5 និន្នាការតុបតែងខាងក្រៅ អ្នកជំនាញនិយាយថានឹងរីកដុះដាលនៅឆ្នាំ 2023

ទីបំផុត - រដូវក្រៅផ្ទះជិតមកដល់ហើយ។ ថ្ងៃកាន់តែក្តៅនឹងមកដល់ ដែលមានន័យថាពេលនេះជាពេលវេលាដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីរៀបចំផែនការជាមុន ហើយប្រើប្រាស់សួនច្បារ កន្លែងលេងកំសាន្ត ឬសួនច្បារខាងក្រោយរបស់អ្នក។

ដោយសារយើងចូលចិត្តផ្នែកខាងក្រៅរបស់យើងឱ្យមានភាពឡូយ និងទាន់សម័យដូចផ្នែកខាងក្នុងរបស់យើង យើងបានងាកទៅរកអ្នកជំនាញដើម្បីស្វែងរកអ្វីដែលកំពុងពេញនិយមនៅឆ្នាំនេះនៅក្នុងពិភពនៃការតុបតែងខាងក្រៅ។ ហើយនៅពេលដែលវាចុះមកវា គ្រប់និន្នាការមានគោលដៅដូចគ្នា៖ បង្កើតកន្លែងក្រៅដែលអាចប្រើបានល្អឥតខ្ចោះ។

Kendra Poppy អ្នកជំនាញនិន្នាការ និងជាប្រធានម៉ាកយីហោ Yardzen មានប្រសាសន៍ថា "និន្នាការទាំងអស់នៃឆ្នាំនេះនិយាយអំពីសមត្ថភាពក្នុងការប្រែក្លាយទីធ្លារបស់អ្នកទៅជាកន្លែងសម្រាកលំហែ សុខភាពល្អ និងព្យាបាលសម្រាប់ខ្លួនអ្នក សហគមន៍របស់អ្នក និងភពផែនដី" ។ អានបន្តដើម្បីមើលថាតើអ្នកជំនាញរបស់យើងនិយាយអ្វីទៀត។

រចនាប័ទ្មសរីរាង្គ

ខណៈពេលដែលស្ទីលកំពុងពេញនិយមនៅក្នុងគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់ តាំងពីម៉ូដរហូតដល់ខាងក្នុង និងសូម្បីតែតុដេកក៏ដោយ ជាពិសេសវាសមហេតុផលនៅខាងក្រៅ។ ដូចដែល Poppy ចង្អុលបង្ហាញ និន្នាការជាច្រើនដែលពួកគេកំពុងឃើញនៅ Yardzen នៅឆ្នាំនេះផ្តោតលើភាពស្និទ្ធស្នាលបរិស្ថានជាងមុន ហើយនោះជារឿងដ៏អស្ចារ្យ។

Poppy និយាយថា "ខ្ញុំត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីនិយាយលាទៅកាន់ទីធ្លាដែលតុបតែងហួសប្រមាណ និងទទួលយករចនាប័ទ្មសរីរាង្គ ការដាំដុះអតិបរិមា និង "ម៉ូដថ្មី" ដែលសុទ្ធសឹងតែជាការថែទាំទាប និងល្អសម្រាប់ភពផែនដី។

វាដល់ពេលហើយដើម្បីទទួលយកទម្រង់ធម្មជាតិនៃនៅខាងក្រៅដោយអនុញ្ញាតឱ្យមានភាពព្រៃផ្សៃនៅក្នុងទីធ្លា ដោយសង្កត់ធ្ងន់លើផ្កា ដើមឈើ និងថ្មនៅលើវាលស្មៅពណ៌បៃតងដ៏ធំមួយ។ Poppy និយាយ​ថា​៖ «​វិធីសាស្ត្រ​នេះ​ដែល​ជួយ​បង្កើន​ការ​ជ្រៀត​ជ្រែក​ពី​រុក្ខជាតិ​ដើម​និង​លំអង​ទាប​ក៏​ជា​រូបមន្ត​ឈ្នះ​ឈ្នះ​សម្រាប់​ការ​បង្កើត​ជម្រក​នៅ​ផ្ទះ​ផង​ដែរ​»​។

ទីធ្លាសុខភាព

មាន​ការ​សង្កត់​ធ្ងន់​លើ​សុខុមាលភាព​ផ្លូវ​កាយ និង​ផ្លូវ​ចិត្ត​ក្នុង​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ចុង​ក្រោយ​នេះ ហើយ Poppy និយាយ​ថា នេះ​ត្រូវ​បាន​ឆ្លុះ​បញ្ចាំង​ក្នុង​ការ​រចនា​ខាង​ក្រៅ។ ការបង្កើតភាពរីករាយ និងភាពស្ងប់ស្ងាត់នៅក្នុងទីធ្លានឹងក្លាយជាការផ្តោតអារម្មណ៍ដ៏ធំមួយនៅក្នុងរដូវកាលនេះ ហើយទីធ្លារបស់អ្នកគួរតែជាគោលដៅនៃការសម្រាកលំហែកាយ។

នាងនិយាយថា "សម្លឹងឆ្ពោះទៅមុខដល់ឆ្នាំ 2023 និងលើសពីនេះ យើងកំពុងលើកទឹកចិត្តអតិថិជនរបស់យើងឱ្យបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃទីធ្លារបស់ពួកគេសម្រាប់សុភមង្គល សុខភាព ការតភ្ជាប់ និងនិរន្តរភាព ដែលមានន័យថាជ្រើសរើសរចនាប័ទ្មការរចនាប្រកបដោយការគិតគូរ"។

