Эмий ДТ- Alexa

 

Қытайда, кез келген мәдениет сияқты, мейрамханада немесе біреудің үйінде болсын, түскі ас кезінде ненің орынды, ненің болмайтынын қамтитын ережелер мен әдет-ғұрыптар бар. Сәйкес әрекет ету тәсілін және не айту керектігін үйрену сізді туған жеріңіздей сезінуге көмектесіп қана қоймайды, сонымен қатар айналаңыздағыларды ыңғайлырақ етеді және қызықты тамақтану әдеттерінің орнына сізге назар аудара алады.

Қытайлық дастархандардың әдет-ғұрыптары дәстүрге сіңген және кейбір ережелерді бұзуға болмайды. Барлық ережелерді түсінбеу және орындамау аспазды ренжітуге және түнді жағымсыз жолмен аяқтауға әкелуі мүмкін.

1. Тағам үлкен ортақ тағамдар арқылы беріледі және кез келген жағдайда сізге тағамды негізгі тағамдардан өз тағамыңызға тасымалдауға арналған коммуналдық таяқшалар беріледі. Жеткізілген болса, жалпы таяқшаларды пайдалану керек. Егер олар болмаса немесе сіз сенімді болмасаңыз, біреудің өз табағына тамақ беруін күтіңіз, содан кейін олардың істегенін көшіріңіз. Кейде құмар қытайлық үй иесі тағамды ыдысыңызға немесе тарелкаңызға қоюы мүмкін. Бұл қалыпты жағдай.

2. Берілгенді жемеу дөрекі. Егер сізге іштей алмайтын нәрсе ұсынылса, қалғанының бәрін аяқтап, қалғанын тәрелкеге ​​қалдырыңыз. Аздап тамақ қалдыру сіздің толыққандығыңызды білдіреді.

3. Таяқшаларыңызды күріш тостағаныңызға қағып алмаңыз. Кез келген буддистік мәдениет сияқты, екі таяқшаны күріш ыдысына қою жерлеу рәсімінде болады. Мұны істеу арқылы сіз дастархан басындағыларға өлім тілейтініңізді көрсетесіз.

4. Таяқшаларыңызбен ойнамаңыз, олармен заттарды көрсетпеңіз немесебарабанолар үстелде - бұл дөрекі. Істемеймінтүртіңізоларды тағамның бүйіріне қойыңыз, себебі бұл мейрамханаларда тағамның тым ұзаққа созылып жатқанын білдіреді және бұл сіздің үй иесіңізді ренжітеді.

5. Таяқшаларды жерге қойғанда, оларды тәрелкенің үстіне көлденеңінен қойыңыз немесе ұштарын таяқшаның тірегіне қойыңыз. Оларды үстелге қоймаңыз.

6. Таяқшаларды оң қолыңыздың арасында ұстаңызбас бармақжәне сұқ саусақпен, ал күрішті жеген кезде, кішкене ыдысты үстелден ұстап, сол қолыңызға қойыңыз.

7. Болмаупышақтаукөкөністерді немесе соған ұқсастарды кесіп жатпасаңыз, таяқшаларыңызбен кез келген нәрсені салыңыз. Егер сіз кішкентай жерде болсаңыз,жақындостармен кездесу, содан кейін заттарды тартып алу үшін кішірейтілген пышақ салу дұрыс, бірақ мұны ешқашан ресми түскі ас кезінде немесе дәстүрді қатаң ұстанатындардың жанында жасамаңыз.

8. Қашантүртукөңіл көтеру үшін көзілдірік, сусыныңыздың шеті аға мүшеден төмен екеніне көз жеткізіңіз, өйткені сіз оларға тең емессіз. Бұл құрмет көрсетеді.

9. Сүйегі бар бірдеңені жегенде, оны тәрелкенің оң жағындағы үстелге түкіру қалыпты жағдай.

10. Ас ішіп отырған достарың ауыздарын ашып тамақ ішсе немесе ауыздары тойып сөйлесе ренжіме. Бұл Қытайда қалыпты жағдай. Ләззат алыңыз, күліңіз және көңіл көтеріңіз.

 

 


Хабарлама уақыты: 28 мамыр 2019 ж