15 سجیلا کھانے میں باورچی خانے کے خیالات

سیاست دان "کچن ٹیبل کے مسائل" کے بارے میں بلاوجہ بات نہیں کرتے۔ یہاں تک کہ ان دنوں میں جب کھانے کے باقاعدہ کمرے معیاری تھے، بہت سے لوگ ان جگہوں کو زیادہ تر اتوار کے کھانے اور تعطیلات کے لیے استعمال کرتے تھے، روزمرہ کے ناشتے، کافی بریک، اسکول کے بعد ہوم ورک اور آرام دہ فیملی ڈنر کے بجائے کچن کی میز کے گرد جمع ہونے کو ترجیح دیتے تھے۔ آج کا ہر جگہ کھلا منصوبہ باورچی خانہ جس میں ایک بڑے کچن جزیرے کے ساتھ سب کے بیٹھنے کی جگہ ہے کھانے میں باورچی خانے کی تازہ ترین تکرار ہے۔ چاہے وہ ایک چھوٹے شہر کے کچن میں دو لوگوں کے لیے کیفے ٹیبل ہو، ایک کشادہ لافٹ میں کچن آئی لینڈ سے متصل ڈائننگ ٹیبل ہو یا ایک کشادہ کنٹری ہاؤس کچن کے بیچ میں ایک بڑا فارم ہاؤس ٹیبل ہو، یہاں کچھ متاثر کن کھانے کے باورچی خانے ہیں ہر ذائقہ اور بجٹ.

کیفے ٹیبل اور کرسیاں

ایل کے سائز کے اس معمولی اطالوی کھانے کے باورچی خانے میں، ایک چھوٹی سی کیفے کی میز اور کرسیاں بیٹھنے، کافی پینے، یا کھانا بانٹنے کے لیے ایک مدعو جگہ بناتی ہیں۔ بیٹھنے کا غیر رسمی انتظام سنکی اور بے ساختہ احساس کو جنم دیتا ہے اور کیفے کا فرنیچر اس جگہ کو موقع کا احساس دیتا ہے جو گھر میں کھانا کھانے کو ایک دعوت کی طرح محسوس کرے گا۔

کنٹری کچن

17 ویں صدی کے Cotswold کے سینڈ اسٹون فارم ہاؤس میں کھانے کے اس کلاسک باورچی خانے میں دہاتی شہتیر، ایک والٹ چھت، لٹکی ہوئی ٹوکریاں اور سبز لٹکن روشنی ایک دیہاتی قدیم کھانے کی میز پر لٹکی ہوئی ہے اور لکڑی کی پینٹ شدہ کرسیاں ہیں جو ایک ہجوم کو بیٹھتی ہیں۔

جدید گیلی

یہ ایک دیوار والا باورچی خانہ لمبا اور تنگ ہے لیکن درمیانی صدی کے کھانے کی میز اور ایک طرف تین کرسیاں ہونے کے باوجود کافی قدرتی روشنی کے لیے دور سرے پر ایک فراخ کھڑکی کی بدولت تنگ محسوس نہیں ہوتا۔ اونچی چھتیں، تازہ سفید پینٹ، اور ایک عصری ٹھوس سیاہ بیک اسپلش اور تیرتی لکڑی کی شیلف جگہ کو لنگر انداز کیے بغیر اس کو بے ترتیبی بناتی ہے جیسے کہ بھاری الماریوں کی قطار۔

ڈرامائی وال پیپر

داخلہ ڈیزائنر سیسیلیا کاساگرینڈ نے اپنے بروکلین، میساچوسٹس کے گھر میں کھانے کے باورچی خانے میں ایلی کیش مین کے گہرے پھولوں والے وال پیپر کا استعمال کیا۔ Casagrande کا کہنا ہے کہ "آپ کو کچن کے وال پیپر کی ضرورت نہیں ہے کہ اس پر مرغیاں یا کھانا رکھا جائے۔" "یہ جرات مندانہ پھول مجھے ایک ڈچ پینٹنگ کی یاد دلاتا ہے، جسے آپ آرٹ کی تعریف کرتے ہوئے اس کے سامنے بیٹھ کر آرام کریں گے۔" Casagrande نے پیرس کے بسٹرو کا احساس دلانے کے لیے اونچی پیٹھ کے ساتھ ایک ضیافت کا انتخاب کیا، اسے مختلف قسم کے کپڑوں میں تکیوں کے ساتھ تہہ کیا اور کمرے کے گرد تہہ دار محیطی روشنی بھی شامل تھی۔ "میں یہ بھی چاہتا تھا کہ کمرہ گھر کے دوسرے کمروں جیسا محسوس ہو اور نظر آئے — آرام دہ، نہ کہ صرف سفید ٹائلوں اور الماریوں کا بنک۔"

