Her kültürde olduğu gibi Çin'de de ister bir restoranda ister birinin evinde yemek yerken neyin uygun olup neyin olmadığını çevreleyen kurallar ve gelenekler vardır. Doğru hareket tarzını ve ne söyleyeceğinizi öğrenmek, kendinizi yerli gibi hissetmenize yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda etrafınızdakilerin de daha rahat olmasını ve ilginç yeme alışkanlıklarınız yerine size odaklanabilmesini sağlayacaktır.

Çin sofralarının görgü kurallarını çevreleyen gelenekler, geleneğe yerleşmiştir ve bazı kuralların çiğnenmemesi gerekir. Kuralların tamamının anlaşılmaması ve bunlara uyulmaması, şefin rencide olmasına ve gecenin olumsuz bir şekilde sonlanmasına neden olabilir.

1. Yiyecekler büyük ortak tabaklarla servis edilir ve hemen hemen her durumda, yiyecekleri ana yemeklerden kendi yemeğinize aktarmak için size ortak yemek çubukları sağlanacaktır. Sağlanıyorsa ortak yemek çubuklarını kullanmalısınız. Değilse veya emin değilseniz, birisinin kendi tabağına yemek servis etmesini bekleyin ve sonra yaptıklarını kopyalayın. Bazen istekli bir Çinli ev sahibi kasenize veya tabağınıza yemek koyabilir. Bu normaldir.

2. Verileni yememek kabalıktır. Eğer size kesinlikle hazmedemeyeceğiniz bir şey teklif edilirse, geri kalan her şeyi bitirin ve gerisini tabağınıza bırakın. Az miktarda yiyecek bırakmak genellikle tok olduğunuzu gösterir.

3. Yemek çubuklarınızı pirinç kasenize saplamayın. Her Budist kültüründe olduğu gibi, bir cenaze töreninde bir kase pirincin içine iki yemek çubuğu koymak da böyledir. Bunu yaparak masadakilerin ölmesini istediğinizi belirtmiş olursunuz.

4. Yemek çubuklarınızla oynamayın, nesnelere işaret etmeyin veyadavulonları masaya koymak – bu kabalıktır. YapamazmuslukBunları yemeğinizin yanında da bulundurun, çünkü restoranlarda yemeğin çok uzun sürdüğünü ve ev sahibinizi rahatsız edeceğini belirtmek için kullanılır.

5. Yemek çubuklarınızı tabağınıza yatay olarak yerleştirin veya uçlarını yemek çubuğu desteğine yerleştirin. Bunları masaya koymayın.

6. Yemek çubuklarını sağ elinizde tutun.baş parmakve işaret parmağınızı kullanın ve pirinç yerken küçük kaseyi masadan uzak tutarak sol elinize yerleştirin.

7. YapmayınbıçaklamakSebze veya benzeri kesmediğiniz sürece yemek çubuklarınızla herhangi bir şey yapmayın. Eğer küçük bir yerdeyseniz,samimiArkadaşlarla bir araya gelmek, ardından eşyaları kapmak için daha küçük bıçaklamak sorun değil, ancak bunu asla resmi bir akşam yemeğinde veya geleneğe sıkı sıkıya bağlı olanların yanında yapmayın.

8. Ne zamandokunarakTezahürat için bardaklar, içkinizin kenarının kıdemli bir üyeninkinden daha aşağıda olduğundan emin olun, çünkü siz onların eşiti değilsiniz. Bu saygıyı gösterecektir.

9. Kemikli bir şey yerken onları tabağınızın sağ tarafındaki masaya tükürmeniz normaldir.

10. Yemek arkadaşlarınız ağzı açık yemek yerse veya ağzı dolu konuşursa alınmayın. Çin'de bu normaldir. Eğlenin, gülün ve eğlenin.