Асосҳои ошхонаи амрикоӣ дар тӯли беш аз як аср хеле устувор боқӣ мондаанд. Муҳим нест, ки услуб замонавӣ ё анъанавӣ, расмӣ ё тасодуфӣ ё оддӣ ба мисли мебели Шейкер ё мисли чизе аз қасри шоҳи Бурбон ороишӣ аст. Одатан миз бо курсиҳо, ҷевони чинӣ ва шояд буфет ё буфет мавҷуд аст. Бисёре аз ошхонаҳо дорои як намуди чароғҳои рӯшноӣ мебошанд, ки дар маркази миз медурахшад. Интихоби шумо дар мебели ошхона барои чӣ гуна чорабиниҳое, ки шумо мехоҳед дар он ҷо дошта бошед, замина мегузорад.

Мизи ошхона

Мизи ошхона умуман нуқтаи марказии ошхона мебошад. Миз бояд ба андозаи ошхона ва ба қадри кофӣ калон бошад, ки ҳар як ошхонаро ҷойгир кунад. Як идея ин харидани мизи хӯрокхӯрӣ мебошад, ки мувофиқи он ки шумораи одамон нишастаанд, метавонад хурд ё васеъ шавад. Ин ҷадвалҳо баргҳои тарканда ё васеъшавӣ доранд, ки аксар вақт дар зери ҷадвал нигоҳ дошта мешаванд. Баъзе баргҳои тарканда ба қадри кофӣ калонанд, ки пойҳои худро барои дастгирии онҳо талаб мекунанд. Пойҳо ҳангоми истифода нашудан ба баргҳо печонида мешаванд.

Мизҳои хӯрокхӯрӣ аксар вақт чоркунҷа, байзавӣ, мудаввар ё росткунҷа мебошанд. Дигар мизҳои хӯрокхӯрӣ ба монанди наълҳо шакл доранд, ки онҳоро мизҳои шикор низ меноманд. Баъзеҳо ҳатто шашкунҷа доранд. Шабакаи тарроҳӣ мефаҳмонад, ки "Шакли мизи шумо бояд аз рӯи андоза ва шакли ошхонаи шумо муайян карда шавад. Мизҳои мудаввар барои васеъ кардани ҷой дар майдони ошхона ё хурд кӯмак мекунанд, дар ҳоле ки мизҳои росткунҷа ё байзавӣ барои пур кардани утоқҳои дарозтар ва танг беҳтаранд. Мизҳои мураббаъ инчунин интихоби хуб барои чорякҳои танг мебошанд, зеро аксари онҳо барои чор нафар пешбинӣ шудаанд." Мизи дарозу борики росткунҷаро дар ошхонае, ки ҷои зиёд надорад, ба девор тела додан мумкин аст, аммо мизи мудаввар метавонад бештари одамонро нишинад ва онро дар кунҷ ё даруни тиреза ҷойгир кардан мумкин аст.

Новобаста аз он ки онҳо калон ё хурд бошанд, аксари мизҳо пой, эстакада ё поя доранд. Мисли худи ҷадвал, ин дастгириҳо метавонанд оддӣ ё хеле ороишӣ, анъанавӣ ё муосир бошанд. Мизхои поягузор имкон медиханд, ки одамон бароҳаттар нишинанд. Баъзе ҷадвалҳои даврӣ қавс ё дарозӣ доранд, ки пойҳоро мепайвандад. Ин намуди мизҳо ҷолибанд, аммо онҳо ба ҳуҷраи пой каме халал мерасонанд.

Дар як рози, мизҳои муваққатӣ метавонанд таъсис дода шаванд, агар меҳмонон аз ҳад зиёд бошанд. Онҳо метавонанд мизи анъанавии кортҳо бошанд, ки пойҳояшон боло мешаванд ё онҳо метавонанд плитаҳои маводи мустаҳкаме бошанд, ки дар болои ду стенд ҷойгир шудаанд ё ҳатто якчанд шкафҳои хурди файлии якҷояшуда, ки метавонанд дар зери дастархон пинҳон карда шаванд. Агар шумо ин мизҳои ошхонаи муваққатиро истифода баред, боварӣ ҳосил кунед, ки барои курсиҳо ва пойҳо фазои кофӣ фароҳам оред.

Манбаъ:https://www.thedesignnetwork.com/blog/40-dining-table-buying-guide-how-to-find-the-perfect-dining-table-for-your-space/

Курсхо

Муҳимтарин масъала ҳангоми харидани курсиҳо барои ошхона ин бароҳатии онҳост. Новобаста аз услуби онҳо, онҳо бояд пуштибонии хуб ва ҷойҳое пешниҳод кунанд, ки барои муддати тӯлонӣ нишастан бароҳатанд. Vega Direct тавсия медиҳад, ки "хоҳ шумо аз як курсии чармӣ, курсии чӯбӣ, курсии махмалӣ, курсии чӯбдор, курсии кабуд ё курсии баланди қафоро интихоб кунед, шумо бояд фазои ошхонаро дар хотир нигоҳ доред. Интихоби шумо дар мебели ошхона барои чӣ гуна чорабиниҳое, ки шумо мехоҳед дар он ҷо дошта бошед, замина мегузорад.

