باورچی خانے کے 5 سب سے عام لے آؤٹ کے لیے گائیڈ

آپ کے باورچی خانے کی ترتیب اتنا ہی ایک عملی فیصلہ ہے جتنا کہ ڈیزائن کا انتخاب۔ جزوی طور پر ذاتی ترجیحات کی طرف سے وضاحت کی گئی ہے، یہ بڑی حد تک آپ کی جگہ کی ہڈیوں، آپ کے طرز زندگی، اور آیا آپ اپنے باورچی خانے کو مائکروویو میں ٹیک آؤٹ کو گرم کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں، یا روزانہ کھانا تیار کرنے کے لیے ورک اسپیس کے طور پر طے کریں گے۔

اگرچہ باورچی خانے کے لے آؤٹ کی کوئی مقررہ تعداد نہیں ہے، لیکن مٹھی بھر بنیادی ترتیبیں ہیں جن میں سے ہر ایک کو آپ کی ضروریات، بجٹ اور آپ کی جگہ کی رکاوٹوں کے مطابق موافق بنایا جا سکتا ہے۔ ذیل میں باورچی خانے کے کچھ عام خاکوں کا ایک جائزہ پیش کیا گیا ہے — جن میں ہر ایک کے لیے ممکنہ فائدے اور نقصانات شامل ہیں — تاکہ آپ کو اپنی تزئین و آرائش یا دوبارہ بنانے کا منصوبہ بنانے میں مدد ملے۔

اوپن پلان

کھلی منصوبہ بندی کا باورچی خانہ ایک مخصوص کمرے کے بجائے جو دیواروں اور دروازے سے بند ہو، بڑے رہنے کی جگہ کے اندر واقع باورچی خانے کے انداز سے کم وضاحتی ترتیب ہے۔ اوپن پلان کچن برسوں سے امریکی گھر کی تزئین و آرائش میں مہینے کا ذائقہ رہا ہے۔ جہاں کبھی کچن اس طرح بنائے گئے تھے کہ کھانا پکانے والا شخص نظروں سے اوجھل رہے، آج بہت سے لوگ ایک مربوط رہنے کی جگہ چاہتے ہیں اور باورچی خانے کو گھر کا دل سمجھتے ہیں۔ اگرچہ اوپن پلان کچن کو ایک جدید رجحان سمجھا جاتا ہے جس کا آغاز 1960 کی دہائی میں شہری چوٹیوں کو پالنے کے ساتھ ہوا، درحقیقت، وہ صدیوں کے دہاتی اوپن پلان فارم ہاؤس کچن کے ساتھ ڈی این اے کا اشتراک کرتے ہیں جہاں لوگ ایک بڑے مشترکہ کمرے میں آگ کے گرد جمع ہوتے تھے۔ اور وہ بالکل ایسے ہی لازوال نظر آتے ہیں جب اس وقت کے باورچی خانے کے جزیروں میں جانے کی بجائے روایتی فٹنگز اور فکسچر کے ساتھ ملیں۔

کھلے منصوبے کے باورچی خانے میں سماجی فوائد ہوتے ہیں، جس سے والدین بچوں پر نظر رکھ سکتے ہیں، میاں بیوی آپس میں مل سکتے ہیں، اور مہمانوں کو آپ کھانا تیار کرتے وقت باہر گھوم سکتے ہیں۔ جب کہ ہم کشادہ شہری چوٹیوں اور پھیلے ہوئے مضافاتی گھروں میں اوپن پلان کچن کے بارے میں سوچتے ہیں، اوپن پلان کچن لے آؤٹ کو اسٹوڈیو اپارٹمنٹس سے لے کر فیملی ہاؤسز تک ہر جگہ ڈھال لیا جا سکتا ہے۔

اوپن پلان کچن ایک دیوار کے ساتھ قائم کیے جا سکتے ہیں جس کے سامنے ایک مرکزی جزیرہ تیرتا ہے، یا اگر جگہ زیادہ محدود ہو تو اس میں جزیرہ نما بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔ ایک کھلا منصوبہ باورچی خانہ L کی شکل کا ہو سکتا ہے اگر کمرے کے کونے میں واقع ہو، یا U کے سائز کا ہو، جس میں تین طرف کیبنٹری اور/یا آلات موجود ہوں۔

ایک اچھی طرح سے ڈیزائن کیا گیا اوپن پلان کچن بہاؤ اور قدرتی روشنی کو فروغ دیتا ہے، لیکن دیواروں کی کمی کی وجہ سے غور کرنے کے لیے اندرونی خرابیاں ہیں۔ یہاں تک کہ مناسب وینٹیلیشن کے ساتھ، کھانا پکانے کی بدبو باقی رہنے کی جگہ پر پھیل سکتی ہے۔ برتنوں اور پین کو سنبھالنے اور برتن اور باورچی خانے کے دیگر کاموں کو دور کرنے کے شور کو کھلے کمرے میں بڑھایا جا سکتا ہے۔ کھلی کچہری میں آپ کو کھانا پکانے کے دوران صاف کرنے اور چیزوں کو دور کرنے کا نظم و ضبط رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ علاج نہ کیا گیا کچن کی گندگی نظر آئے گی اور اسے بند دروازے کے پیچھے چھپایا نہیں جا سکتا۔

