Путеводитель по 5 наиболее распространенным планировкам кухонь

Планировка кухни – это не только практичное решение, но и дизайнерский выбор. Частично это определяется личными предпочтениями, но во многом оно будет определяться характером вашего пространства, вашим образом жизни и тем, используете ли вы кухню для разогрева еды на вынос в микроволновой печи или в качестве рабочего места для приготовления ежедневных блюд.

Хотя не существует определенного количества планировок кухни, существует несколько базовых конфигураций, каждую из которых можно настроить и адаптировать в соответствии с вашими потребностями, бюджетом и ограничениями вашего пространства. Ниже приведен обзор некоторых наиболее распространенных планировок кухонь, включая потенциальные плюсы и минусы каждой из них, которые помогут вам спланировать ремонт или перепланировку.

Открытая планировка

Кухня открытой планировки — это не определенная планировка, а стиль кухни, расположенный в большом жилом пространстве, а не отдельная комната, закрытая стенами и дверью. Кухня открытой планировки уже много лет является изюминкой месяца при ремонте домов в США. Если раньше кухни проектировались так, чтобы человек, готовивший еду, был скрыт от глаз, то сегодня многие люди хотят иметь единое жилое пространство и считают кухню сердцем дома. Хотя кухни открытой планировки считаются современной тенденцией, которая началась в 1960-х годах с одомашниванием городских лофтов, на самом деле они имеют общую ДНК с деревенскими кухнями открытой планировки в фермерских домах прошлых столетий, где люди собирались у огня в одной большой общей комнате. И они могут выглядеть так же вневременно, если оснащены традиционной фурнитурой и приспособлениями, а не обычными кухонными островами того времени.

Кухня открытой планировки имеет социальные преимущества, позволяя родителям следить за детьми, супругам общаться, а гостям тусоваться, пока вы готовите еду. Хотя мы склонны думать о кухнях открытой планировки в просторных городских лофтах и ​​обширных загородных домах, планировку кухни открытой планировки можно адаптировать везде, от квартир-студий до семейных домов.

Кухни открытой планировки могут быть расположены вдоль одной стены с центральным островом впереди или включать полуостров, если пространство более ограничено. Кухня открытой планировки может иметь L-образную форму, если она расположена в углу комнаты, или U-образную форму со шкафами и/или бытовой техникой с трех сторон.

Хорошо спроектированная кухня открытой планировки способствует потоку и естественному освещению, но отсутствие стен имеет встроенные недостатки, которые следует учитывать. Даже при правильной вентиляции запахи готовящейся еды могут проникнуть в остальную жилую площадь. Шум от манипуляций с кастрюлями и сковородками, уборки посуды и других кухонных дел может быть усилен в открытом помещении. Открытая кухня требует от вас дисциплины, чтобы убираться во время готовки и убирать вещи, поскольку необработанный кухонный беспорядок будет виден и не может быть спрятан за закрытой дверью.

Одна стена

Расположение кухонной техники, столешниц, раковин и шкафов вдоль одной стены — распространенный ход в самых разных сценариях планировки кухни: от кухни-чердака открытой планировки до мини-кухни в квартире-студии. Открытая кухня, занимающая заднюю стену помещения, с большим центральным островом, плавающим перед ней, является одним из примеров дизайна кухни с одной стеной.

Но с точки зрения шеф-повара конфигурация с одной стеной — одна из наименее эффективных рабочих планировок кухни, особенно в большом пространстве, где вам нужно сделать больше шагов, чтобы добраться из точки А в точку Б. Если проектировать кухню с одной стеной, , не забывайте группировать приборы таким образом, чтобы облегчить основные функции вокруг духовки, раковины и холодильника, также известного как кухонный треугольник.

Стиль камбуза

Кухня-камбуз — это длинная и узкая кухня с центральным проходом. Он может включать в себя шкафы, столешницы и бытовую технику, встроенные вдоль одной стены, или конфигурацию с двумя камбузами, где эти элементы выстроены в ряд на противоположных стенах. Автономная кухня-камбуз часто имеет окно, а иногда и стеклянную дверь в дальнем конце, пропускающую естественный свет. Или он может быть расположен в проходном коридоре или служить мостом между комнатами с обрамленными проемами с обоих концов.

Кухни-камбузы являются практичным решением для небольших помещений и часто встречаются в городских квартирах, особенно в старых зданиях. Но вы также можете найти камбуз в исторических домах, сохранивших свою первоначальную планировку, и в домах, в которых приоритет отдается жилому пространству. Людям, привыкшим к кухням открытой планировки, они могут показаться старомодными, но некоторые люди предпочитают держать кухню отдельной и автономной. Кухня-камбуз может показаться тесной и вызывающей клаустрофобию, а также затруднить приготовление пищи с другими людьми из-за ее длинной и узкой формы.

U-образный

Кухня U-образной формы распространена в больших помещениях, где с трех сторон можно разместить встроенную мебель, столешницы и бытовую технику. Четвертую сторону обычно оставляют открытой для максимальной циркуляции или могут включать в себя дверь на U-образной кухне меньшего размера. В больших помещениях кухни П-образной формы часто оборудуются отдельно стоящим островом. В небольших помещениях к одной стороне можно прикрепить полуостров, чтобы обеспечить место для сидения и дополнительное пространство для столешницы, оставляя при этом свободное пространство для входа и выхода из кухни.

К возможным недостаткам U-образной планировки кухни можно отнести тот факт, что вам понадобится широкое и большое пространство для размещения острова или зоны отдыха. Без правильной планировки и большого количества закрытых мест для хранения U-образная кухня может показаться загроможденной.

L-образный

Г-образная планировка кухни подходит для угловых кухонь в помещениях открытой планировки, от квартир-студий до более просторных помещений. Г-образная кухня удобна для приготовления пищи благодаря тому, что бытовая техника, столешницы и шкафы расположены на прилегающих стенах. Открытие двух сторон дает вам множество возможностей для добавления кухонного острова или стола в большее пространство, а также сохраняет дизайн открытым и воздушным в меньшем пространстве.

Any questions please feel free to ask me through Andrew@sinotxj.com