کچن ضیافت

Pizzale Design Inc. کا یہ جدید کھانے میں باورچی خانہ جزیرہ نما باورچی خانے کے عقبی حصے سے منسلک ایک upholstered ضیافت کی بدولت اضافی آرام دہ اور دعوت دینے والا ہے۔ کھانے کے علاقے کا سامنا آلات اور کھانا پکانے کے علاقے سے دور ہے تاکہ کھلے احساس کو برقرار رکھتے ہوئے کھانا بانٹنے کے لیے تھوڑا سا نخلستان بنایا جا سکے۔

پرانا اور نیا

اس دلکش کھانے کے باورچی خانے میں، ایک آرائشی قدیم کرسٹل فانوس ایک لمبی دہاتی لکڑی کے کھانے کی میز کو لنگر انداز کرتا ہے جس کے چاروں طرف جدید اور پرانی کرسیوں کے آمیزے سے گھرا ہوا ہے، جو کھانے کے علاقے کے لیے ایک فوکل پوائنٹ بناتا ہے اور باورچی خانے کے کھانے کے حصے کی وضاحت کرتا ہے۔ چیکنا تمام سفید عصری کابینہ اور باورچی خانے کے عناصر کا مرکب اور اضافی ذخیرہ کرنے کے لیے لکڑی کا ایک قدیم آرمائر ایک لازوال احساس پیدا کرتا ہے جو کمرے کو تہہ دار اور دلکش محسوس کرتا ہے۔

آل وائٹ کچن

اس چھوٹے سے سفید کھانے کے باورچی خانے میں، ایک ایل کے سائز کا تیار کرنے اور کھانا پکانے کے علاقے کو ایک چھوٹی گول میز کے ساتھ ملایا گیا ہے اور سفید سکینڈی طرز کی کرسیاں پینٹ کی گئی ہیں جو ایک ہموار اور مربوط شکل پیدا کرتی ہیں۔ ایک سادہ رتن لٹکن روشنی تمام سفید جگہ کو گرم کرتی ہے اور کھانے کے دلکش علاقے پر روشنی ڈالتی ہے جو دو کے لیے موزوں ہے۔

کم سے کم کھانے میں باورچی خانہ

اس ہموار شدہ کم سے کم کھانے کے باورچی خانے میں، ایک L کی شکل کا کھانا پکانے اور تیار کرنے کے علاقے میں کافی مقدار میں کاؤنٹر کی جگہ اور کھلی منزل کی جگہ ہے۔ ایک سادہ میز اور کرسیاں مخالف دیوار کے ساتھ دھکیل کر کھانے کے لیے ایک آسان جگہ بناتی ہیں اور خالی راہداری کو توڑ دیتی ہیں جو باقی اپارٹمنٹ کی طرف جاتی ہے۔

گیلی ایکسٹینشن

یہ گیلی کچن کھانا پکانے اور تیاری کے علاقے کے دونوں طرف ہر انچ جگہ کا استعمال کرتا ہے، جبکہ ملحقہ کھانے کا علاقہ ہر چیز کو سفید اور غیر جانبدار رکھ کر باورچی خانے کی توسیع کی طرح محسوس کرتا ہے۔ سفید چمکدار پردے ایک آرام دہ احساس کا اضافہ کرتے ہوئے روشنی کو گزرنے دیتے ہیں، اور ایک سادہ صنعتی لٹکن روشنی کھانے کے علاقے کو اینکر کرتی ہے۔

کچن وال پیپر

اس وکٹورین چھت والے گھر میں کھانے کے باورچی خانے میں ریٹرو طرز کا فری اسٹینڈنگ فرج، ایک بڑا فارم ہاؤس ٹیبل اور چیتے کے پرنٹ میں ایک بینچ ہے جس میں upholstered ہے۔ Fornasetti وال پیپر میں رنگ اور سنکی کا اضافہ ہوتا ہے جس سے کھانے کے باورچی خانے کو گھر کے کسی دوسرے کمرے کی طرح آرام دہ محسوس ہوتا ہے۔

