Cosa non fare su un piano cottura in ceramica o vetro

Un piano cottura elettrico con superficie liscia necessita di cure speciali per evitare scolorimenti e graffi. La pulizia regolare è diversa dalla pulizia di un piano cottura a spirale di vecchio stile. Continua a leggere per scoprire come essere proattivi nella pulizia del piano cottura e le cure necessarie per mantenere questo stile di piano cottura in buone condizioni.

Buone abitudini sui fornelli

Ecco un elenco di cose da evitare se disponi di un piano cottura elettrico con superficie liscia o di un piano cottura da incasso. Sebbene non vi sia alcuna garanzia che questi suggerimenti proteggano il tuo piano cottura, sono comunque di notevole aiuto. E pulire regolarmente il piano cottura aiuterà anche a preservare l'aspetto liscio e pulito di cui ti sei innamorato quando hai acquistato la tua cucina o il tuo piano cottura.

• Non utilizzare pentole in ghisa su piani cottura o fornelli con superficie liscia. Il fondo delle pentole in ghisa è solitamente molto ruvido e qualsiasi movimento della pentola sul piano cottura può lasciare dei graffi.
• Altre pentole che possono graffiare il vetro sono la ceramica e il gres che hanno il fondo grezzo e non rifinito. Conservateli invece per le teglie da forno.
• Si sconsigliano padelle o padelle con fondo arrotondato. Le pentole posizionate in piano sul piano cottura avranno prestazioni migliori in termini di distribuzione uniforme del calore. Saranno anche più stabili sulla parte superiore liscia. Lo stesso vale per le piastre da cucina con bordi arrotondati; alcuni tendono a oscillare e il calore non si distribuisce correttamente.
• Non utilizzare mai detergenti abrasivi o spugne metalliche che potrebbero graffiarsi; utilizzare invece una spugna morbida o un panno e soluzioni detergenti in crema realizzate per piani cottura in ceramica o vetro.
• Evitare di trascinare pentole pesanti sul piano cottura; è preferibile sollevarlo e trasferirlo in un'altra zona del piano cottura per ridurre il rischio di graffi.
• Mantieni il fondo di padelle e pentole molto pulito. Un accumulo di grasso sul fondo delle pentole può lasciare aloni dall'aspetto di alluminio o causare segni sul piano cottura. Questi a volte possono essere rimossi con un detergente per piano cottura, ma spesso sono molto difficili da pulire.
• Durante la bollitura o la cottura con sostanze zuccherine, fare attenzione a non versarle su un piano cottura con superficie liscia. Una sostanza zuccherina può scolorire il piano cottura, lasciando zone giallastre impossibili da rimuovere. Ciò è più evidente sui piani cottura bianchi o grigio chiaro. Ripulire rapidamente tali fuoriuscite.
• Non posizionarsi mai sopra (per raggiungere l'altezza del soffitto) né posizionare oggetti eccessivamente pesanti su un piano cottura con superficie liscia, nemmeno temporaneamente. Potrebbe sembrare che il vetro sostenga il peso per il momento, finché il piano cottura non viene riscaldato, momento in cui potrebbe rompersi o frantumarsi quando il vetro o la ceramica si espandono.
• Evita di posizionare gli utensili per mescolare su un piano cottura caldo mentre cucini. Il cibo su questi utensili può segnare o bruciare sul piano cottura, lasciando un disordine che richiede più tempo per essere pulito.
• Non posizionare le teglie in vetro calde (dal forno) a raffreddare su un piano cottura con superficie liscia. La teglia in vetro deve essere posizionata su un asciugamano asciutto su un bancone per raffreddarla.

Anche se potresti doverlo pulire più spesso e fare attenzione a cosa fare su un piano cottura elettrico con superficie liscia, ti godrai il tuo nuovo piano cottura e ne varrà la pena.

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