உணவகங்கள், கஃபேக்கள், காபி கடைகள், பார்கள் மற்றும் பிற உணவகங்களில் உங்கள் பார்வையாளர்களுக்கு சிறந்த முதல் தோற்றத்தை வழங்குவதில் மரச்சாமான்கள் குறிப்பிடத்தக்க பங்கு வகிக்கின்றன. உடை மற்றும் சௌகரியம் விருந்தினர்களின் ஒட்டுமொத்த அனுபவத்தையும் பாதிக்கிறது மற்றும் உணவு மற்றும் பானங்களின் விற்பனையை பாதிக்கிறது. உங்கள் உணவக மரச்சாமான்களை வாங்குவதற்கு முன் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு மற்றும் நீடித்து நிலைத்திருக்கும் தன்மை போன்ற காரணிகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
உணவகத்தின் உட்புற மரச்சாமான்கள் சுற்றுச்சூழலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?
திட மரம் நீண்ட கால பயன்பாட்டுடன் உயர்தர பொருளை வழங்குகிறது. மற்ற தளபாடங்கள் வகைகளுக்கு அடிக்கடி மாற்றீடுகள் தேவைப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக நிலப்பரப்பு கழிவுகள், பெரிய கார்பன் தடம் மற்றும் அதிகப்படியான பொருட்களை உருவாக்குகின்றன. உங்கள் உணவக மரச்சாமான்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, மரத் துண்டுகள் பின்வரும் நன்மைகளை வழங்குகின்றன:
- மீட்டெடுக்கப்பட்ட ஆதாரங்கள்: மீட்டெடுக்கப்பட்ட திட மரமானது, புதிய மரத்தைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, இந்தத் துண்டுகளுக்குப் புதிய வாழ்க்கையை அளிக்க பலகைகள், கொட்டகைகள் மற்றும் பிற மூலங்களிலிருந்து கிடைத்த பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது.
- மறுபயன்படுத்தப்பட்ட துண்டுகள்: தனிப்பயன் மரச்சாமான்களை ஏற்கனவே உள்ள கூறுகளுடன் உருவாக்குவது, தன்மை மற்றும் வரலாற்றுடன் தனித்துவமான விவரங்களை அனுமதிக்கிறது.
- மறுசுழற்சி விருப்பங்கள்: மரங்களை புதிய வடிவங்களில் மறுசுழற்சி செய்வது மரங்களை வெட்டுவதற்கான தேவையை பல முறை குறைக்கிறது. எரிசக்தி ஆதாரமாக எஞ்சியிருக்கும் மரத்தை எரிப்பது இயற்கை எரிவாயு மற்றும் எண்ணெய் போன்ற புதைபடிவ எரிபொருட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான தேவையைக் குறைக்கிறது.
உணவகங்களில் மரச்சாமான்கள் ஏன் முக்கியம்?
உணவக தளபாடங்கள் வணிக உரிமையாளர்கள், ஊழியர்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு சேவை செய்வதற்கு அத்தியாவசியமான நிபந்தனைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். ஒவ்வொரு உணவு ஸ்தாபனமும் வாடிக்கையாளர்களை வரவேற்கும் தோற்றத்துடன் அழைக்க வேண்டும் மற்றும் அவர்களை திரும்பி வர வற்புறுத்த வேண்டும். இந்த காரணிகள் உணவகத்தில் உள்ள அலங்காரங்களின் தரத்தை மேம்படுத்துகின்றன:
- உடை: மேசைகளும் இருக்கைகளும் வணிகங்களை மறக்கமுடியாததாக மாற்றுவதற்கும் போட்டியிலிருந்து தனித்து நிற்க உதவுவதற்கும் ஒரு தனித்துவமான மற்றும் அழகியல் முறையை வழங்க வேண்டும்.
- தூய்மை: கறை மற்றும் நீர்-எதிர்ப்புத் தன்மை கொண்ட மேற்பரப்புகள் காணக்கூடியதாக இருக்கும்.
- ஆயுள்: கீறல் எதிர்ப்புடன் கூடிய உயர்தரப் பொருட்கள், பல ஆண்டுகளாக வாடிக்கையாளர்களின் உயர்-போக்குவரத்து சுழற்சியில் சேவை செய்ய அனுமதிக்கின்றன.
4 வகையான உணவக சாப்பாட்டு தளபாடங்கள்
ஒரு உணவகத்தின் வெற்றியில் பல வகையான மரச்சாமான்கள் பங்கு வகிக்கின்றன. நீங்கள் முதல் முறையாக துண்டுகளை எடுக்கிறீர்களோ அல்லது புதுப்பிக்கிறீர்களோ, உயர்தர பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நீண்ட காலப் பயன்பாட்டை அனுமதிக்கிறது. இந்த அத்தியாவசிய தயாரிப்புகளுடன் ஒரு உணவகத்தை வழங்க தயாராகுங்கள்:
- அட்டவணைகள்: அதிக விருந்தினர் தொகைக்கு இடமளிக்கும் வகையில் உங்கள் சாப்பாட்டு தளவமைப்பை மேம்படுத்த செவ்வக, சதுரம் அல்லது வட்ட மேசை பாணிகளிலிருந்து தேர்ந்தெடுக்கவும்.
- கவுண்டர்கள்: பார்கள் அல்லது கஃபேக்கள் மற்றும் காபி ஷாப்களில் உள்ள ஜன்னல்கள் மூலம் மீட்டெடுக்கப்பட்ட அல்லது லைவ் எட்ஜ் கவுண்டர்டாப்புகளை ஸ்டைலான மேற்பரப்புகளாகத் தேர்வு செய்யவும்.
- இருக்கை: சாவடிகள், நாற்காலிகள், பெஞ்சுகள், ஸ்டூல்கள் மற்றும் லவுஞ்ச் இருக்கைகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தனிநபர்கள், தம்பதிகள் அல்லது பெரிய குழுக்களுக்கு வசதியான இருக்கை ஏற்பாடுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
- சேமிப்பு: மெனுக்கள் மற்றும் பிளாட்வேர் போன்ற பொருட்களை சேமிப்பதன் மூலம் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட தீர்வுகளைத் தீர்மானிக்கவும்
புரவலர்களுக்கான மேடை.
Any questions please feel free to ask me through Andrew@sinotxj.com
இடுகை நேரம்: நவம்பர்-27-2023