Kinijoje, kaip ir bet kurioje kultūroje, galioja taisyklės ir papročiai, apibrėžiantys tai, kas tinka, o kas ne, pietaujant, nesvarbu, ar tai restorane, ar kieno nors namuose. Išmokę tinkamai elgtis ir ką sakyti ne tik padėsite jaustis kaip gimtieji, bet ir aplinkiniai taps patogiau ir galės sutelkti dėmesį į jus, o ne į jūsų įdomius mitybos įpročius.

Papročiai, susiję su kinų stalo manieromis, yra įsišakniję tradicijų, o kai kurių taisyklių laužyti negalima. Jei nesuprasite ir nesilaikysite visų taisyklių, virėjas gali būti įžeistas ir naktis pasibaigs nepalankiai.

1. Maistas patiekiamas per didelius bendrus indus ir beveik kiekvienu atveju jums bus tiekiami bendri pagaliukai, skirti maistą iš pagrindinių patiekalų perkelti į savo. Turėtumėte naudoti bendras valgomąsias lazdeles, jei jos yra. Jei jų nėra arba nesate tikri, palaukite, kol kas nors patieks maistą į savo lėkštę, tada nukopijuokite, ką jie daro. Kartais nekantrus kinų šeimininkas gali įdėti maisto į jūsų dubenį arba į lėkštę. Tai normalu.

2. Nemandagu nevalgyti to, kas tau duota. Jei jums pasiūlys tai, ko visiškai negalite išskraidinti, užbaikite visa kita, o visa kita palikite savo lėkštėje. Palikti šiek tiek maisto paprastai rodo, kad esi sotus.

3. Nekiškite lazdelių į dubenį su ryžiais. Kaip ir bet kurioje budizmo kultūroje, per laidotuves į dubenį su ryžiais įdedama dvi lazdelės. Tai darydami parodote, kad linkite mirties tiems, kurie sėdi prie stalo.

4. Nežaiskite su lazdelėmis, nerodykite jomis į daiktus arbabūgnasant stalo – tai nemandagu. Negalimabakstelėkiteir ant jūsų patiekalo šono, nes restoranuose tai reiškia, kad maistas užtrunka per ilgai, ir tai įžeis jūsų šeimininką.

5. Kai dedate lazdeles, padėkite jas horizontaliai ant lėkštės arba padėkite galus ant pagaliuko atramos. Nedėkite jų ant stalo.

6. Laikykite lazdeles dešinėje rankoje tarpnykščiuir rodomąjį pirštą, o valgydami ryžius nedidelį dubenėlį įdėkite į kairę ranką, laikydami nuo stalo.

7. Negalimadūrisbet ką su savo lazdelėmis, nebent pjaustote daržoves ar panašiai. Jei esate mažame,intymusSusitaikykite su draugais, tada durkite mažesnius, kad paimtumėte daiktus, bet niekada to nedarykite per oficialią vakarienę ar šalia tų, kurie griežtai laikosi tradicijų.

8. Kadabakstelėjimastaures pralinksminimui, įsitikinkite, kad jūsų gėrimo kraštas yra žemiau vyresnio nario, nes nesate jiems lygus. Tai parodys pagarbą.

9. Valgant ką nors su kaulais, normalu juos išspjauti ant stalo dešinėje nuo lėkštės.

10. Neįsižeiskite, jei jūsų draugai valgo pramerkę burną arba kalba pilna burna. Tai normalu Kinijoje. Mėgaukitės, juokkitės ir linksminkitės.