Күздүн орто майрамы менен :)

Эс алуу убактысы: 2021-жылдын 19-сентябры – 2021-жылдын 21-сентябры

Кытайдын салттуу маданиятын популяризациялоо

Кытайдын салттуу фестивалы – Орто Күз майрамы

Тирүүлөрдүн үчүнчү жана акыркы майрамы болгон кубанычтуу Күз орто майрамы сегизинчи айдын он бешинчи күнүндө, күзгү күн менен түндүн теңелген маалында белгиленди. Көптөр аны жөн эле "Сегизинчи айдын он беши" деп аташкан. Батыш календарында майрам күнү, адатта, сентябрдын экинчи жумасынан октябрдын экинчи жумасынын ортосунда болгон.

Бул күнү мөмө-жемиштер, жашылчалар жана дан эгиндери жыйналып бүтүп, тамак-аш мол болгондуктан, бул күн да түшүм майрамы деп эсептелген. Майрамга чейин төлөнбөгөн эсептер чечилип, эс алуу жана майрамдоо учуру болгон. Короодо орнотулган курмандык чалынуучу жайга тамак курмандыктары коюлду. Алма, алмурут, шабдалы, жүзүм, анар, коон, апельсин жана помелос көрүүгө болот. Фестивалдын өзгөчө тамак-аштарына ай торттору, бышырылган таро, таттуу райхан менен бышырылган күрүч талааларынан жегенге жарамдуу үлүлдөр жана кара буйволдун мүйүзүнө окшош суу каштанынын бир түрү болгон. Кээ бир адамдар бышырылган таро кошулушун талап кылышкан, анткени жаратуу учурунда таро айдын жарыгында түнү табылган биринчи тамак болгон. Бул тамак-аштардын ичинен аны күздүн орто фестивалынан калтырып коюу мүмкүн эмес.

Диаметри үч дюймга жакын жана калыңдыгы бир жарым дюймга жеткен тегерек ай торттору даамы жана консистенциясы боюнча батыш жемиш тортторуна окшош. Бул торттор коондун уруктары, лотос уруктары, бадам, фарш, буурчак пастасы, апельсин кабыгы жана чочко майынан жасалган. Ар бир торттун ортосуна туздалган өрдөктүн жумурткасынан алтын сарысы коюлуп, алтын күрөң кабыгы фестивалдын символдору менен кооздолгон. Салт боюнча, он үч ай пирамидасы "толук жылдын" он үч айын, башкача айтканда, он эки ай плюс бир интеркалярдык айды белгилөө үчүн пирамидага үйүлгөн.

Күздүн ортосу майрамы ханзу элдеринин да, азчылык улуттарынын да салттуу майрамы. Айга сыйынуу салты (кытайча си юэ деп аталат) байыркы Ся жана Шан династияларында (б.з.ч. 2000-б. з. ч. 1066-ж.) байкалат. Чжоу династиясында (б.з.ч. 1066-б. з. ч. 221) адамдар кышты тосуп алуу жана айга сыйынуу жөрөлгөлөрүн өткөрүшөт. Күздүн ортосу майрамы келгенде, бул майрам Тан династиясында (618-907-ж.) кеңири жайылган. толгон ай. Ал эми Түштүк Сун династиясында (1127-1279-ж.) адамдар үй-бүлөнүн биригүүсүнө болгон жакшы каалоолорун билдирип, жакындарына белек катары тегерек ай тортторун жөнөтүшөт. Караңгы киргенде алар толгон күмүш айды карашат же майрамды майрамдоо үчүн көлдөрдү кыдырышат. Мин (1368-1644) жана Цин династиялары (1644-1911) доорунан бери күздүн орто ченинде майрамдоо салты болуп көрбөгөндөй популярдуу болуп калды. Майрам менен бирге өлкөнүн ар кайсы аймактарында жыпар жыттуу зат түтөтүү, күзгү бак-дарактарды отургузуу, мунараларга чырактарды күйгүзүү жана оттуу ажыдаар бийлери сыяктуу өзгөчө каада-салттар пайда болот. Бирок, ай астында ойноо салты азыркыдай популярдуу эмес, бирок жаркыраган күмүш айдын ырахатынан кем калышпайт. Майрам башталган сайын адамдар толгон күмүш айды карап, шарап ичип, бактылуу жашоосун белгилешет же үйдөн алыс туугандарын, досторун ойлоп, аларга жакшы каалоо-тилектерин айтышат.