បន្ទប់ទទួលទានអាហារគឺជាកន្លែងសម្រាប់មនុស្សទទួលទានអាហារ ហើយការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការតុបតែង។ គ្រឿងសង្ហារឹមសម្រាប់បរិភោគអាហារគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីទិដ្ឋភាពនៃរចនាប័ទ្មនិងពណ៌។ ដោយសារតែភាពងាយស្រួលនៃគ្រឿងសង្ហារឹមបរិភោគអាហារមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងចំណង់អាហាររបស់យើង។

1. រចនាប័ទ្មគ្រឿងសង្ហារិមសម្រាប់បរិភោគអាហារ៖ តារាងការ៉េ ឬតុមូលដែលគេនិយមប្រើបំផុត ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ តុមូលវែងក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរ។ រចនាសម្ព័ន្ធនៃកៅអីបរិភោគអាហារគឺសាមញ្ញហើយវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើប្រភេទបត់។ ជាពិសេសក្នុងករណីមានកន្លែងតូចមួយនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ការបត់តុ និងកៅអីដែលមិនបានប្រើអាចសន្សំសំចៃកន្លែងទំនេរបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ បើមិនដូច្នេះទេ តុដែលមានទំហំធំនឹងធ្វើឱ្យភោជនីយដ្ឋានមានកន្លែងចង្អៀត។ ដូច្នេះតុបត់ខ្លះមានប្រជាប្រិយភាពជាង។ រូបរាងនិងពណ៌នៃកៅអីបរិភោគអាហារគួរតែត្រូវបានសម្របសម្រួលជាមួយតុបរិភោគអាហារនិងស្របគ្នាជាមួយនឹងភោជនីយដ្ឋានទាំងមូល។

2. គ្រឿងសង្ហារិមសម្រាប់បរិភោគអាហារគួរតែយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះការរៀបចំរចនាប័ទ្ម។ តុ និងកៅអីឈើធម្មជាតិ ជាមួយនឹងវាយនភាពធម្មជាតិ ពោរពេញដោយបរិយាកាសធម្មជាតិ និងសាមញ្ញ។ គ្រឿងសង្ហារិមធ្វើពីដែកធ្វើពីដែកជាមួយស្បែកសិប្បនិម្មិត ឬវាយនភណ្ឌ បន្ទាត់ឆើតឆាយ សហសម័យ វាយនភាពផ្ទុយគ្នា; គ្រឿងសង្ហារិម​ជាន់​ងងឹត​កម្រិត​ខ្ពស់ រចនាប័ទ្ម​ឆើតឆាយ ពោរពេញ​ទៅដោយ​ភាពទាក់ទាញ រសជាតិ​បូព៌ា​សម្បូរបែប និង​សម្បូរបែប។ ក្នុងការរៀបចំគ្រឿងសង្ហារិមបរិភោគអាហារ វាមិនចាំបាច់ធ្វើបំណះទេ ដើម្បីកុំឱ្យមនុស្សមើលទៅរញ៉េរញ៉ៃ និងមិនមានលក្ខណៈជាប្រព័ន្ធ។

3. វាក៏គួរបំពាក់នូវទូដាក់អាហារផងដែរ ពោលគឺគ្រឿងសង្ហារឹមសម្រាប់ទុកដាក់តុ សម្ភារៈមួយចំនួន (ដូចជា កែវស្រា គម្របជាដើម) ស្រា ភេសជ្ជៈ កន្សែង និងគ្រឿងបរិក្ខារបរិភោគអាហារផ្សេងៗទៀត។ វា​ក៏​អាច​គិតគូរ​ផងដែរ​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​ទុកដាក់​ឧបករណ៍​ប្រើប្រាស់​អាហារ​បណ្តោះអាសន្ន​ដូចជា (​ឆ្នាំង​បាយ កំប៉ុង​ភេសជ្ជៈ​ជាដើម​)​។