فرنیچر ڈنر، کیفے، کافی شاپس، بارز اور دیگر کھانے پینے کی جگہوں پر آپ کے مہمانوں کے لیے ایک بہترین پہلا تاثر پیش کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ انداز اور آرام مہمانوں کے مجموعی تجربے کو متاثر کرتا ہے اور کھانے پینے کی اشیاء کی فروخت پر اثر انداز ہوتا ہے۔ اپنے ریستوراں کا فرنیچر خریدنے سے پہلے ماحولیاتی اثرات اور پائیداری جیسے عوامل کے بارے میں جانیں۔

ریستوراں کا اندرونی فرنیچر ماحول کو کیسے متاثر کرتا ہے؟

ٹھوس لکڑی دیرپا استعمال کے ساتھ اعلیٰ معیار کا مواد پیش کرتی ہے۔ فرنیچر کی دیگر اقسام کو بار بار تبدیل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، جس کے نتیجے میں لینڈ فل کا فضلہ، ایک بڑا کاربن فوٹ پرنٹ پیدا ہوتا ہے اور مواد کا زیادہ استعمال ہوتا ہے۔ اپنے ریستوراں کے فرنیچر کا انتخاب کرتے وقت، لکڑی کے ٹکڑے یہ فوائد پیش کرتے ہیں:

• بازیافت شدہ ذرائع: دوبارہ دعوی شدہ ٹھوس لکڑی تختوں، شیڈوں اور دیگر ذرائع سے ملنے والے مواد کو ملازمت دیتی ہے تاکہ ان ٹکڑوں کو نئی لکڑی استعمال کرنے کی بجائے ایک نئی زندگی ملے۔
• دوبارہ استعمال شدہ ٹکڑے: پہلے سے موجود عناصر کے ساتھ اپنی مرضی کے فرنیچر کی اشیاء بنانا کردار اور تاریخ کے ساتھ منفرد تفصیلات کی اجازت دیتا ہے۔
• ری سائیکلنگ کے اختیارات: لکڑی کو کئی بار نئی شکلوں میں ری سائیکل کرنا درختوں کو کاٹنے کی ضرورت کو کم کرتا ہے۔ بچ جانے والی لکڑی کو توانائی کے ذریعہ کے طور پر جلانے سے قدرتی گیس اور تیل جیسے فوسل فیول استعمال کرنے کی ضرورت کم ہوجاتی ہے۔

ریستوران میں فرنیچر کیوں ضروری ہے؟

ریستوران کے فرنیچر کو کاروبار کے مالکان، ملازمین اور صارفین کی خدمت کے لیے ضروری معیارات پر پورا اترنا چاہیے۔ ہر فوڈ اسٹیبلشمنٹ کو گاہکوں کو خوش آمدید کے ساتھ مدعو کرنا چاہیے اور انہیں واپس آنے پر آمادہ کرنا چاہیے۔ یہ عوامل ریستوران میں فرنشننگ کے معیار کو بہتر بناتے ہیں:

• انداز: میزیں اور بیٹھنے کو ایک منفرد اور جمالیاتی طور پر خوشنما انداز پیش کرنا چاہیے تاکہ کاروبار کو یادگار بنایا جا سکے اور انہیں مقابلے سے الگ ہونے میں مدد ملے۔
• صفائی: داغ اور پانی کی مزاحمت والی سطحیں موجود رہتی ہیں۔
• پائیداری: سکریچ مزاحمت کے ساتھ اعلیٰ معیار کا مواد سالوں تک صارفین کی ہائی ٹریفک گردش کی خدمت کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

ریستوراں کے کھانے کے فرنیچر کی 4 اقسام

ریستوران کی کامیابی میں کئی قسم کے فرنیچر کا کردار ہے۔ چاہے آپ پہلی بار ٹکڑوں کو چن رہے ہوں یا تزئین و آرائش کر رہے ہوں، اعلیٰ معیار کی اشیاء کا انتخاب دیرپا استعمال کی اجازت دیتا ہے۔ ریستوران کو ان ضروری پروڈکٹس کے ساتھ پیش کرنے کی تیاری کریں:

1. میزیں: مستطیل، مربع یا گول میز کی طرزوں میں سے انتخاب کریں تاکہ مہمانوں کی زیادہ رقم کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے اپنے کھانے کی ترتیب کو بہتر بنایا جا سکے۔
2. کاؤنٹرز: بار پر یا کیفے اور کافی شاپس میں کھڑکیوں کے پاس سجیلا سطحوں کے طور پر دوبارہ دعوی شدہ یا لائیو ایج کاؤنٹر ٹاپس کا انتخاب کریں۔
3. بیٹھنے کی جگہ: بوتھ، کرسیاں، بینچ، پاخانہ اور لاؤنج میں بیٹھنے کے لیے افراد، جوڑوں یا بڑے گروپوں کے لیے بیٹھنے کے آرام دہ انتظامات کا انتخاب کریں۔
4. ذخیرہ: ایک پر مینو اور فلیٹ ویئر جیسی اشیاء کو ذخیرہ کرکے منظم حل پر فیصلہ کریں۔
   میزبانوں کے لیے پوڈیم۔

Any questions please feel free to ask me through Andrew@sinotxj.com