Аксари маҷмӯаҳои хӯрокхӯрӣ аз чор ё зиёда курсиҳои беғур сохта мешаванд, гарчанде ки курсиҳо дар сар ва пои миз аксар вақт даст доранд. Агар ҷой мавҷуд бошад, фикри хуб аст, ки танҳо креслоҳо харед, зеро онҳо васеътаранд ва бароҳатии бештар меорад. Курсҳое, ки қодиранд аз курсӣ ҷудо шаванд ё пӯшокҳо дошта бошанд, ба шумо имкон медиҳанд, ки матоъро вобаста ба мавсим ё вақт иваз кунед ва тоза кардани онҳо осон аст.

Мисли мизҳои ошхона, чӯб як маводи анъанавӣ барои сохтани курсӣ мебошад. Он зебо, вале қавӣ ва устувор аст ва аксари чӯбро канда кардан осон аст. Намудҳои муайяни ҳезум барои сабкҳои мушаххас маъмуланд. Масалан, махоган дар давраи Виктория маъмул буд ва чормағз барои мебели Малика Анна истифода мешуд. Мизҳои Скандинавия аз дарахтони тик ва саманд, ба монанди сарви истифода мебаранд. Курсиҳои замонавӣ инчунин метавонанд аз ламинатҳо ва фанер сохта шаванд, ки ба гармӣ, оташ, сӯзишворӣ ва моеъ тобоваранд. Онҳо инчунин аз раттан ва бамбук, нах, пластикӣ ва металлӣ сохта шудаанд. Ҳангоми дар танг буданатон аз истифодаи нишастгоҳҳои ғайрианъанавӣ, аз қабили диванҳо, курсиҳои ошиқона, курсиҳо ва курсиҳо, натарсед. Инҳо метавонанд дар як вақт ду ё зиёда нафар нишинанд ва табъи ғайрирасмӣ эҷод кунанд. Пас аз тамом шудани хӯроки шом курсиҳои беғуборро зери миз гузоштан мумкин аст. Таблетҳо низ як вариант мебошанд, ё шумо ҳатто метавонед дар кунҷ барои ҷойгир кардани меҳмонони иловагӣ зиёфати дарунсохт дошта бошед.

Тавре ки мизҳои муваққатӣ метавонанд барои ошхона истифода шаванд, курсиҳои муваққатӣ низ метавонанд. Онҳо набояд он курсиҳои металлии зишт бошанд, ки дар толорҳои бинго истифода мешаванд. Курсиҳои муваққатӣ ҳоло дар як қатор маводҳо ва рангҳои ҷолиб меоянд ва ё ҷамъ мешаванд ё барои нигоҳдории осон ҷамъ карда мешаванд.

Манбаъ:https://www.vegadirect.ca/furniture

Нигоҳдорӣ

Гарчанде ки зарфҳои хӯрокворӣ дар ошхона нигоҳ дошта мешаванд ва ба ошхона бароварда мешаванд, ҳуҷра одатан анбори худро дорад. Таҷҳизоти бар низ зуд-зуд дар як гӯшаи ошхона нигоҳ дошта мешавад. Девони чинӣ беҳтарин чинӣ ва зарфҳои шишагии шуморо намоиш медиҳад ва рӯи дигар, аз қабили мизи буфет, сандуқ ё буфет ҷўйборҳо, порчаҳо ва табақҳои пошидаро нигоҳ медорад, то хӯрокро пеш аз хӯрдан гарм нигоҳ дорад. Аксар вақт, шкафҳои чинӣ ва буфетҳо як қисми маҷмӯа мебошанд, ки миз ва курсиро низ дар бар мегиранд.

