สิ่งที่ไม่ควรทำบนเตาเซรามิกหรือแก้ว

เตาไฟฟ้าที่มีพื้นผิวเรียบจำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสีและรอยขีดข่วน การทำความสะอาดเป็นประจำแตกต่างจากการทำความสะอาดเตาขดลวดแบบเก่า อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีดำเนินการเชิงรุกด้วยการทำความสะอาดเตาและการดูแลที่จำเป็นเพื่อให้เตาตั้งพื้นสไตล์นี้ดูดี

นิสัยเตาตั้งพื้นที่ดี

ต่อไปนี้คือสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงหากคุณมีเตาไฟฟ้าแบบเรียบท็อปหรือเตาแบบบิวท์อินบนเคาน์เตอร์ แม้ว่าจะไม่รับประกันว่าเคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยปกป้องเตาปรุงอาหารของคุณได้ แต่ก็ช่วยได้มาก และการทำความสะอาดเตาเป็นประจำจะช่วยรักษารูปลักษณ์ที่เรียบและสะอาดที่คุณหลงรักเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์หรือเตาปรุงอาหาร

• อย่าใช้เครื่องครัวเหล็กหล่อบนเตาหรือเตาด้านบนเรียบ ก้นเครื่องครัวเหล็กหล่อมักจะหยาบมาก และการขยับหม้อบนเตาอาจทำให้เกิดรอยขีดข่วนได้
• เครื่องครัวอื่นๆ ที่สามารถขีดข่วนกระจกได้ ได้แก่ เซรามิกและสโตนแวร์ที่มีฐานที่ยังไม่เสร็จและหยาบ เก็บไว้แทนสำหรับเครื่องอบขนมในเตาอบ
• ไม่แนะนำให้ใช้กระทะหรือกระทะที่มีก้นก้นมน กระทะที่วางราบบนเตาจะทำงานได้ดีกว่าในเรื่องการกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอ พวกมันจะมีความเสถียรมากกว่าบนพื้นเรียบ เช่นเดียวกับเตาตั้งพื้นขอบโค้งมน บ้างก็โยกไปมาและความร้อนกระจายได้ไม่ดีนัก
• ห้ามใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหรือแผ่นโลหะที่อาจเกิดรอยขีดข่วนได้ ให้ใช้ฟองน้ำนุ่มหรือน้ำยาทำความสะอาดผ้าและครีมที่ทำสำหรับเตาเซรามิกหรือแก้วแทน
• หลีกเลี่ยงการลากหม้อหนักๆ บนเตา ควรยกและย้ายไปยังบริเวณอื่นของเตาเพื่อลดความเสี่ยงที่จะเกิดรอยขีดข่วน
• รักษาก้นกระทะและหม้อให้สะอาดอยู่เสมอ การสะสมของจาระบีที่ก้นกระทะอาจทำให้เกิดวงแหวนคล้ายอะลูมิเนียมหรือทำให้เกิดรอยบนเตาได้ บางครั้งสามารถถอดสิ่งเหล่านี้ออกได้ด้วยน้ำยาทำความสะอาดเตา แต่มักจะล้างออกยากมาก
• เมื่อต้มหรือปรุงอาหารด้วยสารที่มีน้ำตาล ระวังอย่าให้สารเหล่านี้หกลงบนเตาเรียบๆ สารที่มีน้ำตาลอาจทำให้เตาเปลี่ยนสี เหลือพื้นที่สีเหลืองซึ่งไม่สามารถขจัดออกได้ ซึ่งจะสังเกตได้ชัดเจนกว่าบนเตาสีขาวหรือสีเทาอ่อน ทำความสะอาดสิ่งที่หกรั่วไหลดังกล่าวอย่างรวดเร็ว
• ห้ามยืนบน (เพื่อให้สูงถึงเพดาน) หรือวางสิ่งของที่มีน้ำหนักมากเกินไปบนเตาเรียบเรียบ แม้จะเป็นการชั่วคราวก็ตาม แก้วอาจดูเหมือนรับน้ำหนักได้ในขณะนั้น จนกว่าเตาจะร้อน ซึ่งในเวลานั้นอาจแตกหรือแตกเมื่อแก้วหรือเซรามิคขยายตัว
• หลีกเลี่ยงการวางอุปกรณ์คนบนเตาอุ่นๆ ขณะทำอาหาร อาหารบนภาชนะเหล่านี้สามารถทำเครื่องหมายหรือเผาบนเตาได้ ทำให้เกิดคราบสกปรกที่ต้องใช้เวลาในการทำความสะอาดมากขึ้น
• อย่าวางภาชนะแก้วร้อน (จากเตาอบ) ไว้ให้เย็นบนเตาเรียบๆ ต้องวางภาชนะแก้วไว้บนผ้าแห้งบนเคาน์เตอร์เพื่อให้เย็น

แม้ว่าคุณอาจต้องทำความสะอาดบ่อยขึ้นและระมัดระวังสิ่งที่คุณทำบนเตาไฟฟ้าเรียบๆ แต่คุณจะเพลิดเพลินกับเตาใหม่ของคุณ และการดูแลเป็นพิเศษก็คุ้มค่า

Any questions please feel free to ask me through Andrew@sinotxj.com