ایک دیوار

باورچی خانے کے آلات، کاؤنٹر ٹاپس، سنک اور کیبنٹری کو ایک دیوار کے ساتھ لگانا باورچی خانے کے لے آؤٹ منظرناموں کی ایک حد میں ایک عام اقدام ہے، اوپن پلان لافٹ کچن سے لے کر اسٹوڈیو اپارٹمنٹ کے کچن تک۔ ایک کھلی کچہری ایک جگہ کی پچھلی دیوار پر قابض ہے جس کے سامنے ایک بڑا مرکزی جزیرہ تیرتا ہے ایک دیوار کے باورچی خانے کے ڈیزائن کی ایک مثال ہے۔

لیکن شیف کے نقطہ نظر سے، ایک دیوار کی ترتیب باورچی خانے کے لیے سب سے کم موثر کام کرنے والی ترتیب میں سے ایک ہے، خاص طور پر ایک بڑی جگہ میں جہاں آپ کو پوائنٹ A سے B تک جانے کے لیے مزید اقدامات کرنے پڑتے ہیں۔ اگر ایک دیوار والے باورچی خانے کو ڈیزائن کرنا ہے۔ ، آلات کو اس طرح سے گروپ کرنے کے بارے میں ہوشیار رہیں جو تندور، سنک اور فریج کے ارد گرد بنیادی کاموں کو آسان بناتا ہے، بصورت دیگر باورچی خانے کے مثلث کے نام سے جانا جاتا ہے۔

گیلی اسٹائل

گیلی کچن ایک طویل اور تنگ باورچی خانے کی ترتیب ہے جس میں مرکزی واک وے ہے۔ اس میں کیبنٹری، کاؤنٹر ٹاپس، اور ایک دیوار کے ساتھ بنائے گئے آلات، یا ایک ڈبل گیلی کنفیگریشن شامل ہو سکتی ہے جہاں وہ عناصر مخالف دیواروں پر لگے ہوں۔ خود ساختہ گیلی کچن میں اکثر کھڑکی ہوتی ہے اور بعض اوقات قدرتی روشنی کے لیے دور کے آخر میں شیشے کا دروازہ ہوتا ہے۔ یا یہ گزرنے والی راہداری میں واقع ہو سکتا ہے یا کمروں کے درمیان ایک پل کے طور پر کام کر سکتا ہے جس کے دونوں سروں پر کھلے ہوئے سوراخ ہیں۔

گیلی کچن چھوٹی جگہوں پر عملی حل ہیں اور اکثر شہری اپارٹمنٹس، خاص طور پر پرانی عمارتوں میں پائے جاتے ہیں۔ لیکن آپ کو ان تاریخی گھروں میں گیلی کچن بھی مل سکتے ہیں جنہوں نے اپنے اصل منزل کے منصوبے رکھے ہیں اور ایسے گھروں میں جو رہنے کی جگہ کو ترجیح دیتے ہیں۔ وہ ان لوگوں کو پرانے زمانے کا محسوس کر سکتے ہیں جو پلان کچن کھولنے کے لیے استعمال ہوتے تھے، لیکن کچھ لوگ کچن کو الگ اور خود ساختہ رکھنے کو ترجیح دیتے ہیں۔ ایک گیلی کچن تنگ اور کلاسٹروفوبک محسوس کر سکتا ہے، اور اپنی لمبی اور تنگ شکل کی وجہ سے دوسروں کے ساتھ کھانا پکانا مشکل بنا سکتا ہے۔

U-شکل والا

U کے سائز کا باورچی خانہ بڑی جگہوں پر عام ہے جس میں بلٹ ان کیبنٹری، کاؤنٹر ٹاپس اور تین اطراف کے آلات کو ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔ چوتھی طرف عام طور پر زیادہ سے زیادہ گردش کے لیے کھلا چھوڑ دیا جاتا ہے یا اس میں چھوٹے U کے سائز کے باورچی خانے میں دروازہ شامل ہو سکتا ہے۔ بڑی جگہوں پر، U کے سائز کے کچن اکثر فری اسٹینڈنگ جزیرے کے ساتھ ملتے ہیں۔ چھوٹی جگہوں میں، باورچی خانے کے اندر اور باہر جانے کے لیے کلیئرنگ چھوڑتے ہوئے بیٹھنے اور اضافی کاؤنٹر کی جگہ فراہم کرنے کے لیے ایک جزیرہ نما کو ایک طرف جوڑا جا سکتا ہے۔

U-shaped باورچی خانے کے لے آؤٹ کے ممکنہ نقصانات میں یہ حقیقت شامل ہے کہ آپ کو جزیرے یا بیٹھنے کی جگہ کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے ایک وسیع اور بڑی جگہ کی ضرورت ہوگی۔ مناسب ترتیب اور بند سٹوریج کے اچھے معاہدے کے بغیر، U-شکل والا باورچی خانہ بے ترتیبی محسوس کر سکتا ہے۔

ایل کے سائز کا

سٹوڈیو اپارٹمنٹس سے لے کر بڑی جگہوں تک کھلی منصوبہ بندی کی جگہوں میں کونے کے کچن کے لیے ایل کے سائز کا کچن لے آؤٹ موزوں ہے۔ ملحقہ دیواروں پر آلات، کاؤنٹر ٹاپس اور کیبنٹری کے ساتھ، L کی شکل کا باورچی خانہ کھانا پکانے کے لیے آسان ہے۔ دو اطراف کھلے رہنے سے آپ کو باورچی خانے کے جزیرے یا ایک بڑی جگہ میں میز شامل کرنے کے لیے کافی اختیارات ملتے ہیں، اور چھوٹی جگہ پر ڈیزائن کو کھلا اور ہوا دار محسوس ہوتا ہے۔

Any questions please feel free to ask me through Andrew@sinotxj.com