Вақте ки сухан дар бораи нигаҳдории ошхона меравад, Decoholic мефаҳмонад, ки "Одатан, ошхонаҳо аз ҳама гуна воҳиди нигоҳдорӣ, ба монанди ҷевон, холӣ мебошанд. Ба ҷои ин, буфетҳо ва буфетҳо истифода мешаванд, ки метавонанд ҷолиб ва амалӣ бошанд. Беҳтараш, ин мебелҳо рафҳо ва ҷевонҳоро таъмин мекунанд ва ба шумо имкон медиҳанд, ки чини зебои худро нишон диҳед ва фазои кофӣ барои нигоҳдорӣ пешниҳод кунед." Ҳангоме ки шумо дар бораи харидани ҷевон, хона ё буфет фикр мекунед, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо метавонанд зарфҳои хӯроквории шуморо ҷойгир кунанд. Рафҳо бояд ба қадри кофӣ баланд бошанд, ки зарфҳо ба осонӣ ҷойгир шаванд ва қисмҳои зарфҳои нуқра бояд намӣ ё дигар пӯшиши муҳофизатӣ дошта бошанд. Дарҳо ва ҷевонҳо бояд осон кушода шаванд ва бояд маҳкам баста шаванд. Тугмаҳо ва кашиданҳо бояд ба осонӣ истифода ва мутаносиб ба порча бошанд. Беҳтар аст, ки нигоҳдорӣ бо рафҳои танзимшаванда, қисмҳо ва тақсимкунакҳо, ки барои ташкили бештар имкон медиҳанд, гиред. Ниҳоят, ҳисобкунак бояд барои ҷўйборҳо ва табақҳо кофӣ бошад. Азбаски ҳисобкунакҳо аз болои мизи корӣ хеле хурдтаранд, онҳоро метавон аз маводи боҳашамат, аз қабили санги табиӣ ё муҳандисӣ бидуни шикастани бонк сохтан мумкин аст.

Манбаъ:http://decoholic.org/2014/11/03/32-dining-room-storage-ideas/

Равшанӣ

Азбаски хӯроки шом аксар вақт бегоҳӣ дода мешавад, ошхона бояд равшании сунъии равшан, вале бароҳат дошта бошад. Атмосфера дар ошхонаи шумо асосан аз тарзи равшании он вобаста аст ва агар имконпазир бошад, чароғҳои рӯшноӣ бояд дар атрофи ҳуҷра ҷойгир карда шаванд, ки барои шумо тағир додани кайфиятро осон кунанд. Ҳангоми хӯроки миёнаи оилаи шумо, равшанӣ дар ошхона бояд ба қадри кофӣ нарм бошад, то ҳамаро бароҳат гардонад, ба қадри кофӣ равшан бошад, то иштиҳоро ҳавасманд кунад ва ҳам барои хӯрок ва ҳам барои хӯрокхӯрон хушомад гӯяд.

Як чизе, ки бояд пешгирӣ карда шавад, чароғҳои ранга дар ошхона аст. Баъзе тарроҳони дохилӣ тавсия медиҳанд, ки лампаҳои гулобӣ метавонанд ҳангоми зиёфати коктейл истифода шаванд, зеро онҳо гӯё ранги рӯйи ҳамаро хушҳол мекунанд, аммо онҳо набояд дар вақти хӯрокхӯрии муқаррарӣ истифода шаванд. Онҳо метавонанд ғизои комилан хубро ғайриоддӣ гардонанд.

Вақте ки сухан дар бораи равшан кардани мизи ошхона меравад, шамъҳо то ҳол калимаи охирин дар зебоӣ мебошанд. Онҳо метавонанд қадбаланд ва қадҳои сафед бошанд, ки дар маркази миз дар шамъдонҳои нуқрагӣ ё гурӯҳҳо аз назрҳо ва сутунҳо дар атрофи ҳуҷра ва инчунин дар болои мизи ошхона ҷойгир шудаанд.

марбут:https://www.roomandboard.com/catalog/dining-and-kitchen/

Якҷоя кардани он

Ҳамаи мебелҳои ошхонаи шумо бояд тавре ҷойгир карда шаванд, ки дастрасии онҳо осон бошад. Дар бораи он фикр кунед, ки чӣ тавр одамон аз ошхона ва атрофи миз ҳаракат мекунанд ва барои хӯрдани хӯрок ва ҳаракати курсиҳо ҷой иҷозат медиҳанд. Мизро тавре ҷойгир кунед, ки ҳар як курсӣ бароҳат бошад ва боварӣ ҳосил кунед, ки барои курсиҳои бештар ва васеъ кардани миз ҷой гузоред. Қисмҳои хидматрасонӣ бояд дар назди даромадгоҳи ошхона бошанд ва шкафҳое, ки хидмати хӯроки шомро доранд, бояд ба миз наздиктар бошанд. Боварӣ ҳосил кунед, ки кабинетҳо бидуни халал ба ҳаракати нақлиёт кушода шаванд.

Фазои ошхонаи шумо метавонад шавқовар, боҳашамат, романтикӣ ё шево бошад. Интихоби танҳо мебели дуруст барои ошхонаи худ метавонад ба шумо кӯмак кунад, ки он новобаста аз кайфият ба ҳадди аксар лаззатбахш ва хотирмон гардонад.

Ҳама гуна саволҳо лутфан озодона аз ман пурседAndrew@sinotxj.com