"យកដៃរបស់អ្នកកខ្វក់" សួនដែលអាចបរិភោគបាន។

និន្នាការមួយទៀតដែលក្រុមនៅ Yardzen រំពឹងថានឹងអាចបន្តរហូតដល់ឆ្នាំ 2023 គឺជាការបន្តនៃសួនច្បារដែលអាចបរិភោគបាន។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2020 ពួកគេបានឃើញសំណើសម្រាប់សួនច្បារ និងគ្រែកើនឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ ហើយនិន្នាការនោះមិនបង្ហាញសញ្ញានៃការបញ្ឈប់ណាមួយឡើយ។ ម្ចាស់ផ្ទះចង់ធ្វើឱ្យដៃរបស់ពួកគេកខ្វក់ និងដាំអាហារដោយខ្លួនឯង ហើយពួកយើងនៅលើយន្តហោះ។

ផ្ទះបាយក្រៅពេញមួយឆ្នាំ និងស្ថានីយ៍សាច់អាំង

យោងតាមលោក Dan Cooper ដែលជាម្ចាស់ហាងសាច់អាំងនៅ Weber ផ្ទះបាយខាងក្រៅខ្ពស់ និងស្ថានីយ៍សាច់អាំងពិសោធន៍កំពុងកើនឡើងនៅរដូវក្តៅនេះ។

Coope និយាយ​ថា​៖ «​យើង​ឃើញ​មនុស្ស​ច្រើន​នៅ​ផ្ទះ ហើយ​ធ្វើ​ម្ហូប​ជា​ជាង​ចេញ​ទៅ​ញ៉ាំ​អាហារ​»។ “ខ្ញុំជឿជាក់យ៉ាងមុតមាំថា សាច់អាំងមិនមែនគ្រាន់តែបង្កើតឡើងសម្រាប់ធ្វើប៊ឺហ្គឺ និងសាច់ក្រកនោះទេ វាមានច្រើនទៀតសម្រាប់មនុស្សក្នុងការពិសោធ ដូចជាអាហារពេលព្រឹក burrito ឬ duck confit”។

នៅពេលដែលមនុស្សកាន់តែមានផាសុកភាពជាមួយនឹងការរៀបចំអាហារក្រៅផ្ទះ Cooper ក៏ព្យាករណ៍អំពីស្ថានីយ៍ដុត និងផ្ទះបាយខាងក្រៅដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីដំណើរការសូម្បីតែនៅក្នុងអាកាសធាតុមិនសូវអំណោយផលក៏ដោយ។

គាត់និយាយថា "នៅពេលដែលមនុស្សរចនាកន្លែងដុតខាងក្រៅរបស់ពួកគេ ពួកគេគួរតែធ្វើឱ្យវាជាកន្លែងមួយដែលសមរម្យសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងអាកាសធាតុណាក៏ដោយ មិនមែនជាតំបន់ដែលអាចបិទនៅពេលដែលថ្ងៃកាន់តែខ្លីនោះទេ។ "នេះមានន័យថាជាតំបន់ដែលគ្របដណ្ដប់ សុវត្ថិភាព និងមានផាសុខភាពក្នុងការចម្អិនអាហារពេញមួយឆ្នាំ ភ្លៀង ឬភ្លឺ។"

អាងហែលទឹក

ខណៈពេលដែលអាងហែលទឹកស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីសុបិន្តរបស់មនុស្សភាគច្រើន លោក Poppy និយាយថា អាងហែលទឹកផ្សេងគ្នាបានធ្លាក់ចុះក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។ អាង​ទឹក​បាន​រង​ការ​វាយ​ប្រហារ​ដោយ​ការ​រត់​ចេញ ហើយ Poppy គិត​ថា​វា​នៅ​ទីនេះ​ដើម្បី​ស្នាក់​នៅ។

នាងបានប្រាប់យើងថា "ម្ចាស់ផ្ទះកំពុងស្វែងរកជម្រើសជំនួសពីវិធីចាស់នៃការធ្វើអ្វីៗនៅក្នុងទីធ្លារបស់ពួកគេ ហើយអាងហែលទឹកបែបប្រពៃណីគឺស្ថិតនៅលើកំពូលនៃបញ្ជីសម្រាប់ការរំខាន" ។

ដូច្នេះ​តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​អាង​ទឹក​ដែល​ទាក់ទាញ​ខ្លាំង​នោះ? Poppy ពន្យល់ថា "អាងហែលទឹកគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ 'sip and dip' ត្រូវការធាតុចូលតិចជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដូចជាទឹក និងការថែទាំ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាជាវិធីសាស្រ្តដែលមានប្រសិទ្ធភាព និងទំនួលខុសត្រូវអាកាសធាតុក្នុងការធ្វើឱ្យត្រជាក់នៅផ្ទះ" Poppy ពន្យល់។ "លើសពីនេះ អ្នកអាចកំដៅពួកវាបានច្រើន ដែលមានន័យថា ពួកគេអាចកើនឡើងទ្វេដង ទាំងអាងទឹកក្តៅ និងត្រជាក់។"

Any questions please feel free to ask me through Andrew@sinotxj.com