کنٹری کاٹیج

16ویں صدی کے اس سسیکس کاٹیج میں جسے "The Folly" کے نام سے جانا جاتا ہے، آج ہم ایک اوپن پلان کچن اور ڈائننگ روم کہیں گے، جس میں آرٹس اینڈ کرافٹس کے بلوط کھانے کی میز، الوار آلٹو کی کرسیاں، ماربل سے اوپر والا ورک اسٹیشن ہلکے نیلے رنگ میں پینٹ کیا گیا ہے، ساگوان کی لکڑی کی باورچی خانے کی الماریاں، دیواروں پر فریم شدہ آرٹ اور جارج نیلسن کی لٹکن روشنی۔ یہ ایک خوبصورت، گھریلو، انتخابی کھانے کا باورچی خانہ ہے جو کبھی بھی اسٹائل سے باہر نہیں ہوگا۔

فرانسیسی توجہ

جرمن انٹیریئر ڈیزائنر پیٹر نولڈن کے 1800 کی دہائی کے فرانسیسی اینٹوں اور چکمک کنٹری ہاؤس میں یہ کھانے کا باورچی خانہ فرانسیسی دلکشی کا ایک نمونہ ہے، جس میں اصل تعمیراتی تفصیلات، ڈائننگ کرسی کی نشستوں پر دو مختلف رنگوں میں بساط کے تانے بانے اور نیچے کے لیے پردے کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ کاؤنٹر اسٹوریج، دیواروں پر ونٹیج لکڑی کے شیلف اور خاندانی کھانوں کے لیے لکڑی کا ایک فراخ فارم کی میز۔ ایک سیاہ دھات کا ونٹیج فانوس اور ونٹیج خطوط کا نشان جو کہتا ہے کہ فرانسیسی زبان میں کتابوں کی دکان اور تانبے کے برتن لٹکانے سے ایک لازوال احساس پیدا ہوتا ہے۔

صنعتی لمس

کھانے کے اس وسیع و عریض باورچی خانے میں باورچی خانے کا ایک چھوٹا جزیرہ اور ایک بڑی کنکریٹ کی کھانے کی میز ہے جس میں سیاہ، پیلے اور سرخ رنگ میں گول جدید پلاسٹک کی کرسیاں ہیں جو اسے گھر سے کام کرنے (یا ساتھ کام کرنے) کے لیے بہترین جگہ بناتی ہیں۔ صنعتی ٹچ جیسے بڑے سٹینلیس ہڈ وینٹ کے ساتھ بے نقاب پائپنگ اور مماثل سٹینلیس ایپلائینسز باورچی خانے کے ذخیرہ کرنے کے لیے قدیم لکڑی کے آرمائر کے ساتھ مل کر ایک متضاد شکل پیدا کرتے ہیں۔

روشنی کے ساتھ علاقوں کی وضاحت کریں۔

کھانے کے اس بہت بڑے باورچی خانے میں، تیاری اور کھانا پکانے کی جگہ کے قریب باورچی خانے کا ایک بڑا جزیرہ جگہ کے دوسری طرف ایک ایریا رگ سے لنگر انداز ایک پورے سائز کے کھانے کی میز سے مکمل ہے۔ ایک جیسی شکل والی لیکن مختلف شکلوں والی لٹکن لائٹنگ کھانے کی میز اور باورچی خانے کے جزیرے کو اینکر کرتی ہے، جس سے ایک متعین لیکن یکساں شکل پیدا ہوتی ہے۔ لکڑی کے شہتیر پھیلی ہوئی کھلی جگہ میں گرمی کا احساس پیدا کرتے ہیں۔

کھلا اور ہوا دار

اس ہوا دار، کشادہ سفید باورچی خانے میں کھڑکیوں کی دیوار کے ساتھ باہر کے لیے کھلا، سیاہ گرینائٹ کاؤنٹر ٹاپس کھانا پکانے کے علاقے کی وضاحت کرتے ہیں۔ اگرچہ کمرہ جزیرے کے آس پاس بیٹھنے کے لیے کافی بڑا ہے، لیکن ہر کوئی بار کی اونچائی پر کھانا نہیں کھانا چاہتا ہے۔ یہاں جزیرے کو کھانے کی تیاری اور پھولوں کی نمائش کے لیے استعمال کیا جاتا ہے اور اس میں بیٹھنے کی جگہ شامل نہیں ہے۔ ایک طرف، کافی دور، کھانے کے لیے ایک مخصوص جگہ کی طرح محسوس کرنے کے لیے لیکن آسانی اور بہاؤ کے لیے کافی قریب، ایک وسط صدی کی جدید سفید میز اور پوست سرخ کرسیاں اور ایک عصری سیاہ لاکٹ روشنی اس کم سے کم کھانے کے کمرے کے اندر ایک کمرہ بناتی ہے۔ - باورچی خانے میں.

Any questions please feel free to ask me through Andrew@sinotxj.com