អ្វីដែលមិនគួរធ្វើនៅលើចង្ក្រានសេរ៉ាមិចឬកញ្ចក់

ផ្ទៃចម្អិនអាហាររលោង

ចង្ក្រានអគ្គីសនីលើផ្ទៃរលោងត្រូវការការថែទាំពិសេសដើម្បីការពារការប្រែពណ៌ និងកោស។ ការសម្អាតធម្មតាគឺខុសពីការសម្អាតចង្ក្រានដែលមានចង្ក្រានចាស់។ សូមអានបន្ត ដើម្បីស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើឱ្យសកម្មជាមួយនឹងការសម្អាតចង្ក្រាន និងការថែទាំចាំបាច់ ដើម្បីរក្សារចនាប័ទ្មចង្ក្រាននេះឱ្យមើលទៅល្អ។

ទម្លាប់ល្អក្នុងចង្ក្រាន

នេះជាបញ្ជីនៃអ្វីដែលអ្នកត្រូវចៀសវាងប្រសិនបើអ្នកមានជួរចង្ក្រានអគ្គិសនីរលោង ឬចង្ក្រានដែលមានភ្ជាប់មកជាមួយ។ ទោះបីជាមិនមានការធានាថាគន្លឹះទាំងនេះនឹងការពារចង្ក្រានរបស់អ្នកក៏ដោយ ពួកវាអាចជួយបានយ៉ាងច្រើន។ ហើយការសម្អាតចង្ក្រានឱ្យបានទៀងទាត់ក៏នឹងជួយរក្សារូបរាងស្អាតរលោងដែលអ្នកលង់ស្នេហ៍នៅពេលអ្នកទិញចង្រ្កាន ឬចង្ក្រានបាយ។

កុំប្រើចង្ក្រានដែកដាក់លើចង្រ្កានខាងលើ ឬជួរ។ បាតនៃចង្ក្រានដែកសុទ្ធជាធម្មតារដុបខ្លាំង ហើយចលនាណាមួយនៃឆ្នាំងនៅលើចង្ក្រានអាចបន្សល់ទុកស្នាម។
គ្រឿងផ្ទះបាយផ្សេងទៀតដែលអាចកោសកញ្ចក់គឺ សេរ៉ាមិច និងថ្មដែលមានមូលដ្ឋានរដុប។ ទុកវត្ថុទាំងនេះជំនួសវិញសម្រាប់នំដុតនំ។
ខ្ទះ ឬខ្ទះដែលមានបាតគែមមូលមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ ខ្ទះដែលអង្គុយរាបស្មើនៅលើចង្ក្រាននឹងដំណើរការល្អជាងនៅពេលដែលវាមកដល់សូម្បីតែការចែកចាយកំដៅ។ ពួកគេក៏នឹងមានស្ថេរភាពបន្ថែមទៀតនៅលើកំពូលរលោង។ ដូចគ្នានេះដែរគឺជាការពិតនៃ griddles stovetop គែមរាងមូល; ខ្លះមានទំនោរទៅជាថ្ម ហើយកំដៅមិនចែកចាយបានត្រឹមត្រូវ។
កុំប្រើឧបករណ៍សម្អាតសំណឹក ឬបន្ទះដែកដែលអាចកោស។ ជំនួសមកវិញ ប្រើអេប៉ុងទន់ ឬក្រណាត់ និងដំណោះស្រាយសម្អាតក្រែមដែលផលិតសម្រាប់ចង្ក្រានសេរ៉ាមិច ឬកញ្ចក់។
ជៀសវាងការអូសផើងធ្ងន់នៅលើចង្ក្រាន; ជាជាងលើក និងផ្ទេរទៅកន្លែងផ្សេងទៀតនៃចង្ក្រាន ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកោស។
រក្សាបាតចានឆ្នាំង និងឆ្នាំងឱ្យស្អាត។ ការឡើងខាញ់នៅលើបាតខ្ទះអាចបន្សល់ទុកចិញ្ចៀនដែលមើលទៅអាលុយមីញ៉ូម ឬបណ្តាលឱ្យមានស្នាមនៅលើចង្ក្រាន។ ពេលខ្លះវត្ថុទាំងនេះអាចត្រូវបានយកចេញដោយប្រើម៉ាស៊ីនសម្អាតចង្ក្រាន ប៉ុន្តែពួកវាច្រើនតែពិបាកក្នុងការសម្អាត។
ពេលស្ងោរ ឬចម្អិនដោយមានជាតិស្ករ ត្រូវប្រយ័ត្នកុំឲ្យកំពប់លើចង្ក្រានរលោង។ សារធាតុស្ករមួយអាចធ្វើឲ្យចានបាយប្រែពណ៌ ដោយបន្សល់ទុកកន្លែងមានពណ៌លឿងដែលមិនអាចយកចេញបាន។ នេះជាការកត់សម្គាល់ជាងនៅលើចង្ក្រានបាយពណ៌ស ឬប្រផេះស្រាល។ សម្អាតការកំពប់បែបនេះឱ្យបានលឿន។
កុំឈរនៅលើកំពូល (ដើម្បីឈានដល់កម្ពស់ពិដាន) ឬដាក់អ្វីដែលធ្ងន់ពេកនៅលើចង្ក្រានកំពូលរលោង សូម្បីតែបណ្តោះអាសន្នក៏ដោយ។ កញ្ចក់អាចរក្សាទម្ងន់បានរហូតទាល់តែចង្ក្រានត្រូវបានកំដៅ ដែលនៅពេលនោះវាអាចបំបែក ឬបំបែកនៅពេលដែលកញ្ចក់ ឬសេរ៉ាមិចពង្រីក។
ជៀសវាងការដាក់ប្រដាប់បំពងនៅលើចង្ក្រានក្តៅខណៈពេលកំពុងចម្អិន។ អាហារនៅលើប្រដាប់ប្រើប្រាស់ទាំងនេះអាចសម្គាល់ ឬដុតនៅលើចង្ក្រាន ដែលបន្សល់ទុកនូវភាពរញ៉េរញ៉ៃដែលត្រូវការពេលវេលាបន្ថែមទៀតដើម្បីសម្អាត។
កុំដាក់កែវក្តៅ (ពីឡ) ឱ្យត្រជាក់នៅលើចង្ក្រានខាងលើរលោង។ គ្រឿងដុតនំកញ្ចក់ត្រូវតែដាក់នៅលើកន្សែងស្ងួតនៅលើតុដើម្បីឱ្យត្រជាក់។

ទោះបីជាអ្នកប្រហែលជាត្រូវសម្អាតវាឱ្យញឹកញាប់ជាងមុន និងប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើនៅលើចង្ក្រានអគ្គិសនីរលោងក៏ដោយ អ្នកនឹងរីករាយជាមួយចង្ក្រានថ្មីរបស់អ្នក ហើយការថែទាំបន្ថែមគឺមានតម្លៃ។

Any questions please feel free to ask me through Andrew@sinotxj.com

ពេលវេលាផ្សាយ៖ សីហា-០២-២០២២