אין כינע, ווי מיט יעדע קולטור, זענען פאראן כללים און מנהגים וואס ארוםן וואס איז פאסיג און וואס נישט ווען מען עסן, צי עס איז אין א רעסטוראנט אדער אין איינעם אין שטוב. לערנען די צונעמען וועג צו האַנדלען און וואָס צו זאָגן וועט ניט בלויז העלפֿן איר פילן ווי אַ געבוירענער, אָבער אויך מאַכן די אַרום איר מער באַקוועם און קענען צו פאָקוס אויף איר, אַנשטאָט פון דיין טשיקאַווע עסן געוווינהייטן.

די מינהגים אַרום די מאַנירן פון כינעזיש טישן זענען ינגריינד מיט טראַדיציע, און עטלעכע כּללים זענען נישט צו ברעכן. דורכפאַל צו פֿאַרשטיין און נאָכגיין אַלע די כּללים קען רעזולטאַט אין אַפענדינג די שעף און ענדיקן די נאַכט אויף אַ אַנפייוועראַבאַל וועג.

1. די עסנוואַרג איז געדינט דורך גרויס כלל קיילים, און אין כּמעט יעדער פאַל, איר וועט זיין סאַפּלייד מיט כלל טשאַפּסטיקס פֿאַר טראַנספערינג עסנוואַרג פון די הויפּט קיילים צו דיין אייגענע. איר זאָל נוצן די כלל טשאַפּסטיקס אויב זיי זענען סאַפּלייד. אויב זיי זענען נישט אָדער איר זענט נישט זיכער, וואַרטן פֿאַר עמעצער צו דינען עסנוואַרג צו זייער אייגן טעלער, און נאָכמאַכן וואָס זיי טאָן. אין געלעגנהייַט, אַ לאָעט כינעזיש באַלעבאָס קען שטעלן עסנוואַרג אין דיין שיסל אָדער אויף דיין טעלער. דאָס איז נאָרמאַל.

2. עס איז גראָב צו נישט עסן וואָס איר געבן. אויב איר זענען געפֿינט עפּעס איר לעגאַמרע קענען נישט מאָגן, ענדיקן אַלץ אַנדערש, און לאָזן די מנוחה אויף דיין טעלער. געלאזן אַ ביסל עסנוואַרג בכלל ינדיקייץ אַז איר זענט פול.

3. דו זאלסט נישט שטעכן דיין טשאַפּסטיקס אין דיין שיסל פון רייַז. ווי מיט קיין בודדהיסט קולטור, פּלייסינג צוויי טשאַפּסטיקס אַראָפּ אין אַ שיסל פון רייַז איז וואָס כאַפּאַנז אין אַ לעווייַע. דורך טאן דעם, איר אָנווייַזן אַז איר ווינטשן טויט אויף די בייַ די טיש.

4. דו זאלסט נישט שפּילן מיט דיין טשאַפּסטיקס, פונט אויף אַבדזשעקץ מיט זיי, אָדערפּויקזיי אויף די טיש - דאָס איז גראָב. דו זאלסט נישטצאַפּןזיי אויף די זייַט פון דיין שיסל, אָדער, ווי דאָס איז געניצט אין רעסטראַנץ צו אָנווייַזן אַז די עסנוואַרג נעמט צו לאַנג, און עס וועט באַליידיקן דיין באַלעבאָס.

5. ווען באַשטעטיקן אַראָפּ דיין טשאַפּסטיקס, שטעלן זיי כאָריזאַנטאַלי אויף שפּיץ פון דיין טעלער, אָדער שטעלן די ענדס אויף אַ טשאַפּסטיק מנוחה. דו זאלסט נישט שטעלן זיי אויף די טיש.

6. האַלטן די טשאַפּסטיקס אין דיין רעכט האַנט צווישן דיגראָבער פינגעראון אינדעקס פינגער, און ווען עסן רייַז, שטעלן די קליין שיסל אין דיין לינקס האַנט, האלטן עס אַוועק די טיש.

7. צי ניטשטעכןעפּעס מיט דיין טשאַפּסטיקס, סייַדן איר שנייַדן וועדזשטאַבאַלז אָדער ענלעך. אויב איר זענט אין אַ קליין,אָנווינקעןבאַשטעטיקן מיט פרענדז, און דאַן סטאַבינג קלענערער אַזוי צו כאַפּן זאכן איז אָוקיי, אָבער קיינמאָל טאָן דאָס אין אַ פאָרמאַל מיטאָג אָדער אַרום יענע וואָס שטרענג אַדכיר צו טראַדיציע.

8. וועןטאַפּינגברילן פֿאַר אַ פריילעכקייַט, זיין זיכער אַז די ברעג פון דיין טרינקען איז אונטער דעם פון אַ עלטער מיטגליד, ווייַל איר זענט נישט זייער גלייַך. דאס וועט ווייַזן רעספּעקט.

9. ווען מען עסן עפּעס מיט ביינער, עס איז נאָרמאַל צו שפּייַען זיי אויס אויף די טיש צו די רעכט פון דיין טעלער.

10. דו זאלסט נישט באַליידיקן אויב דיין יונגערמאַן דינער עסן מיט זייער מויל אָפן, אָדער רעדן מיט זייער מויל פול. דאָס איז נאָרמאַל אין טשיינאַ. הנאה, לאַכן, און האָבן שפּאַס.