Ғизои мардум аз ҳама муҳим аст ва нақши ошхона дар хона табиатан равшан аст. Ҳамчун ҷой барои лаззат бурдан аз хӯрок, андозаи ошхона калон ва хурд аст. Тавассути интихоби оқилона ва тарҳбандии оқилонаи мебели ошхона чӣ гуна муҳити бароҳат эҷод кардан мумкин аст, чизест, ки ҳар як оила бояд ба назар гирад.

Аввалан, як ошхонаи амалӣ бо мебелро ба нақша гиред
Хонаи мукаммал бояд бо ошхона муҷаҳҳаз бошад, аммо аз сабаби маҳдуд будани андозаи хона андозаи ошхона калон ва хурд аст.

Хонаи истиқоматии хурд: майдони ошхона ≤ 6м2
Умуман, майдони ошхонаи хурди хонагӣ метавонад танҳо 6 метри мураббаъ ё камтар бошад. Дар майдони меҳмонхона кунҷро тақсим кардан мумкин аст ва мизи хӯрокхӯрӣ ва шкафи пастро барои сохтани майдони ошхонаи собит дар фазои хурд истифода бурдан мумкин аст. Барои ошхонае, ки чунин масохаташ махдуд аст, бояд мебели катшаванда, аз кабили мизхои катшаванда, стулхои катшаванда ва гайра истифода бурда шавад, ки чойро сарфа мекунад ва дар вакташ бештар одамон истифода бурда метавонанд. Хонаи ошхонаи майдони хурд низ метавонад бар дошта бошад, ки он ба бар тақсим шуда, меҳмонхона ва фазои ошхонаро тақсим мекунад ва мавқеи зиёдро ишғол намекунад, балки дар тақсим кардани майдони функсионалӣ низ нақш мебозад.

Хонаи 150 метри мураббаъ ё бештар аз он: майдони ошхона дар байни 6-12 м2 аст
Дар хонахое, ки 150 метри мураббаъ ва аз он зиёд аст, майдони ошхона умуман аз 6 то 12 метри мураббаъ аст. Чунин ошхона метавонад як миз барои 4 то 6 нафарро ҷойгир кунад ва онро ба кабинети ошхона илова кардан мумкин аст. Аммо баландии кабинети ошхона набояд аз ҳад зиёд баланд бошад, ба шарте ки он аз мизи хӯрокхӯрӣ каме баландтар бошад, на бештар аз 82 см, то ки он ба фазо фишор наоварад. Ба гайр аз баландии кабинети ошхона, ресторани ин андоза барои мизи ошхонаи телескопии 4-нафараи дарозиаш 90 см мувофиктар аст. Агар дароз карда шавад, ба 150 то 180 сантиметр мерасад. Илова бар ин, баландии мизи ошхона ва курсии ошхона низ бояд қайд карда шавад. Пушти курсии ошхона набояд аз 90 см зиёд бошад ва дасту пояш мавҷуд нест, бинобар ин ҷой серодам нест.

Зиёда аз 300 хонаи ҳамвор: майдони ошхона ≥ 18 м2
Зиёда аз 300 метри мураббаъро барои ошхона аз 18 метри мураббаъ танзим кардан мумкин аст. Ошхонаи калон бо мизи дароз ё мизи мудаввар барои зиёда аз 10 нафар метавонад аз ҳама беҳтар фарқ кунад. Бар хилофи масоҳати аз 6 то 12 метри мураббаъ, ошхонаи калонҳаҷм бояд кабинети ошхона ва курсии ошхонаи баландии кофӣ дошта бошад, то ҷой хеле холӣ набошад ва пушти курсии ошхона каме баландтар бошад, аз фазои амудӣ. Бо фазои калон пур карда шудааст.

Дуюм, гузоштани мебели ошхонаро ёд гиред
Барои ошхона ду услуб вуҷуд дорад: услуби кушод ва мустақил. Барои намудҳои гуногуни ошхона, шумо бояд ба интихоби мебел ва чӣ гуна гузоштани он диққати бештар диҳед.

