O que não fazer em um cooktop de cerâmica ou vidro

Um cooktop elétrico de superfície lisa precisa de cuidados especiais para evitar descoloração e arranhões. A limpeza regular é diferente da limpeza de um cooktop antigo. Continue lendo para saber como ser proativo na limpeza do cooktop e os cuidados necessários para manter a boa aparência desse estilo de fogão.

Bons hábitos de fogão

Aqui está uma lista de coisas a evitar se você tiver um fogão elétrico de topo liso ou um cooktop embutido. Embora não haja garantia de que essas dicas protegerão seu cooktop, elas ajudam consideravelmente. E limpar o cooktop regularmente também ajudará a preservar a aparência suave e limpa pela qual você se apaixonou quando comprou seu fogão ou cooktop.

• Não use panelas de ferro fundido em um fogão ou fogão de topo liso. O fundo das panelas de ferro fundido costuma ser muito áspero e qualquer movimento da panela no fogão pode deixar arranhões.
• Outros utensílios de cozinha que podem riscar o vidro são os de cerâmica e grés com bases ásperas e inacabadas. Guarde-os para usar em assadeiras de forno.
• Frigideiras ou panelas com fundo arredondado não são recomendadas. Panelas que ficam planas no cooktop terão melhor desempenho quando se trata de distribuição uniforme de calor. Eles também serão mais estáveis ​​no topo liso. O mesmo se aplica às grelhas de fogão com bordas arredondadas; alguns tendem a balançar e o calor não é distribuído adequadamente.
• Nunca utilize produtos de limpeza abrasivos ou esponjas metálicas que possam riscar; em vez disso, use uma esponja ou pano macio e soluções de limpeza em creme feitas para cooktops de cerâmica ou vidro.
• Evite arrastar panelas pesadas sobre o cooktop; em vez disso, levante e transfira para outra área do cooktop para reduzir o risco de arranhões.
• Mantenha o fundo das frigideiras e panelas bem limpos. O acúmulo de gordura no fundo da panela pode deixar anéis com aparência de alumínio ou causar marcas no cooktop. Às vezes, eles podem ser removidos com limpador de fogão, mas geralmente são muito difíceis de limpar.
• Ao ferver ou cozinhar com substâncias açucaradas, tome cuidado para não derramar sobre um fogão de superfície lisa. Uma substância açucarada pode descolorir o cooktop, deixando áreas amareladas impossíveis de remover. Isso é mais perceptível em cooktops brancos ou cinza claro. Limpe esses derramamentos rapidamente.
• Nunca fique em cima (para alcançar a altura do teto) ou coloque algo muito pesado sobre um cooktop liso, mesmo que temporariamente. O vidro pode parecer sustentar o peso por enquanto, até que o cooktop seja aquecido, momento em que ele pode quebrar ou estilhaçar quando o vidro ou a cerâmica se expandirem.
• Evite colocar utensílios para mexer em um fogão quente enquanto cozinha. Os alimentos nesses utensílios podem marcar ou queimar no fogão, deixando uma bagunça que precisa de mais tempo para limpar.
• Não coloque assadeiras de vidro quentes (do forno) para esfriar em um cooktop liso. A assadeira de vidro deve ser colocada sobre uma toalha seca sobre uma bancada para esfriar.

Embora você precise limpá-lo com mais frequência e ter cuidado com o que fazer em um cooktop elétrico de topo liso, você aproveitará seu novo cooktop e o cuidado extra vale a pena.

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