مڈ خزاں کا تہوار مبارک ہو :)

چھٹیوں کا وقت: 19 ستمبر 2021 تا 21 ستمبر 2021

چینی روایتی ثقافت کی مقبولیت

چینی روایتی تہوار - وسط خزاں کا تہوار

خوشگوار وسط خزاں کا تہوار، زندہ لوگوں کے لیے تیسرا اور آخری تہوار، آٹھویں چاند کے پندرہویں دن، موسم خزاں کے مساوات کے وقت کے آس پاس منایا جاتا تھا۔ بہت سے لوگ اسے صرف "آٹھویں چاند کا پندرھواں" کہتے ہیں۔ مغربی کیلنڈر میں، تہوار کا دن عام طور پر ستمبر کے دوسرے ہفتے اور اکتوبر کے دوسرے ہفتے کے درمیان ہوتا ہے۔

اس دن کو فصل کی کٹائی کا تہوار بھی سمجھا جاتا تھا کیونکہ اس وقت تک پھل، سبزیاں اور اناج کی کٹائی ہو چکی تھی اور خوراک وافر مقدار میں موجود تھی۔ تہوار سے پہلے مجرمانہ اکاؤنٹس کے ساتھ، یہ آرام اور جشن کا وقت تھا. صحن میں قائم قربان گاہ پر کھانے کی قربانیاں رکھی گئیں۔ سیب، ناشپاتی، آڑو، انگور، انار، خربوزہ، نارنجی اور انار دیکھے جا سکتے ہیں۔ اس تہوار کے لیے خصوصی کھانوں میں مون کیک، پکے ہوئے تارو، تارو پیچ سے کھانے کے قابل گھونگھے یا میٹھی تلسی کے ساتھ پکائے گئے چاول کے دھان، اور واٹر کیلٹراپ، کالی بھینس کے سینگوں سے مشابہ آبی شاہ بلوط شامل تھے۔ کچھ لوگوں کا اصرار تھا کہ پکے ہوئے تارو کو شامل کیا جائے کیونکہ تخلیق کے وقت تارو پہلا کھانا تھا جو چاند کی روشنی میں رات کو دریافت ہوا تھا۔ ان تمام کھانوں میں سے، اسے وسط خزاں کے تہوار سے خارج نہیں کیا جا سکتا۔

گول چاند کیک، جس کا قطر تقریباً تین انچ اور موٹائی ڈیڑھ انچ ہے، ذائقہ اور مستقل مزاجی میں مغربی فروٹ کیک سے مشابہت رکھتے ہیں۔ یہ کیک خربوزے کے بیج، کمل کے بیج، بادام، کیما بنایا ہوا گوشت، بین کا پیسٹ، نارنجی کے چھلکے اور سور کی چربی سے بنائے گئے تھے۔ نمکین بطخ کے انڈے سے ایک سنہری زردی ہر کیک کے بیچ میں رکھی گئی تھی، اور سنہری بھوری پرت کو تہوار کی علامتوں سے سجایا گیا تھا۔ روایتی طور پر، تیرہ چاند کیک ایک اہرام میں "مکمل سال" کے تیرہ چاندوں کی علامت کے لیے ڈھیر کیے جاتے تھے، یعنی بارہ چاندوں کے علاوہ ایک انٹرکالری چاند۔

وسط خزاں کا تہوار ہان اور اقلیتی قومیتوں دونوں کے لیے ایک روایتی تہوار ہے۔ چاند کی پوجا کرنے کا رواج (جسے چینی زبان میں xi yue کہا جاتا ہے) قدیم زیا اور شانگ خاندانوں (2000 BC-1066 BC) تک کا پتہ لگایا جا سکتا ہے۔ چاؤ خاندان (1066 BC-221 BC) میں جب بھی وسط خزاں کا تہوار شروع ہوتا ہے تو لوگ موسم سرما کو خوش آمدید کہنے اور چاند کی پوجا کرنے کے لیے تقاریب کا انعقاد کرتے ہیں۔ تانگ خاندان (618-907 AD) میں یہ بہت مشہور ہو جاتا ہے جس سے لوگ لطف اندوز ہوتے ہیں اور پوجا کرتے ہیں۔ پورا چاند جنوبی سونگ خاندان (1127-1279 عیسوی) میں، تاہم، لوگ اپنے رشتہ داروں کو اپنے خاندان کے دوبارہ اتحاد کی نیک خواہشات کے اظہار میں گول چاند کیک تحفے کے طور پر بھیجتے ہیں۔ جب اندھیرا ہو جاتا ہے، تو وہ چاندی کے پورے چاند کو دیکھتے ہیں یا تہوار منانے کے لیے جھیلوں پر سیر کرنے جاتے ہیں۔ منگ (1368-1644 AD) اور چنگ خاندان (1644-1911A.D.) کے بعد سے، وسط خزاں کے تہوار کے جشن کا رواج بے مثال مقبول ہو جاتا ہے۔ جشن کے ساتھ ساتھ ملک کے مختلف حصوں میں کچھ خاص رسوم بھی نظر آتی ہیں، جیسے بخور جلانا، خزاں کے وسط میں درخت لگانا، ٹاوروں پر لالٹینیں روشن کرنا اور فائر ڈریگن ڈانس۔ تاہم چاند کے نیچے کھیلنے کا رواج آج کل اتنا مقبول نہیں ہے، لیکن چاندی کے چمکدار چاند سے لطف اندوز ہونا بھی کم مقبول نہیں۔ جب بھی تہوار شروع ہوتا ہے، لوگ چاندی کے پورے چاند کو دیکھیں گے، اپنی خوشگوار زندگی کا جشن منانے کے لیے شراب پیتے ہوں گے یا گھر سے دور اپنے رشتہ داروں اور دوستوں کے بارے میں سوچتے ہوں گے، اور ان کے لیے اپنی تمام تر نیک خواہشات کا اظہار کریں گے۔