चीनमा, कुनै पनि संस्कृति जस्तै, त्यहाँ नियम र चलनहरू छन् जुन खाना खाने समयमा के उपयुक्त छ र के छैन, चाहे त्यो रेस्टुरेन्टमा होस् वा कसैको घरमा। कार्य गर्ने उपयुक्त तरिका र के भन्ने भन्ने कुरा सिक्नुले तपाईंलाई स्थानीय जस्तो महसुस गर्न मात्र मद्दत गर्दैन, तर तपाईंको चाखलाग्दो खाने बानीको सट्टा तपाईं वरपरका मानिसहरूलाई थप सहज र तपाईंमा ध्यान केन्द्रित गर्न सक्षम बनाउँछ।
चिनियाँ टेबुलको शिष्टाचार वरपरका चलनहरू परम्परासँग गाँसिएको छ, र केही नियमहरू तोड्नु हुँदैन। सबै नियमहरू बुझ्न र पालना गर्न असफल हुँदा शेफलाई अपमानित गर्न र रातलाई प्रतिकूल तरिकामा समाप्त गर्न सकिन्छ।
1. खाना ठूला साम्प्रदायिक भाँडाहरू मार्फत सेवा गरिन्छ, र लगभग हरेक अवस्थामा, तपाईंलाई मुख्य व्यंजनहरूबाट आफ्नै खानामा स्थानान्तरण गर्न साम्प्रदायिक चपस्टिकहरू प्रदान गरिनेछ। तपाईंले साम्प्रदायिक चपस्टिकहरू प्रयोग गर्नुपर्छ यदि तिनीहरू आपूर्ति गरिन्छन्। यदि तिनीहरू छैनन् वा तपाईं अनिश्चित हुनुहुन्छ भने, कसैले उनीहरूको आफ्नै प्लेटमा खाना खुवाउन पर्खनुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूले के गर्छन् प्रतिलिपि गर्नुहोस्। कहिलेकाहीँ, उत्सुक चिनियाँ होस्टले तपाईंको कचौरा वा तपाईंको प्लेटमा खाना राख्न सक्छ। यो सामान्य हो।
2. तपाईलाई दिइएको कुरा नखानु अशिष्ट हो। यदि तपाइँलाई केहि प्रस्ताव गरिएको छ भने तपाइँ पूर्ण रूपमा पेट गर्न सक्नुहुन्न, सबै कुरा समाप्त गर्नुहोस्, र बाँकी तपाइँको प्लेटमा छोड्नुहोस्। थोरै खाना छोड्दा सामान्यतया तपाईं भरिएको संकेत गर्दछ।
3. भातको कचौरामा आफ्नो चपस्टिकहरू नराख्नुहोस्। कुनै पनि बौद्ध संस्कृति जस्तै, भातको कचौरामा दुईवटा चपस्टिकहरू राखेर अन्त्येष्टिमा के हुन्छ। यसो गरेर, तपाईंले टेबुलमा भएकाहरूलाई मृत्युको कामना गर्नुहुन्छ भनी संकेत गर्नुहुन्छ।
4. आफ्नो चपस्टिकहरूसँग खेल्नुहोस्, तिनीहरूसँग वस्तुहरू देखाउनुहोस्, वाड्रमतिनीहरूलाई टेबलमा - यो अशिष्ट छ। नगर्नुहोस्ट्याप गर्नुहोस्तिनीहरूलाई तपाईंको डिशको छेउमा, या त, यो खाना धेरै समय लिइरहेको संकेत गर्न रेस्टुरेन्टहरूमा प्रयोग गरिन्छ, र यसले तपाईंको होस्टलाई अपमान गर्नेछ।
5. तपाईंको चपस्टिकहरू सेट गर्दा, तिनीहरूलाई तपाईंको प्लेटको माथि तेर्सो रूपमा राख्नुहोस्, वा छेउलाई चपस्टिक विश्राममा राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई टेबलमा सेट नगर्नुहोस्।
6. बीचमा आफ्नो दाहिने हातमा चपस्टिकहरू समात्नुहोस्औंलार तर्जनी औंला, र भात खाँदा, सानो कचौरा आफ्नो देब्रे हातमा राख्नुहोस्, यसलाई टेबलबाट समात्नुहोस्।
7. नगर्नुहोस्छुरातपाइँको चपस्टिक्स संग केहि, जब सम्म तपाइँ तरकारी वा समान काटिरहनु भएको छैन। यदि तपाईं सानोमा हुनुहुन्छ भने,घनिष्ठसाथीहरूसँग सेटिङ गर्दै, त्यसपछि सामानहरू हडपाउनको लागि सानो छुरा हाल्नु ठीक छ, तर औपचारिक डिनरमा वा परम्परालाई कडाईका साथ पालन गर्नेहरूको वरिपरि यो कहिल्यै नगर्नुहोस्।
8. कहिलेट्याप गर्दैखुशीको लागि चश्मा, निश्चित हुनुहोस् कि तपाईंको पेयको किनारा एक वरिष्ठ सदस्य भन्दा तल छ, किनकि तपाईं तिनीहरूको बराबर हुनुहुन्न। यसले सम्मान देखाउनेछ।
9. हड्डीहरू भएको कुनै चीज खाँदा, तपाईंको प्लेटको दाहिनेतिर टेबलमा थुक्नु सामान्य हो।
10. यदि तपाईंका सँगी डिनरहरूले मुख खोलेर खाना खाए वा मुख भरेर कुरा गरेमा रिस नमान्नुहोस्। यो चीनमा सामान्य हो। मजा लिनुहोस्, हाँस्नुहोस्, र रमाइलो गर्नुहोस्।
पोस्ट समय: मे-28-2019