Ошхонаи услуби кушод
Хонаҳои ошхонаи услуби кушод асосан ба меҳмонхона пайваст карда шудаанд. Интихоби мебел бояд асосан вазифаҳои амалиро инъикос кунад, зарурати хариди бисёр нест, аммо он дорои вазифаҳои мукаммал аст. Илова бар ин, услуби мебели ошхонаи кушод бояд бо услуби мебели меҳмонхона мувофиқ бошад, то эҳсоси бесарусомониро эҷод накунад. Дар робита ба тарҳ, шумо метавонед вобаста ба фазо байни марказ ё ҷойгиркунии девор интихоб кунед.

Ошхонаи ҷудогона
Тартиб ва ҷойгиркунии мизҳои хӯрокхӯрӣ, курсӣ ва шкафҳо дар ошхонаи алоҳида бояд бо фазои тарабхона якҷоя карда шуда, барои фаъолияти аъзоёни оила фазои мувофиқ гузорад. Масалан, ошхонаҳои мураббаъ ва мудаввар, шумо метавонед як мизи ошхонаи мудаввар ё мураббаъро интихоб кунед, ки марказонида шудааст; ошхонаи дарозу тангро дар пахлуи девор ё тиреза, мизро дар тарафи дигари миз гузоштан мумкин аст, то ки фосила калонтар пайдо шавад. Агар мизи ошхона бо дарвоза рост бошад, шумо метавонед андозаи оилаеро, ки берун аз дар мехӯранд, мебинед, ки ин мувофиқ нест. Барои бекор кардани қонун, беҳтар аст, ки ҷадвалро хориҷ кунед. Аммо, агар ҷои ҳаракат кардан набошад, шумо бояд экран ё деворро ҳамчун сарпӯш гардонед. Ин дарро аз рафтани рост ба тарабхона наҷот медиҳад ва оила ҳангоми хӯрокхӯрӣ нороҳатиро ҳис намекунад.

Тарҳрезии ҳамгироии ошхона ва ошхона
Инчунин хонаҳое ҳастанд, ки ошхонаро бо ошхона муттаҳид мекунанд. Ин тарҳ на танҳо фазои хонаро сарфа мекунад, балки пеш аз хӯрок ва пас аз хӯрок хизмат карданро осон мекунад. Он барои сокинон қулайҳои зиёде фароҳам меорад. Ҳангоми тарҳрезӣ ошхонаро пурра кушода, бо мизи хӯрокхӯрӣ ва курсии тарабхона пайваст кардан мумкин аст. Дар байни онҳо ҷудоӣ ва сарҳади қатъӣ вуҷуд надорад ва «интерактив» тарзи ҳаёти муносибро ташаккул додааст. Агар андозаи тарабхона ба қадри кофӣ калон бошад, шумо метавонед қад-қади девор буфет насб кунед, ки метавонад барои нигоҳ доштан ва осон кардани муваққатии табақ кӯмак кунад. Бояд гуфт, ки дар байни буфет ва ошхона бояд масофаи бештар аз 80 сантиметр нигох дошта шавад, ки ин ба кори ресторан таъсир намерасонад ва хатти харакатро кулайтар мегардонад. Агар андозаи тарабхона маҳдуд бошад ва барои ҷойгир кардани буфет фазои иловагӣ лозим набошад, шумо метавонед дар бораи истифодаи девор барои сохтани шкафи нигоҳдорӣ фикр кунед, ки он на танҳо фазои пинҳонии хонаро пурра истифода мебарад, балки инчунин кӯмак мекунад. нигод доштани дегю табак ва дигар чиздоро ба охир расонанд. Бояд гуфт, ки хангоми сохтани шкафхои деворбоб ба маслихатхои мутахассисон риоя карда, деворхои борбардорро худсарона канда накунед.