Жиһаз келушілерге асханаларда, кафелерде, кофеханаларда, барларда және басқа да тамақтану орындарында тамаша әсер қалдыруда маңызды рөл атқарады. Стиль мен жайлылық қонақтардың жалпы тәжірибесіне әсер етеді және тағамдар мен сусындардың сатылуына әсер етеді. Мейрамхана жиһазын сатып алмас бұрын қоршаған ортаға әсері және ұзақ мерзімділік сияқты факторлар туралы біліңіз.

Мейрамхананың ішкі жиһазы қоршаған ортаға қалай әсер етеді?

Қатты ағаш ұзақ уақыт қолданылатын жоғары сапалы материалды ұсынады. Жиһаздың басқа түрлері жиі ауыстыруды қажет етеді, нәтижесінде қоқыс қалдықтары пайда болады, көміртегі ізі көбірек болады және материалдарды шамадан тыс пайдаланады. Мейрамхана жиһазын таңдаған кезде ағаш бөлшектер келесі артықшылықтарды ұсынады:

• Қалпына келтірілген көздер: Қалпына келтірілген қатты ағаш жаңа ағашты пайдаланбай, осы бөліктерге жаңа өмір беру үшін тақталардан, сарайлардан және басқа көздерден табылған материалдарды пайдаланады.
• Қайта пайдаланылған бөліктер: бұрыннан бар элементтері бар жеке жиһаз элементтерін жасау сипаты мен тарихы бар бірегей мәліметтерді алуға мүмкіндік береді.
• Қайта өңдеу опциялары: Ағашты бірнеше рет жаңа пішіндерге қайта өңдеу ағаштарды кесу қажеттілігін азайтады. Ағаш қалдықтарын энергия көзі ретінде жағу табиғи газ және мұнай сияқты қазбалы отынды пайдалану қажеттілігін азайтады.

Мейрамханалардағы жиһаз неліктен маңызды?

Мейрамхана жиһазы бизнес иелеріне, қызметкерлерге және тұтынушыларға қызмет көрсету үшін маңызды талаптарға сай болуы керек. Әрбір азық-түлік кәсіпорны тұтынушыларды жылы шыраймен шақырып, қайта оралуға көндіруі керек. Бұл факторлар мейрамханадағы жиһаздың сапасын оңтайландырады:

• Стиль: Үстелдер мен отыратын орындар бизнесті есте қаларлық ету және бәсекелестіктен ерекшеленуге көмектесу үшін бірегей және эстетикалық жағымды мәнді ұсынуы керек.
• Тазалық: дақ және суға төзімді беттер көрінетін болып қалады.
• Төзімділік: сызаттарға төзімді жоғары сапалы материалдар тұтынушылардың көпжылдық айналымына қызмет көрсетуге мүмкіндік береді.

Мейрамхананың асхана жиһазының 4 түрі

Мейрамхананың табысты болуында жиһаздың көптеген түрлері маңызды рөл атқарады. Бөлшектерді бірінші рет таңдап жатсаңыз да, жөндеу жұмыстарын жүргізсеңіз де, жоғары сапалы элементтерді таңдау ұзақ уақыт пайдалануға мүмкіндік береді. Мейрамхананы мына маңызды өнімдермен жабдықтауға дайын болыңыз:

1. Кестелер: Қонақтардың көп мөлшерін орналастыру үшін асхана орналасуын оңтайландыру үшін тіктөртбұрыш, шаршы немесе дөңгелек үстел мәнерлерінен таңдаңыз.
2. Есептегіштер: барлардағы немесе кафелер мен кофеханалардағы терезелердің жанында сәнді беттер ретінде қалпына келтірілген немесе тірі жиек үстелшелерді таңдаңыз.
3. Орындар: Жеке адамдар, жұптар немесе үлкен топтар үшін кабиналарды, орындықтарды, орындықтарды, табуреткалар мен демалыс орындарын қосу арқылы ыңғайлы отыратын орындарды таңдаңыз.
4. Сақтау: мәзірлер мен ыдыс-аяқ сияқты элементтерді сақтау арқылы ұйымдастырылған шешімдерді шешіңіз
   қожайындарға арналған подиум.

Any questions please feel free to ask me through Andrew@sinotxj.com