruang dengan pulau tengah besar yang melayang di depannya merupakan salah satu contoh desain dapur satu dinding.

Namun dari sudut pandang koki, konfigurasi satu dinding adalah salah satu tata letak kerja yang paling tidak efektif untuk dapur, terutama di ruangan yang lebih besar di mana Anda harus mengambil lebih banyak langkah untuk berpindah dari titik A ke B. Jika mendesain dapur satu dinding , berhati-hatilah dalam mengelompokkan peralatan sedemikian rupa sehingga memfasilitasi fungsi dasar di sekitar oven, wastafel, dan lemari es, atau dikenal sebagai segitiga dapur.

Gaya Galley

Dapur dapur adalah konfigurasi dapur panjang dan sempit dengan jalan tengah. Ini dapat mencakup lemari, meja, dan peralatan yang dibangun di sepanjang satu dinding, atau konfigurasi dapur ganda di mana elemen-elemen tersebut dijajarkan di dinding yang berlawanan. Dapur dapur mandiri sering kali dilengkapi dengan jendela dan terkadang pintu kaca di ujung untuk membiarkan cahaya alami masuk. Atau mungkin terletak di koridor tembus pandang atau berfungsi sebagai jembatan antar ruangan dengan bukaan berselubung di kedua ujungnya.

Dapur dapur adalah solusi praktis di ruangan kecil dan sering ditemukan di apartemen perkotaan, khususnya di bangunan tua. Namun Anda juga bisa menemukan dapur dapur di rumah-rumah bersejarah yang tetap mempertahankan denah aslinya dan di rumah-rumah yang memprioritaskan ruang tamu. Mereka mungkin merasa kuno bagi orang-orang yang terbiasa dengan dapur terbuka, namun beberapa orang lebih memilih dapur terpisah dan mandiri. Dapur dapur bisa terasa sempit dan sesak, serta membuat memasak bersama orang lain menjadi sulit karena bentuknya yang panjang dan sempit.

Berbentuk U

Dapur berbentuk U umum digunakan di ruangan besar yang dapat menampung lemari built-in, meja, dan peralatan di tiga sisi. Sisi keempat biasanya dibiarkan terbuka untuk sirkulasi maksimal atau mungkin termasuk pintu di dapur kecil berbentuk U. Di ruangan yang lebih besar, dapur berbentuk U sering kali dilengkapi dengan pulau yang berdiri sendiri. Di ruang yang lebih kecil, semenanjung dapat dipasang di satu sisi untuk menyediakan tempat duduk dan ruang konter tambahan sambil menyisakan ruang untuk keluar masuk dapur.

Kemungkinan kelemahan tata letak dapur berbentuk U termasuk fakta bahwa Anda memerlukan ruang yang luas dan besar untuk menampung pulau atau area tempat duduk. Tanpa tata letak yang tepat dan banyak penyimpanan tertutup, dapur berbentuk U akan terasa berantakan.

Berbentuk L

Tata letak dapur berbentuk L cocok untuk dapur sudut di ruang terbuka mulai dari apartemen studio hingga ruang yang lebih besar. Dengan peralatan, meja, dan lemari yang berjejer di dinding yang bersebelahan, dapur berbentuk L nyaman untuk memasak. Memiliki dua sisi terbuka memberi Anda banyak pilihan untuk menambahkan meja dapur atau meja di ruang yang lebih besar, dan menjaga desain tetap terasa terbuka dan lapang di ruang yang lebih kecil.

Any questions please feel free to ask me through Andrew@sinotxj.com