Wesołego Święta Środka Jesieni :)

Czas wakacji: 19 września 2021 r. – 21 września 2021 r.

Popularyzacja tradycyjnej kultury chińskiej

Chiński tradycyjny festiwal – Święto Środka Jesieni

Radosne Święto Środka Jesieni, trzecie i ostatnie święto żywych, obchodzono piętnastego dnia ósmego księżyca, mniej więcej w czasie równonocy jesiennej. Wielu nazywało to po prostu „piętnastym ósmym księżycem”. W kalendarzu zachodnim dzień święta przypadał zwykle pomiędzy drugim tygodniem września a drugim tygodniem października.

Ten dzień był również uważany za święto dożynek, ponieważ do tego czasu zebrano owoce, warzywa i zboże, a żywności było pod dostatkiem. Po uregulowaniu zaległości przed festiwalem był to czas relaksu i świętowania. Na ołtarzu ustawionym na dziedzińcu składano ofiary pokarmowe. Można zobaczyć jabłka, gruszki, brzoskwinie, winogrona, granaty, melony, pomarańcze i pomelo. Specjalne potrawy na festiwal obejmowały ciastka księżycowe, gotowane taro, jadalne ślimaki z grządek taro lub pól ryżowych gotowane ze słodką bazylią i kotwicę wodną, ​​rodzaj kasztanowca wodnego przypominającego rogi czarnego bawoła. Niektórzy nalegali, aby uwzględnić gotowane taro, ponieważ w czasie jego tworzenia było to pierwsze jedzenie odkryte nocą przy świetle księżyca. Spośród wszystkich tych potraw nie mogło zabraknąć go na Święcie Środka Jesieni.

Okrągłe ciastka księżycowe, mierzące około trzech cali średnicy i półtora cala grubości, przypominały zachodnie ciastka owocowe pod względem smaku i konsystencji. Ciasta te robiono z nasion melona, ​​nasion lotosu, migdałów, mięsa mielonego, pasty fasolowej, skórek pomarańczowych i smalcu. Na środku każdego ciasta umieszczano złote żółtko z solonego kaczego jaja, a złotobrązową skórkę dekorowano symbolami święta. Tradycyjnie trzynaście ciastek księżycowych ułożono w piramidę, aby symbolizować trzynaście księżyców „pełnego roku”, to znaczy dwanaście księżyców plus jeden księżyc interkalarny.

Święto Środka Jesieni to tradycyjne święto zarówno Hanów, jak i mniejszości. Zwyczaj oddawania czci księżycowi (zwany po chińsku xi yue) sięga czasów starożytnych dynastii Xia i Shang (2000–1066 p.n.e.). W czasach dynastii Zhou (1066–221 p.n.e.) ludzie odprawiali ceremonie powitania zimy i oddawania czci księżycowi za każdym razem, gdy nadchodzi Święto Środka Jesieni. W czasach dynastii Tang (618–907 ne) ludzie cieszyli się i czcili, co stało się bardzo powszechne. pełnia księżyca. Jednakże w południowej dynastii Song (1127-1279 ne) ludzie wysyłali swoim krewnym okrągłe ciasta księżycowe jako prezenty w ramach wyrażenia najlepszych życzeń zjednoczenia rodziny. Kiedy zapada zmrok, patrzą na srebrny księżyc w pełni lub wybierają się na zwiedzanie jezior, aby uczcić święto. Od czasów dynastii Ming (1368-1644 n.e.) i Qing (1644-1911 n.e.) zwyczaj obchodzenia Święta Środka Jesieni stał się niespotykanie popularny. Wraz z obchodami w różnych częściach kraju pojawiają się specjalne zwyczaje, takie jak palenie kadzideł, sadzenie drzew w środku jesieni, zapalanie latarni na wieżach i tańce ognistych smoków. Jednak zwyczaj zabawy pod księżycem nie jest już tak popularny jak dawniej, ale nie mniej popularne jest cieszenie się jasnym srebrnym księżycem. Ilekroć rozpoczyna się święto, ludzie będą patrzeć na srebrny księżyc w pełni, popijając wino, aby uczcić swoje szczęśliwe życie lub myśląc o swoich krewnych i przyjaciołach daleko od domu, i składając im wszystkie najlepsze życzenia.